Energiaitalok Alábecsülik az egészségügyi kockázatot
Egy ideje már a szupermarketek polcain vannak a kóla, szóda és társai mellett: Színes dobozok, vonzó dizájnnal. Hirdetése az energia és a teljesítmény azonnali növekedését ígéri. Állítólag szárnyakat adnak, vagyis könnyedén megbirkóznak a nehéz feladatokkal.
Megkérdeztem magamtól, hogy lehet? Mi az új típusú üdítőital? Mit csinálnak ezek az összetevők a szervezetben? Aggódnom kell, ha a gyermekem ezt issza? Mennyi koffein van ott egy csésze kávéhoz képest?
Hallottam az energiaitalokkal kapcsolatos halálesetekről a sajtóban. Mi van pontosan?
A tipikus energiaital alkoholmentes, édes, íze hasonlít a nyúlós medvékre, vagy más ízekben, például narancsban kapható. Ezért különösen népszerű a fiatalok körében. Sok cukrot és koffeint tartalmaz, valamint többnyire ismeretlen összetevőket, például taurint, inozitot vagy glükuronolaktont és vitaminokat.
Az egyes összetevőkről:
Cukor: A legtöbb energiaital cukortartalmát tekintve a kólához hasonlítható. 500 ml kóla körülbelül 50 g cukrot tartalmaz. A legtöbb cukros energiaital 500 ml-enként 70 g cukrot tartalmaz, ami 23 cukorkockának felel meg. Az energiaitalok ezért magas kalóriatartalmúak, és magas cukortartalmuk miatt megterhelik a fogzománcot.
Koffein: A koffeintartalom magas és Németországban korlátozott, legfeljebb 32 mg/100 ml. A legtöbb energiaital tartalmazza ezt a maximális értéket. Figyelem! Úgynevezett energiafelvételeket kínálnak kis 60 milliliteres dobozokban. Ezek a koffein-határérték négyszeresét tartalmazzák, mégpedig literenként 1240 mg-ot. Ez jogilag lehetséges, mert étrend-kiegészítők címen kínálják őket, és nem üdítőként. A kicsi Energy Shot doboz koffeintartalma megfelel az egyik leghíresebb energiaital 250 milliliteres dobozának.
- 1 doboz energiaital 250 ml-rel 80 mg koffeint tartalmaz
- 250 ml kóla 30 mg koffeint tartalmaz
- 1 csésze kávé 40–120 mg koffeint tartalmaz
- 1 csésze kakaó 6 mg-ot tartalmaz
- 1 csésze fekete tea 20-40 mg-ot tartalmaz
- 1 eszpresszó 40 mg-ot tartalmaz
A koffein stimuláns. Kis adagokban (50–250 mg) a fáradtság és a kimerültség csökken, a gondolkodás és az érzés élénkebbé válik, a reakcióidő lerövidül. Az ügyesség azonban csökken. Az állóképességi sportok teljesítménye némileg nő. Nagyobb dózisokban (250-600 mg) idegesség, szorongás, nyugtalanság, remegés és elalvási nehézségek jelentkeznek. Hányinger és hányás fordulhat elő, és azok az emberek, akik hajlamosak pánikrohamra.
Nagy dózisok (600 mg felett) nyugtalansághoz és izgatottsághoz, szívdobogáshoz, émelygéshez, hányáshoz, alvászavarokhoz vezetnek, és rontják a tanulási teljesítményt. Görcsrohamok nagyon nagy dózisban fordulhatnak elő.
Taurin fehérje bomlástermék, és természetes módon fordul elő a szervezetben. A szervezet saját taurintermelése napi 50-125 mg körüli, egészséges felnőtteknél.
A taurin állítólag növeli a fizikai és szellemi teljesítményt. Független tudományos vizsgálatok nem tudták igazolni a megfelelő hatást. A német táplálkozási társaság nem javasol taurinnal dúsított ételek fogyasztását.
Glükuronsav: Ez az összetevő normális anyagcsere termék, amelyet a szervezet glükózból állíthat elő. A glükuronsav segíti a szervezetet a méregtelenítési reakciókban.
Az energiaitalokban található glükuronolakton mennyisége sokszorosan meghaladja a hagyományos ételek napi bevitelét. Ezt az anyagot jelenleg ártalmatlannak minősítik.
