Fagyasztva szárított ételek - Egyéb - Fórum - Kárpátok
A fagyasztva szárított élelmiszerek technológiai szint, korlátozott hozzáféréssel, az ár miatt.
Az egyetlen termék, ahol a hasznosság/ár arány ésszerűbb, a teljes tojáspor lenne. Érdemes egy omlettet elkészíteni tíz nappal a túrára indulás után, anélkül, hogy élő csirke lenne a hátizsákban.
Én a régebbi módszereket részesítem előnyben a füstölés-szárítás-lezárás kategóriában, ahogy azt a román otthonokban sok száz éven át megtették.
Amikor az embereknek nem volt hűtőszekrényük és fagyasztójuk, a disznót, a borjút, a juhot, a kecskét és a madarakat a háztartások úgy készítették elő, hogy a lehető leghosszabb ideig tartsanak, füstöltek, sóba vagy zsírba tettek kazán, agyagedényekben).
Amit a parasztok az ókortól kezdtek, az a külföldi luxuséttermek finomságának számít.
A zsíros zsírban sült húst "confit" -nek hívják.
Őszintén szólva, sikeres MBS-t készíthet száraz sajttal. A száraz hús pedig nagyon könnyű. Nekem úgy tűnt.
Halit is vásároltam a https://www.dryfood.ro/ oldalról, néhány könnyű nappali csomagot a Travellunch-tól.
Kerülöm a megjegyzéseket arról, hogy mennyire lesznek egészségesek vagy sem. Ez üzemanyag, ha szükséges, a mérgem nem számít.
Megjegyzések:
- egy napos csomag két nem túl éhes embert táplál.
- hely egy hátizsákban és hatékony súly (42 literes hátizsákkal megyek közepesen hosszú fordulókra)
- forró/forró vízzel, néhány hideg vízzel készül.
- az emésztés könnyű, a béltranszport gyors (legalábbis az én esetemben; így nem esik le, mint egy kő a gyomorban/gyorsan áthalad a gyomorban)
- Finomnak találtam őket (maltodextrin, monoglutamát, egerek)
- Ajánlom azoknak, akik nem puriszták az ételekben, gyors módszert szeretnék, anélkül, hogy otthon mindenféle dolgot előre el kellene készítenem (nyilván a pénztárcához igazítva).
@cristi: - "ne csak ilyen borítékokat egyél, mint az űrhajósok, hanem az utazás utolsó napjaira is tarthat magadnak tartalékként (nem mindenki viheti hátul a zacskó krumplit és a madzaggal megkötött csirkét)."
De tudnod kell, hogy láttam olyat, amelynek kakas van az éles csúcson (élve - a kakas!). Most nem tudom, hogy kabala volt-e, vagy később steak lett belőle! (És a háziállatok esznek, nem?).
Szia Diana, erdei hajú zöld lány!
Megoldottam, közben! Oneesti fickó, aki fagyasztva szárított ételeket és túlélési sugarakat hoz, mint például a NATO ("Ocean Food" márka).!
Annak a NATO-srácnak, amikor elfogyott minden, amit ehetünk, a pulykából külföldről, a NATO minden pénzt megkeresett!
PS - már semmi sem jó ezen a világon! Láttad, még a francia szerelem sem az, ami régen volt!
Az otthoni tiszta fű fölött (olvassa el a kaprot, a petrezselymet, a káposztát, a retket, a paradicsomot stb.) Mindenféle radikális, amelyet azóta kitaláltak, leesik, és ezt mindenhol elvégzi. Tehenek, juhok, disznók, csirkék stb. Eszik meg, amelyeknek nincs megkülönböztethetőségük az ételekben, és így végül gyakrabban pislogunk.!
Béke és szeretet, testvérek!
@robertl: Ha az ár nem kérdés, nagyon rendben találhat dolgokat, mind a húsevőknek, mind a vegetáriánusoknak.
