Emberi táplálkozás 1 - Didaquest

Összegzés

• 1 Fordítás
• 2 Meghatározás
  • 2.1 Terület, fegyelem, téma
  • 2.2 Írásbeli meghatározás
  • 2.3 Grafikus meghatározás
• 3 Kapcsolódó fogalmak vagy fogalmak
• 4 Példák, alkalmazások, felhasználások
• 5 Lehetséges hibák vagy zavartságok
• 6 lehetséges kérdés
• 7 Tanítási és programlinkek
  • 7.1 Tanításához kapcsolódó ötletek vagy reflexiók
  • 7.2 Segítség és tippek
  • 7.3 Oktatás: Egyéb linkek, webhelyek vagy portálok
• 8 Irodalomjegyzék

Mező, fegyelem, téma

Írásbeli meghatározás

• A táplálkozás olyan tudomány, amely tanulmányozza az étrend és az egészség kapcsolatát. Orvosi környezetben a táplálkozás az élelmiszer táplálékká alakításának folyamata. Ők teszik lehetővé az élő organizmus normális működését.

• A táplálkozás (a latin nutrire-ból: táplálék) az a folyamatok összessége, amelyek révén egy élőlény átalakítja az ételt annak működésének biztosítása érdekében. A táplálkozás szintén multidiszciplináris tudomány, két fő tengelyből áll. A táplálkozás fiziológiája egyrészt a táplálék átalakulásának, vagyis az anyagcsere folyamatainak a működésével foglalkozik. Ez magában foglalja a makrotápanyagok és a mikroelemek sejtbiokémiai mechanizmusokban betöltött szerepének tanulmányozását, valamint a felvett és a test által elfogyasztott energia közötti egyensúlyhiány következményeit a szövetekre. Másrészt a táplálkozás pszichológiája elemzi az egyén vagy a csoport étkezési magatartását. Olyan kérdéseket hangsúlyoz, mint például: „miért eszünk? Vagy "hogyan válasszuk az ételeinket? ". Az embereknél ezek a kérdések olyan környezeti tényezőkhöz kapcsolódnak, mint az épített környezet, a média és az egészségpolitika, valamint sajátosságaikhoz, például jövedelméhez vagy kultúrájához.

• A táplálkozást itt az a tudomány határozza meg, amely elemzi az élelmiszer és az egészség kapcsolatát: az ételek összetételének, tulajdonságainak és a test általi felhasználásának tanulmányozása. Ezek a tanulmányok dietetikához vezetnek. A táplálkozással összefüggésben figyelembe vesszük az egyének étkezési magatartását is, különösen étkezés közben vagy nassolás közben.

• A táplálkozás alapvető szerepet játszik számos betegség megelőzésében. Például Franciaországban évente több mint 100 000 rákos eset4 elkerülhető, egyszerűen az étkezési szokások megváltoztatásával.

• Emlékeztetni kell arra is, hogy a táplálkozási állapot prognosztikai tényező a rák kialakulásában. Az alultáplált embernek nagyobb a komplikációk kockázata, mint annak, aki a test szükségleteinek megfelelő étrendet kap.

---