Ennek az országnak két törvénye van az állampolgárok elhízásának megakadályozására!
- Egy kicsit, és soha nem túl sok mindent! Japán közmondás
Minden gazdag országban a gazdagok problémája van: az elhízás. Egy kivételével Japán (és kisebb mértékben Dél-Korea). De hogyan képes egy G8-tagország és a világ ötödik legnagyobb gazdaságában évtizedekig ilyen alacsonyan tartani lakosságának elhízási szintjét? ?
Nem, a válasz nem genetikai vagy kulturális, mindenekelőtt törvényhozó.
Ha Japánnak csak 3,9% -a elhízott a lakosság tagjai között, szemben az Egyesült Államok 33% -ával és a világ átlagának 13% -ával (Franciaországban 9,4%), akkor mindenekelőtt az ez ellen folytatott küzdelem rendkívül szigorú törvényeinek köszönhető. jelenség.
A kormány évek óta rendkívüli módon foglalkozik higiénés és egészségügyi kérdésekkel. A bizonyíték ezzel a két törvénnyel: az első klassz, de a második sokkolhat !
1. Az élelmiszeroktatási törvény (Shuku Iku)
Katrin Engelhardt, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tagja és táplálkozási szakértője a Csendes-óceán nyugati régióiban elmondta, hogy a japán állam általános politikája az oka ennek az egészségügyi sikernek.
Fotó forrása: giphy
2005 óta például a Shuku Iku törvény olyan eszközöket hajt végre, mint:
- egészséges és kiegyensúlyozott menük a főiskolákon és egyetemeken
- professzionális táplálkozási szakemberek felvétele, akik tanári diplomával is rendelkeznek, és speciális diétás tanfolyamokat tartanak
- az élelmiszer körüli társadalmi kultúra támogatása. Kora korától kezdve a japán gyerekek segítenek az iskolai és főiskolai étkezések elkészítésében és kiszolgálásában, így az étkeztetés továbbra is kiváltságos társadalmi cselekedet marad.