Emésztő kenyér chia maggal és lenmaggal a Backmeister Scala kenyérkészítőtől; Mint

Emésztő kenyér chia maggal és lenmaggal a Backmeister Scala kenyérkészítőtől

Ha fogyni vagy más módon több rostra van szüksége, próbálja ki a chia magokat.

Egész szemek és sok gabona kerül a kenyerünkbe. Szinte garancia a jó emésztésre. A chia mag újszerű a konyhánkban. Étel és gyógyszer, amely már nagyon népszerű volt a maják körében. Ez a régi termesztett növény ma Európában szuperélelmiszerként ismert. A kálium és a vas mellett különösen meg kell említeni az omega-3 és az omega-6 zsírsavak magas arányát. A chia mag nemcsak stimulálja az emésztést, hanem szabályozhatja is. Ezért esküsznek chia-ra az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek.

Fontos, hogy a chia mag legalább 8 órán át megduzzadjon, mielőtt megsütjük. A lenmag és a szezám kútforrásait is hagyjuk.

---