Brokkoli és spenót krémleves: brokkoli 34%, spenót 30%, hagyma 6%, fokhagyma 2%, tejföl 5%, búzaliszt 4%, gyógynövények keveréke, szerecsendió, só
Főtt káposzta sertéshússal: savanyú káposzta 60%, sertéshús 20%, csirkemell 7%, hagyma 5%, gomba 2%, szárított gomba, aszalt szilva, paradicsompüré, repceolaj, fűszerek, bors
Farfalle tészta gorgonzolával és spenótmártással: Farfalle tészta (búza) 40%, spenót 26%, hagyma 11%, tejföl 6%, gorgonzola 6%, mandula 3%, fokhagyma, vaj, só, bors
Van, akinek sok minden iránti szenvedélye van a száraz ételektől a hegyi felszerelésekig, mások nem. Vagy idejük más foglalkozásokra és készségekre irányul. Ez utóbbiak számára hasznos, ha ismerik az alternatívákat.
@zentai: Itt vannak azok a sürgősségi adagok, amelyekről beszéltél, NATO-stílusban. Tetszik az a kifejezés - hogy ha ilyeneket fogyasztasz, lassan és jól rágsz.
Köszönöm, @ cristi.iliescu. A LYO-t nehezebb megtalálni, mint a Travellonchot vagy a Trek'n Eat-ot.
@cristi, ha az egészség nem prioritás, akkor problémamentesen fogyaszthatsz ilyen "finomságokat".
Véletlenszerűen vettem három különböző terméket:
- kerülni kell a maltodextrint (egy poliszacharidot) - idővel cukorbetegséghez vagy jelentős hormon delegációkhoz, inzulin - glukagonhoz vezethet.
testépítésben vagy egyes sportolók használják (a sport nem feltétlenül jelent egészséget, éppen ellenkezőleg)
- nátrium-monoglutamát - aromaterősítő (függőséget okoz/kábítószerként hat) jól, ha E621-es is van benne, őrülten fogod szeretni az ízt . még ha fűrészpor is.
- módosított keményítő
- ízlése.
- savasságszabályozó, E334
- maltodextrinг
- citromsav (E330)
- módosított keményítő (articsóka)
Vegetáriánus sorozat tejporral
- élelmiszer-adalékanyag E 471 (emulgeálószerként, tartósítószerként, festékként használják)
- ízlése .
És ezek csak a gyártó által megjelölt "összetevők".
Nagyon könnyű keveréket készíteni, akár desszerteket, otthon, természetes termékekből, zöldségekből, gyümölcsökből, húsból stb...
Szárító és egy kis szabadidő és fantázia.
A természetnek és a hegyekben járásnak egészséget kell jelentenie, vagy mire jó, ha ilyet "teszünk" magunkba .
Számomra az élelmiszerellátás prioritást élvez. Nemsokára a Fagaras-gerincen négy napos különleges étlapunk volt: reggeli és esti kakukkfű tea, ebéd közben pedig egy leves egy Galina Blanca kockából. Így nyolc kilogrammal kevesebbel érkeztem meg a Turnu Rosuba.
Ma is 500 gramm különféle dehidratált mag és gyümölcs oldja meg a problémát. azt hiszem.
Ismét felhozom ezt a témát. Hosszú túraszezon kezdődik, és a fagyasztva szárított ételek jó otthont jelentenek a túrázással.
Mert előre látok néhány napot, amelyen a tenger árnyékában maradok. hátizsák, "könnyű" ételt kerestem a neten, és megtaláltam ezeket a fiúkat:
Nem tudom, kaptál-e tőlük valamit, megértettem, hogy éppen megnyitották az üzletet, de úgy gondoltam, hogy érdekelhet egy sor szabadnap. Töltöttem a táskámat, és meglepődve tapasztaltam, hogy van lehetőségük vegetáriánusok számára is (a hússal versengve), valamint allergiások számára (glutén- vagy laktózmentes termékek).
Összekeverem őket, ha nem tetszik az íze.
Van egy vágyunk!
Attól függ, mit polimerizál. Az egyik étel margarin lenne!
