Engelchens konyhai marhahús étel sárgarépával és cukkini zöldségekkel
A svábok szeretnek takarékoskodni, ezért szívesen használnak mintacsomagokat is. És ez kissé ledörzsölte. Volt egy mintám marhahúslevesből mini zselé formájában. Tehát marhahúsra volt szükség. És zöldségekkel és rizzsel. Természetesen, ha csak húsleves van vele. Az információs brosúrában szereplő recept egyrészt olyan zöldségeket tartalmazott, amelyeket nem szabad Münchenben az asztalra vinni, másrészt pedig magam sem igazán szerettem. Tehát próbaképp csak sárgarépát és cukkinit készítettünk, hozzáadtunk egy lilahagymát, fokhagymát és egy kis maradék póréhagymát a hűtőszekrényből.
És legalább a zöldségek nagyon jók voltak. Másrészt nem voltam annyira meggyőződve a húslevesről. Vagy: Túlságosan ízlik a mesterségesen erős húsleves aromája. Tehát jobb, ha csak egy fél csomagot vesz el, akkor annak el kell férnie. Vagy csak adjon még egy kis ízt a felhasznált marhahús által létrehozott alapanyaghoz.
Vizuálisan, mint mindig, a házon kívüli főzés tipikus fény- és élességproblémái. Valamikor újra elkészül, és a fényképeket kicserélhetik:
összetevők (két adagra)
- Marhahús (200 g)
- Sárgarépa (2-3, mérettől függően)
- Cukkini (egy)
- Hagyma (egy piros)
- Fokhagyma (egy kis szegfűszeg)
- Póréhagyma (kb. Egy viszonylag vékony pálca negyede)
- Marhahúsleves (1/2 csomag 250 ml folyadékhoz)
- Borsó
készítmény (30 perc)
Főzzünk rizst sós vízben.
A cukkinit és a sárgarépát hosszú csíkokra vágjuk, a hagymát és a póréhagymát felezzük, és vékony csíkokra vágjuk. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre.
Vágja csíkokra a húst, rövid ideig pirítsa meg, vegye ki a serpenyőből, és külön tartsa melegen.
Ezután rövid ideig sütjük a zöldségeket a serpenyőben, adjunk hozzá 250 ml vizet, és oldjuk fel benne az erényt.
Pároljuk kb. 10-15 percig, majd ízesítsük sóval és borssal.
Röviden adjuk hozzá a húst a vége felé, majd tálaljuk a rizzsel.