Endive, karcsúsító partnere, a DiabeteMagazine

Mivel rostokban gazdag, az endívia különösen alkalmas a cukorbetegek étrendjére. A fogyókúrás étrendek mellett nagyon kevés kalóriát (15 kalória/100 g) biztosít, miközben indexe és glikémiás terhelése alacsony, ami lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy félelem nélkül fogyasszák el glikémiás egyensúlyuktól. Rostjainak és magas víztartalmának (kb. 95% víztartalom) köszönhetően az endívia erősen kielégítő erővel bír, amelyet különösen azok értékelik, akik fogyókúrás étrendet követnek.

diabetemagazine

Egészségügyi szövetséges

Az Endive ásványi anyagokban is gazdag: kiváló káliumforrás, de foszfort, kalciumot és magnéziumot is biztosít Önnek. Számos nyomelem, különösen a szelén forrása, amely megvédi sejtjeit az öregedéstől. Az Endive olyan vitaminokat is tartalmaz, mint a C, B1 és B2.