A fagyasztva szárított ételek vagy a túlélési sugarak gondolata nem az exkluzív étrend, hanem segíti a karaktert abban, hogy kijusson egy olyan helyzetből, amikor az ételmegoldások korlátozottak, és a szánt idő is gyenge.!
Ezenkívül a legtöbben nem egy évvel korábban kezdjük meg a magassági túra fizikai felkészülését (azaz a 4000 m-es területről indulunk), mert nem tudjuk, hogy testünk legalább kb. formában, mivel a létesítmények összegyűltek (nagy teljesítményű berendezések, könnyű közlekedési megoldások, infrastruktúra, helyi vagy alkalmi útmutatók), a média azt a benyomást kelti, hogy lehetséges, csak pénzünk van, és mivel mindannyian szeretnénk minél többet látni, hogy "csak időnk van, különben csak vagyunk" (egy lány az FB-n. Okos lány! bárcsak tudnám).
Egy vagyok, nem panaszkodom! Olyan megoldásokat keresek, amelyek segítenek, nem pedig a pszichém megdörzsölésére! Az elemzés ideje utána van, amikor megpróbálom a lehető legpontosabban kitalálni, hol tévedtem! Nem mintha hülye lennék, de talán félek, hogy nincs időm az összes hibát elkövetni ezen a világon, nemhogy a már elkövetett hibákat.!
Az üzenetet a szerző módosította!
Menj vissza és térj vissza (vissza) a Soylent Green-hez.
Grijг. A polimerek nem élelmiszer.
Van polimerizáció is. Amelyben sok zsírsavat koncentrálhat négyzetmilliméterenként!
Olvastam egy kicsit azon az oldalon.
Akit érdekel, privát módon elküldhetem a linket, hogy ne minősüljön reklámnak (álarcnak) egy vállalatnál/terméknél.
Azt mondják, hogy ételeik csak a nemzetközi normáknak felelnek meg, és nincs fehérjéjük, kizárólag növényi ételből származnak! De nem ezért nem tartalmaz fehérjét, hanem az a tény, hogy a szervezet nem érzékeli ezt az ételt. energiaforrásként (bevallom, hogy az élelmiszer-kémiában nincsenek mélyreható olvasmányaim). Csak arra gyanakszom, hogy megfelel egy szabvány. hogy az étel ne adja azt a kémiai függőséget, amiről Robert beszélt!
Igen. Azt mondom, hogy fizikailag/kémiailag kissé lehetetlen több zsírt/fehérjét/cukrot elférni abban a minimális térfogatban, amelyet a molekulák elfoglalnak.
Másrészt soha nem fogyasztottam el a hegyen elvesztett 4000 kalóriát, de talán valahol 1000 körül. Csak hosszú műszakokban, körülbelül 3-4 nap elteltével annyira éhes vagyok, hogy úgy érzem, hátizsákba töltött süteményekkel/szalámival/sajtokkal/kenyérrel érint meg. Amikor mást főzök. De állandóan étellel térek haza, és azon gondolkodom, miért nem kaptam helyette sört. Még akkor is, amikor Riki ellopta az ételünk háromnegyedét, a visszaúton még mindig volt valami a vonaton.
Valószínűleg ezeket az adagokat úgy tervezték meg, hogy a lehető legkevesebbet hozzák el naponta, különösen sókat, ásványi anyagokat, vitaminokat, egy kis cukrot, egy kis fehérjét stb. és a jóllakottság érzetét kelti, mivel a többi a májjal foglalkozik a cukor felszabadítása érdekében.
Nem tudom, ember!
Úgy gondolom, hogy a világ hadseregei olyan technológiákat fejlesztenek ki, amelyeket vagy ellopnak, vagy eladnak a vállalatoknak, később, amikor a technológia lejár, vagy valami olyasmit fedeznek fel, amely 50 év múlva bekerül a közforgalomba.
Például a kevlart és a szénszálat veszem. 50 évvel ezelőtt még nem is tudtam, hogy létezik. Pinarelli "rágcsálta" az akkor valószínűleg katonai technológiát, és meghatározta a szuper erős, teljes ciklusú Tour de France kerékpárt.!
