Elzászi fehérsajt, a Samar blog konyha
Finom és ellenállhatatlan Fehér sajt pite Az elzászi stílus Käsküeche tortának is nevezte, amelyet édesanyám gyakran készített nekünk piros gyümölcsökkel vagy egyszerűen Eper coulis Ház. Főleg omlós tésztából vagy omlós tésztából, túróból és tojásból áll majd. Vanília vagy citrom választásával illatosítva ez boldoggá teszi az embereket a teaidőben.
Túrós torta (Käsküeche)
Soha nem gondoltam arra, hogy édesanyámtól kérem a receptet, de látva a Hervé főzéséről készült videót, az azonnal visszavetette a gyerekkoromba. Vannak olyan receptek, amelyek első pillantásra elkapnak minket, és amelyeket azonnal el akarunk készíteni.
Betűig követtem Herve receptjét, kivéve a tésztát; inkább omlós tésztámat használtam tojás nélkül, és a tejet hideg vagy akár jeges vízzel helyettesítettem. További magyarázatért lásd ezt a cikket itt, kap egy szép, szinte pelyhes tésztát.
Ezt a sajttálát nagyon könnyű elkészíteni, különösen, ha bolti omlós sütemény van. Nagyon ajánlom.
Hogyan készítsünk Käsküeche túrós pitét
Az elv nagyon egyszerű, ez a torta egy tésztából (omlós vagy törött) és egy eszközből áll.
Sütemény, túró, folyékony tejszín, kukoricakeményítő és tojás. Ízesítésre kerül a választott vanília- vagy citromhéj.
A hóba vert tojásfehérje könnyedséget kölcsönöz ennek a fanyarnak.
A kukoricakeményítő nemcsak könnyíti a pite kalóriatartalmát, hanem könnyedséget is hoz.