Enni vagy elkerülendő ételek hipertireózis esetén
Az orvosi étrend befolyásolhatja a pajzsmirigy túlműködés tüneteit - írja a medicalnewstoday.com. Egyes ételek javíthatják egészségét, míg mások súlyosbíthatják a tüneteit vagy befolyásolhatják a gyógyszeres kezelését.
A hyperthyreosis olyan betegség, amelyben a pajzsmirigy sok pajzsmirigyhormont termel. Egyesek ezt az állapotot túl aktív pajzsmirigyként emlegetik. A hyperthyreosis leggyakoribb oka a Graves-kórnak nevezett autoimmun betegség.
A hyperthyreosis tünetei közé tartozik a megmagyarázhatatlan fogyás, izzadás, gyakori hasmenés, alvási nehézségek és izomgyengeség. A pajzsmirigy túlműködés gyakoribb a nőknél, mint a férfiaknál.
Hogyan befolyásolhatja a betegséget az étrend?
Bizonyos ételek fogyasztása nem fogja kezelni a pajzsmirigy-túlműködést, de csak a tápanyagok és az ásványi anyagok játszanak szerepet a betegség kezelésében és ellenőrzésében. Az étrend befolyásolhatja mind a pajzsmirigyhormonok termelését, mind a pajzsmirigy működését.
A következő tápanyagok és vegyszerek befolyásolják a pajzsmirigy-túlműködést:
- Jód, amelyet a pajzsmirigy a pajzsmirigyhormonok termelésére használ. A túl sok jód az étrendben növelheti a pajzsmirigyhormonok termelését.
- A kalcium és a D-vitamin létfontosságú, mert a pajzsmirigy túlműködés problémákat okozhat a csont ásványi sűrűségében.
- A koffeintartalmú ételek és italok súlyosbíthatják a hyperthyreosis tüneteit.
Ételek
A következő élelmiszerek előnyösek lehetnek a pajzsmirigy-túlműködésben:
Alacsony jódtartalmú ételek
Ha egy személyt hyperthyreosisban kezelnek, orvosa alacsony jódtartalmú étrendet javasolhat. Az alacsony jódtartalmú ételek és italok a következők: só, tojásfehérje, friss vagy fagyasztott zöldségek, tea, fűszerek, növényi olajok, cukor, méz, sózatlan dió, sör és bor, marhahús, csirke, pulyka, borjú vagy bárány, gyümölcs.
Keresztesvirágú zöldségek
Egyes keresztesvirágú zöldségek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek csökkentik a pajzsmirigyhormonok termelését, és csökkenthetik a pajzsmirigy által asszimilált jód mennyiségét. Mindkét hatás hasznos lehet a pajzsmirigy-túlműködésben szenvedő személy számára.
A hypothyreosisban (a pajzsmirigy működésének csökkenése) szenvedő embereknek azonban kerülniük kell ezen ételek nagy részének fogyasztását. A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik: kelbimbó, káposzta, kelkáposzta, fehérrépa, sült saláta kitûnõ, retek, bok choy, karfiol, brokkoli.
Szelént tartalmazó ételek
A szelén egy mikroelem, amelyre a szervezetnek szüksége van a pajzsmirigyhormonok metabolizmusához. A kutatások szerint a szelén segíthet javítani az autoimmun pajzsmirigy betegség tüneteit.
A gyógyszert szedők közül a szelén-kiegészítőket szedők a normális pajzsmirigy-szintet gyorsabban érhetik el, mint azok, akik nem.
A szelénben gazdag ételek a következők: brazil dió, tonhal, laposhal, garnélarák, sonka, tészta és gabonafélék, marhahús, pulyka, csirke, rizs, tojás, túró, zab, spenót.
Vasat tartalmazó ételek
A vas olyan tápanyag, amely fontos a test folyamataihoz, beleértve a pajzsmirigy egészségét is. A vas segít a vörösvérsejteknek oxigént szállítani a test más sejtjeiben.
A kutatók kapcsolatot hoztak létre a vas és a pajzsmirigy túlműködés között. Az emberek ésszerű mennyiségű vasat tarthatnak fenn a szervezetben azáltal, hogy ezeket az ételeket felveszik étrendjükbe: gabonafélék, mazsola, hal és tenger gyümölcsei, bab, étcsokoládé, marhahús, csirkehús pulyka és sertéshús, lencse, spenót, szardínia és csicseriborsó.
Kalciumot és D-vitamint tartalmazó ételek
Összefüggés van a hosszan tartó hyperthyreosis és a csont ásványi sűrűségének csökkenése között, ami csontritkuláshoz vezethet. A kalcium és a D-vitamin nagyon fontos tápanyag a csontok egészségéhez.
Kalciumban gazdag ételek: tej, sajt, joghurt, fagylalt, lazac, szardínia, brokkoli, narancs, kelkáposzta, bok choy.
Sok hyperthyreosisban szenvedő embernek hiányzik a D-vitamin. A D-vitamin elsődleges forrása a nap. De a hosszan tartó napsugárzás okozta problémák miatt, amelyek bőrrákhoz vezethetnek, sokan kevesebb időt töltenek a napon vagy használnak fényvédőket.
Nem sok D-vitaminban gazdag étel található, de kevés ilyen: lazac, tonhal, tej és néhány tejtermék, gabonafélék.
Tanulmányok egyes fűszereket, köztük a kurkuma és a zöld chili, összekapcsolják a pajzsmirigy-betegség, beleértve a pajzsmirigy-túlműködést is, csökkent gyakorisággal.
A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Kerülendő ételek
Íme néhány étel, amelyet a pajzsmirigy túlműködésben szenvedőknek el kell kerülniük, vagy legalább mértékkel kell fogyasztaniuk:
Jódban gazdag ételek
A túl sok jód súlyosbíthatja a pajzsmirigy túlműködését azáltal, hogy a pajzsmirigy túl sok pajzsmirigyhormont termel. A hyperthyreosisban szenvedő személynek kerülnie kell a jódban gazdag ételek túlzott fogyasztását, például: jódozott só, hal, kagyló, tengeri moszat, tejtermékek, jód-kiegészítők, vörös ételfestékeket használó termékek, sárgája, különféle adalékok, perec, fánk vagy kereskedelemben előállított szar.
Állatkísérletek kimutatták, hogy a szójafogyasztás befolyásolhatja a pajzsmirigy túlműködés esetén alkalmazott radioaktív jóddal végzett kezelést.
A szója forrásai: szójatej, szójaszósz, tofu, edamame, szójaolaj.
A kutatások szerint a pajzsmirigy autoimmun betegsége gyakrabban fordul elő azoknál az embereknél, akiknek szintén van coeliakia, mint azoknál, akiknél nem. A pontos ok nem ismert, de a gének is szerepet játszhatnak. A lisztérzékenység okozhatja az ember számára más autoimmun betegségek kialakulását.
A lisztérzékenység a glutén bevitele miatt károsítja a vékonybelet. Ez a búza, az árpa, a zab és a rozs fehérje.
A lisztérzékenységben szenvedőknek gluténmentes étrendre van szükségük. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a gluténmentes étrend jobban megkönnyítheti a pajzsmirigybetegségek gyógyszereinek bélbeolvadását és csökkentheti a gyulladást.
A koffein súlyosbíthatja a hyperthyreosis egyes tüneteit, beleértve a szívdobogást, remegést, szorongást és álmatlanságot. Ha lehetséges, a hyperthyreosisban szenvedő személynek meg kell próbálnia kerülni a koffeintartalmú ételeket és italokat. Ezek közé tartozik: kávé, fekete tea, csokoládé, kóla és energiaitalok.