A fagyasztva szárított ételek egyike. Ezek a sürgősség/túlélés okai szerintem más helyzeteket is meghatároznak. Ahhoz, amit keresünk, kétlem, hogy mindenekelőtt egyértelmű információkat kapnánk a gyártótól a gyártási technológiával kapcsolatban. Csak azt gyanítom, hogy hasonló az anódozás elvén, ennek alapján mindenféle tápanyagot kivonnak, más technológiákkal kivonnak más ehető élelmiszerekből (vagy legalábbis ezt szeretem gondolni). A tömény étel azonban az űrtechnika része volt, és akkor úgy érzem, hogy nagyon egyértelműen a "célközönségnek" szólnak.
Ha arra hivatkozol, mennyire egészségesek, akkor nyilvánvalóan egy másik vitába esünk. hasi leves!.
Bevallom, hogy sok együttérzéssel nézek ezekre a kockákra!
Az üzenetet a szerző módosította!
Kíváncsi vagyok, hogyan tesznek 2000-2500 kalóriát néhány tíz grammba.
A zsírok, olajok körülbelül 900 cal/100 g-ot tartalmaznak, szóval tegyük fel, hogy egy üveg kóla olajjal elég egy nap alatt
Szárított magvak 500-700 cal/100g, így legalább 400g/nap
Csokoládé 600cal/100g
És ezek a legkalórikusabbak, szinte nem tartalmaznak vizet.
Ó, elfelejtettem, a dízel 833 kalóriát tartalmaz adagonként
Itt van egy érdekes cikk. Megfigyelhető, hogy a megbecsült seregek hordozzák a táblát. Úgy tűnik, Ukrajnában van a régi poggyászom
http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-2945604/Peanut-butter-ravioli-freeze-d
Ried-curry fésű-adag buborékbél-seregek-világ-20-felfedt.html
@hahaha: Még nem próbáltam, de ha nem tévedek, a Herbalife, mint más kiegészítők gyártói, javasolja az étkezések egy részének helyettesítését shake-kel - vagy alacsony kalóriatartalmú fogyáshoz, vagy magas fehérjetartalmú izomtömeghez, vagy valami közte. A fogyásról nem tudok, de a fehérjéket elméletileg azoknak a sportolóknak szólítják meg, akik olyan erőfeszítéseket tesznek, amelyek szilárd táplálékfogyasztást igényelnek, amely túl nagy/igényes a normális gyomor számára; Ebben az esetben a rázás elég koncentrált az erőfeszítések elősegítéséhez, és elég könnyű az emésztéshez. Tehát, nem, ez nem azonos a fagyasztva szárított ételekkel - sem állagában, sem céljában, sem ízében; még akkor is, ha hasonlítanak a csomagolási/előkészítési módszerre. Ó, hogy az egyiket vagy a másikat (vagy mindkettőt, ha kapaszkodsz) letehetsz egy asztalhoz - ez egy másik vita.
@ mad- elad egy srácot, "óceán ételt", sürgősségi adagokat, naponta legfeljebb négy kockát, mindennel, de csak zöldséggel. A károk változata lehet. Kaptam egy mintát ízlés szerint, és nem hasonlítottak ételre. Vagyis ha annyira fáradt vagy, hogy még fel tudsz melegíteni egy csésze vizet, de akkor is megrághatsz egy kockát.
Kicsit érdekelt, és úgy néznek ki, mint valami katonai razziák, amelyeket katonai műveletek során tartottak! Vagyis mindent tartalmaz, amire szüksége van.
Verhetetlen garanciaidővel rendelkeznek!
PS- Nem tudok semmit a gyógynövényes borítékokról.
Van még egy érdekességem: a teljes étkezést helyettesítő gyógynövényes borítékok ugyanúgy készülnek-e, mint a fagyasztva szárított ételek? Valaki megpróbálta?
Még mindig remélem, hogy lesz olyan változat, amelyet hideg vízzel lehet elkészíteni.