Energiagolyók; gyöngy árpa saláta

Ez a cikk hirdetési és kapcsolt linkeket tartalmaz

Amikor elkezdtem jógázni, gyakran éhesen jártam jógaórákra. Ez gyorsan bosszút állt, mert hiányzott az erő az ászanákhoz, és nem tudtam olyan jól átvészelni az osztályt. Utána annyira megéheztem, hogy szinte nem is érdekelt mit ettem. Ennek meg kellett változtatnia, és egy kicsit alaposabban megterveztem az ételt a jóga előtt és után, mert van értelme az étel és a tápanyagok okos megválasztásának.

Nincs többé éhség és kimerültség

Az otthoni jógázásom legkedveltebb ideje a reggel. Reggeli előtt gyakorolom a napköszöntést & Co., mert a teli gyomor nem megy jól. Közvetlenül a jógagyakorlat előtti nagyobb étkezések fáradtak, sántítanak és megerőltetik a szervezetet. Gyomorfájáshoz és gyomornyomáshoz is vezethet. Alapvetően azt javaslom, hogy az utolsó nagy étkezés körülbelül két-három órával ezelőtt legyen, mielőtt elkezdik a jóga foglalkozást.

Hogy ne kelljen morgó gyomorral gyakorolnom, kb 30 perccel előtte egy kis harapnivalóval kedveskedem magamnak. Az olyan könnyen emészthető dolgok, mint a gyümölcs, a joghurt, a kis müzli, az energiagolyók vagy a marék mandula ideális energiaforrás az edzés előtt, és nem terhelik túlságosan a testet. Tehát egy hosszabb jóga foglalkozáson megyek keresztül anélkül, hogy éhes lennék.

Erő a jóga után

A jóga után feltöltöm az üres energiakészleteket egy kis étkezéssel, és természetesen inni valóval. Ez kompenzálja a víz, az ásványi anyagok, a fehérjék és a szénhidrátok veszteségét. Az ásványvíz vagy a cukrozatlan tea folyadékkal látja el a testet. A gyümölcslé vagy a kókuszvíz ásványi anyagokat is ad a testnek. A magas szénhidráttartalmú étkezés új energiát ad nekem. Ez lehet egy vagy két szelet teljes kiőrlésű kenyér avokádóval vagy kesudióval és zöldségekkel, zabpehely banánnal és joghurttal, zöldségsaláta teljes kiőrlésű tésztával vagy zöldségleves teljes kiőrlésű kenyérrel. Szeretem magam is gyorsan rázni kvarkkal, banánnal, kakaóporral és zabpehellyel. Intenzív jóga gyakorlatok után különösen ajánlott fehérjében gazdag étel, hüvelyesekkel, tofuval, tejtermékekkel és szemekkel. Az izmok táplálkoznak a növekedés és a regeneráció érdekében.

Itt van két ötletem egy snackre és egy jó salátára a jóga után. A receptek könnyen elkészíthetők és szállíthatók. Jó étvágyat!

A finom kókuszos energiagolyók

Kókuszenergia golyók (vegán)

Összetevők kb. 20–24 darab:

• 50 g szárított datolya (szeretem használni a Reishungert)
• 100 g szárított barack
• 30 g őrölt mandula
• 50 g zabpehely
• 3 evőkanál kókuszvirág szirup
• 1 csipet fahéjpor
• 10 g szárított kókuszdió

Készítmény:

1. A datolyát és a kajszit villámmal vagy nagy késsel aprítsa fel, majd tegye egy tálba.
2. Adja hozzá a mandulát, a zabpehelyet, a szirupot és a fahéjat a szárított gyümölcshöz, és gyúrja össze, amíg homogén massza nem alakul ki.
3. Alakítsa a keveréket kis gömbökkel a kezével, és fordítsa bele a kókuszreszelékbe.

Tipp: A legjobb, ha utána a golyókat egy kicsit lehűtjük, majd légmentesen lezárt edényben tároljuk. Körülbelül 1-2 hétig tartanak.

Árpagyöngy saláta csicseriborsóval és málnaöntettel (vegán)

Hozzávalók 2 fő részére:

• 100 g gyöngy árpa
• 50 g rakéta
• 30 g szárított barack
• 1 teáskanál mák
• 100 g málna
• 2 evőkanál dióolaj
• 1 teáskanál almaszirup
• 1 evőkanál lime juice
• 150 g csicseriborsó, főzve
• 1 teáskanál fekete kömény
• 1 evőkanál kókusz chips
• Borsó

Készítmény:

1. Főzzük a gyöngy árpát kétszer annyi sós vízzel kb. 20 percig, amíg al dente nem hagyjuk kihűlni.
2. Apróra vágjuk a barackokat és összekeverjük a mákkal.
3. Mossa meg a rakétát, rázza szárazra és vágja apróra. Keverje össze a gyöngy árpát a rakétával.
4. Óvatosan mossa meg a málnát, és tegye félre őket.
5. A másik felét jól felverjük az olajjal, a mézzel és a lével, amíg a málna össze nem törik.
6. Fűszerezzük az öntetet sóval és borssal, és keverjük össze a saláta hozzávalóival. Fűszerezzük ismét sóval.
7. Keverjük össze a csicseriborsót a fekete köménymaggal, és öntsük a salátára. A salátát a maradék málnával és kókuszreszelékkel megszórva tálaljuk.

Tipp: A saláta gyöngy árpa helyett quinoával, rizzsel, köleskel vagy kuszkusszal is jó ízű.

---