Energiacsere - ppt letöltés
Hasonló előadások
Előadás a következő témáról: "Energiacsere" - Előadás átirata:
1 Energiacsere
2 A bevitt táplálék nagy része lebomlik az állatok és az emberek testében annak érdekében, hogy felszabadítsa a potenciális kémiai energiát és átalakítsa azt a létfontosságú megnyilvánulásokra és a hőre jellemző energiaformákká.
3 Energia felszabadulás a testben
Az ember állati és növényi eredetű termékekkel táplálkozik, de az emberi táplálékot alkotó állatokat végül zöldségekkel is táplálják. Tehát táplálékunk közvetlenül vagy közvetve növényi eredetű. A fotoszintézis során a növények számos olyan anyagot fejlesztenek ki, amelyek Tehát testünk energiaforrását közvetett módon a napenergia képviseli, ezért az ételt napenergia csomagoknak is nevezték.
4 A táplálkozási elvek katabolizálása során a szintézis során bennük rejlő potenciális kémiai energia felszabadul, ezért az ember a biokémiai energia transzformátora., a többi pedig hő formájában elveszik.
5. Energiaköltségek
Az energiafogyasztás a felszabaduló hőmennyiség kalóriában történő meghatározásával határozható meg. A kalória egy energiaegység. A táplálkozásban mind az étel által termelt energiát, mind a test energiafelhasználását méri. Az emberi test természetesen betartja a fizika minden törvényét, beleértve az energia megmaradásának törvényét is. Először is, ha a testbe juttatott energia megegyezik a test által elköltött energiával, akkor „semmi sem veszik el, és a súly állandó marad. Ha az ételek és italok által biztosított energia (kalória) meghaladja a test kiadásait, akkor a felesleg lerakódik, és az emberi testet genetikailag felruházzák az energia tárolására szolgáló eszközökkel - mind a sejtek szintjén (ahol a "mértékegység" az ATP molekula - az adenozin-trifoszfát). ), valamint a szervek és szövetek szintjén.
6 Alapanyagcsere A szükséges kalóriákat elsősorban a test normál működéséhez használják fel. A tökéletes pihenésnél, az utolsó étkezéstől eltekintve és olyan hőmérsékleten, amely nem igényel energiát a hőszabályozáshoz, az elfogyasztott energiát azokra a biológiai folyamatokra használják fel, amelyek biztosítják a funkciókat alapvető: szívverés, vérkeringés, mozgás és gázcsere a tüdőben stb. Ők alkotják az alapanyagcserét, amely általában a test rendelkezésre álló energiaforrásainak mintegy 70% -át használja fel. Ezeket a költségeket olyan egyenletek alapján lehet megbecsülni, amelyek 3 paraméterhez viszonyítva rögzítik a bazális anyagcsere változásait: a súly növekedésével és magasságával növekszik, és az életkorral csökken. Az alapanyagcserét számos tényező befolyásolja, beleértve a nemet és a testösszetételt.
7 Energiacsere fizikai megterhelésben
Bármely mozgás elvégzésével az erőfeszítés időtartamával és intenzitásával arányos mennyiségű energiát fordítanak ki.Izmos erőfeszítéseknél az izmok anyagcseréje nagyon megnő. %, és félhosszú távú futásoknál körülbelül tízszeresére nő.
8. Ételek és hatásuk az anyagcserére
Az általunk fogyasztott ételek energia emésztést (felszívódást, transzportot és anyagcserét) igényelnek (étel okozta termogenezis), elérve a napi energiafogyasztás 10% -át. Ez az érték függ az étel bizonyos jellemzőitől, a fogyasztás napszakától stb. Az élelmiszerek táplálkozási elvei eltérő energiafelhasználást igényelnek, a legmagasabb a fehérje, a legalacsonyabb a zsíré. Emellett a fogyasztás magasabb, ha az elveket külön-külön alkalmazzák, összehasonlítva azok kombinációjával.
9. Alkalmazkodás a környezeti hőmérséklethez
A testnek energiára is szüksége van ahhoz, hogy alkalmazkodjon a környezeti hőmérséklet változásaihoz, hőszabályozó mechanizmusok segítségével. A modern ember esetében ezek az energiaköltségek minimálisak, mivel a legtöbb tevékenységet beltérben végezzük, kényelmes hőmérséklet mellett, amely nem teszi ki a testet a testhőmérséklet fenntartásának intenzív folyamatai alatt.