Teljes kiőrlésű rizs EGYENESEBBEN

Azok, akik először próbálják ki, gyakran pozitív meglepetést tapasztalnak, és felfedezik, hogy nagyon jó íze van, a teljes kiőrlésű rizs! Valójában, és rostjának köszönhetően, különösen fenntartható módon érzi jóllakását is. A teljes kiőrlésű rizs egyébként nagyon sok mindent kínál, amint azt termékismertetésünkből kiderül.

Tartalomjegyzék

1. Teljes kiőrlésű rizs interaktív infographic
2. Mit kell tudni a teljes kiőrlésű rizsről
   1. eredet
   2. évszak
   3. íz
   4. válogatja
3. Kedvenc teljes kiőrlésű rizs receptjeink
4. Mennyire egészséges a teljes kiőrlésű rizs valójában?
5. Vásárlási és főzési tippek a teljes kiőrlésű rizshez
   1. Vásárlás
   2. tárolás
   3. készítmény
6. Elkészítési tippek a teljes kiőrlésű rizshez
7. Tudás elvitelre

Teljes kiőrlésű rizs interaktív infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután egyszerűen kattintson a megfelelő plusz vagy mínusz pontra.

Teljes kiőrlésű rizs.

Mit kell tudni a teljes kiőrlésű rizsről

Aki azt gondolja, hogy a teljes kiőrlésű rizs (más néven teljes rizs, barna rizs vagy barna rizs) egy fitnesztudatos és trendi ételek új találmánya, téved. Valójában valójában meglehetősen "régi kalap": A rizsre mint ételre vonatkozó első utalások Kr. E. 7000-ből származnak. A kínaiak körülbelül ötezer évvel ezelőtt termesztették az első rizsnövényeket az ültetvényeken, és feltételezhető, hogy akkor és utána még sokáig ették az úgynevezett teljes kiőrlésű rizst, mert a rizsszemek hámozása és fényezése csak jóval később következett be feltalált.

A többi gabonatípushoz hasonlóan divatossá vált a barna ezüst héjának eltávolítása a teljes kiőrlésű rizsből, hogy szebbnek látszódjon és finomabban érezze magát a szájban. Így maradt ez évszázadokig, míg egy szép napon megindult a tendencia a teljes ételek felé a nyugati világban. Hirtelen újra felfedezték a teljes kiőrlésű rizst, és bár szerelmeseit az elején gyakran "gabonaevőként" csúfolták, a feltételezett jövevény fokozatosan elfogadtatta magát, és már régóta az összes ismert márkás rizsszolgáltató körének része.

Ennek természetesen vannak okai. Az biztos, hogy a teljes kiőrlésű rizst különösen egészségesnek és joggal tekintik, mivel a tápanyagok többsége a rizsszem héjában található, és szinte mindegyik elvész a hámozás és a polírozás során. De a kulináris okok gyakran szerepet játszanak, amikor a teljes kiőrlésű rizst részesítik előnyben, mert sokan jobban ízlik, mint a fehér, csiszolt rizs.

eredet

A teljes kiőrlésű rizst először Kínában termesztették. Ma virágzik, bárhol meleg és különösen nedves: Ázsiában és Latin-Amerikában, de Afrika egyes részein, Ausztráliában és az USA déli államaiban is.

évszak

A teljes kiőrlésű rizsnek nincs külön szezonja.

íz

A teljes kiőrlésű rizs íze erősebb, mint a fehér rizs, és diós jegyű.

válogatja

Az összetevőkön, színén és ízén kívül a teljes kiőrlésű rizs nem különbözik a fehér rizstől, és két fő típusa van:

Az egyik fajta az barna hosszú szemű rizs keskeny, hat-nyolc milliméter hosszú szemcsékkel. Főzéskor száraz, szemcsés és laza lesz. A hosszú szemű rizstípusok tartalmaznak teljes kiőrlésű rizs különlegességeket is, például basmatit, illatos és jázmin rizst. A barna rövid szemű rizs kerek, négy-öt milliméteres apró szemcsékkel rendelkezik, amelyek főzéskor puhák és ragadósak lesznek.

---