Energiaszámítás - információs portál kutyás robogásról, biciklizésről, kutyakiképzésről

Energiatartalom - számítási lehetőség száraz kutyaeledelhez

Az elemzett zsír-, fehérje- és szénhidráttartalom alapján meghatározható a takarmány energiatartalma, beszélhetünk a "átalakítható energiáról" vagy az úgynevezett ME értékről.

A vizelet és a széklet által okozott energiaveszteséget már állandó tényezőként veszik figyelembe. Ez az állandó az emberi táplálkozásból származik, és hívják Atwater faktor kijelölt. Az Atwater faktor nem minden ételre vonatkozik, de ez itt elhanyagolható.

Mivel a kutyaeledel vagy az egyes élelmiszer-összetevők emészthetősége alacsonyabb, mint az embereké, a számításokhoz az Atwater-faktort módosítani kell.

tápláló	Emésztési- együtthatója emberi étel	Atwater- tényező	Emésztési- együttható Állateledel	módosítottAtwater faktor
szénhidrátok	96%	4 kcal/g	85%	3,5 kcal/g
fehérje	91%	4 kcal/g	80%	3,5 kcal/g
zsír	96%	9 kcal/g	90%	8,5 kcal/g

Forrás: Academy for Animal Naturopathy ATN

Ezzel a módosított Atwater-faktorral az energiaeloszlás és a takarmány energiaértéke kiszámítható az elemzési értékek segítségével. Természetesen ez csak egy durva útmutató, mivel hiányoznak a tápanyagok emészthetőségéről és elérhetőségéről szóló információk. Pontos információt csak laboratóriumi elemzéssel lehet megszerezni.

A számítás a takarmány tápanyag-összetevőire vonatkozó információkon alapul. Egy fiktív kutyaeledel esetében a következő információkat vesszük figyelembe (a szárazanyag alapján) nál nél:

• Nyersfehérje: 26%
• Nyers zsír: 15%
• Nyersrost: 5%
• Nyers hamu: 7%

100 g száraz ételhez viszonyítva most meg kell határozni a szénhidrátok (= nitrogénmentes kivonatok - NfE) arányát, de ez egy egyszerű mennyiségi számítás:

• NfE = 100 - 26 - 15 - 5 - 7 = 47%

A 100 g takarmány energiatartalmának következő számításakor a módosított Atwater-tényező a fenti táblázatból.

Teljes energia

= 3,5 kcal/g x 26 g

= 8,5 kcal/g x 15 g

= 3,5 kcal/g x 47 g

= 383 kcal/100 g

Fiktív kutyatápunkkal tehát kb. 383 kcal/100 g mennyiséget feltételezhetünk, és így elvégezhetjük a napi táplálék mennyiségének további számítását.

Az így kiszámított értékek felhasználhatók az egyes tápanyagok által biztosított ME energiamennyiség százalékának kiszámításához (= energiaeloszlás a takarmányban).

= (91 kcal/383 kcal) x 100

= (127,5 kcal/383 kcal) x 100

= (164,5 kcal/383 kcal) x 100

A különféle emberi élelmiszerek energiatartalmáról a honlap ételtáblázatában talál információt (ezért vegye figyelembe a módosított Atwater-faktort!).

Zsírok - a kutyák anyagcseréjének fontos energiaforrása

Az alábbiakban röviden ismertetjük azokat a zsírokat, amelyek annyira fontosak a kutyák anyagcseréje szempontjából.

Frissen, a hentesből, akiben megbízunk, 4,5 kg marhafaggyút adunk ide.

Vad lazacolaj

A vadon élő lazacolaj kevesebb gyógyszermaradványt tartalmaz, mint a lazacolaj. Ez utóbbit általában tenyésztett lazac állományokból nyerik, amelyeket a tenyésztéstől függően sok antibiotikum mellett "egészségesen" tartanak. Természetesen a vadon élő lazacolaj sem mentes a maradványoktól, de legalább nincsenek benne.

A lazacolajban található többszörösen telítetlen zsírsavak, például:

• EPA - eikozapentaénsav (omega-3 zsírsav) - fontos az immunrendszer számára, a véralvadás, a vérnyomás és a pulzus szabályozása. Bizonyos szívbetegségekre is pozitív hatással van.
• DHA - dokozahexaénsav (omega-3 zsírsav) - az agyban és a retinában található: az agyban az omega-3 zsírsavak akár 97 százaléka, a retinában pedig az omega-3 zsírsavak akár 93 százaléka is DHA. Az EPA-val ellentétben a DHA csökkentheti a vérnyomást és a pulzusszámot.
• Alfa-linolénsav - linolénsav (omega-6 zsírsav) - gyulladáscsökkentő hatása van.

szezámolaj

Mint minden növényi olaj esetében, csak hidegen sajtolt olajat szabad szezámolajjal használni. A szezámolaj gazdag utolsóként, magnéziumban és foszforban.

Lenolaj/lenmagolaj

A két kifejezés szinonimája. Teáskanálanként 2 372 mg-mal a lenolajban az összes olaj közül a legmagasabb az omega-3 zsírsavak aránya. Mindazonáltal óvatosság ajánlott a feldolgozási oldalon, mert sok olajgyártó hexánt, vegyszert használ
Oldószer az olaj kivonásához a magokból. Emberre nem veszélyes, a kutyák rendkívül allergiásak rá.

Számos jelentés jelezte, hogy a kutyák nyilvánvalóan nem tudják felhasználni a len-/lenmagolajból származó omega-zsírsavakat, amint azt korábban gondolták. Ellentétben az állati omega-savakkal, különösen a halolajból. Mivel azonban nem tudtam ellenőrizni a forrásokat, ennek legalább ki kell mutatnia a haszonnal kapcsolatos kétségeket.

---