Inozitol: korábban vitamin volt, és részt vesz a sejteken belüli jelek továbbításában. Az inozitol iránti igényt általában házon belüli termelés elégíti ki. A mentális teljesítményre gyakorolt pozitív hatás tudományosan nem bizonyított.
Figyelmeztetés a Szövetségi Kockázatértékelési Intézettől
Az energiaitalok abszolút alkalmatlanok, vagy akár veszélyesek, mint egy sportitalok. Nem kompenzálják a folyadék- és ásványianyag-veszteséget, de vízhajtó hatásúak és folyadékvesztéshez vezetnek. Szívritmuszavarokat, görcsrohamokat és veseelégtelenséget írtak le!
Az alkohollal kombinálva a stimuláló hatás kissé elfedi a részegséget. Ez téves önértékeléshez vezet, ami végzetes lehet, különösen autóvezetés közben.
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) a következő értékelést adta ki 2008-ban:
„Az energiaitalok olyan italok, amelyek koffeint tartalmaznak, többnyire a taurin, az inozit és a glükuronolakton anyagokkal együtt, gyakran nagy koncentrációban. A múltban voltak olyan halálesetek, amelyek az alkoholfogyasztás vagy az extenzív fizikai aktivitás kapcsán az energiaitalok fogyasztásával összefüggésben voltak, bár ok-okozati összefüggést nem bizonyítottak. A tudósok úgy vélik, hogy a tipikus energiaital-összetevők kölcsönösen megerősítik egymást toxikológiai hatásaikban, és ezáltal az egészséggel kapcsolatos hatásokhoz vezethetnek a test működésében. ... "
A Szövetségi Intézet többször felszólalt az energiaitalok címkéjén szereplő egyértelmű jelölések mellett. Ezeknek tartalmazniuk kell, hogy bizonyos fogyasztói csoportok, például gyermekek, terhes nők, szoptató nők és koffeinre érzékeny emberek tartózkodjanak az energiaitalok fogyasztásától. Ezenkívül fel kell hívniuk a figyelmet az esetleges nemkívánatos hatásokra a kiterjedt testmozgás vagy az alkoholos italok fogyasztása kapcsán.
Hivatkozik olyan állításokra is, amelyek szerint egyebek mellett szívritmuszavarokat, görcsrohamokat, veseelégtelenséget és további haláleseteket írnak le az energiaitalok fogyasztása után. Az ok-okozati összefüggés kérdése továbbra is nyitott. Figyelemre méltóak azok a megállapítások is, amelyek szerint a tesztelt személyek már nem érzékelik reálisan az alkoholfogyasztás miatti csökkenő reaktivitásukat energiaitalok hatása alatt. A pszichomotoros képességeik objektív mérése azonban azt mutatta, hogy az energiaitalok nem kompenzálják az alkohol által okozott bizonyos motoros és látássérüléseket - írja a BfR. Az alkohol és az energiaitalok egyidejű fogyasztása tehát a teljesítmény téves értékeléséhez vezethet.
Az intézet azt is tanácsolja, hogy a magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedő fogyasztók tartózkodjanak az energiaitalok fogyasztásától, amíg meggyőző tanulmányok nem állnak rendelkezésre.
- Az energiaitalok stimuláló hatása a magas cukor- és koffeintartalom következménye.
- Nincs tudományos bizonyíték a taurin, az inozit és a glükuronolakton teljesítményének növekedésére. A legjobb esetben ártalmatlannak minősíthetők.
- Az energiaitalok nem szomjoltók!
- Az energiaitalok nem gyermekek, terhesek és szoptató nők számára készültek.
- Az energiaitalok nem szívbetegek vagy magas vérnyomásban szenvedők számára készültek.
- Az energiaitalok testmozgással vagy alkohollal együtt veszélyesnek minősülnek. A halálokat leírják!
Tehát, ha az ébrenlét rövid távú fellendüléséhez vágyik: Egy 2 kanál cukorral ellátott erős kávé hasonló funkciót tölt be, mint egy energiaital (de sokkal kevesebb cukrot tartalmaz), hatását valószínűleg a legtöbb jobban értékeli, és nem tartalmaz egzotikusat Adalékok, amelyek hatása megkérdőjelezhető. Az energiaital nem nyújt nagyobb teljesítményt, mint egy egyszerű kávé, de komoly mellékhatásai vannak, különösen testmozgással vagy alkohollal kombinálva.