Cseresznye- és kakaótorta; La Ancuta

Ma bemutatok nektek egy nagyon egyszerű és finom süteményt. Cseresznyével készítettem, de készíthetünk más gyümölcsökkel vagy akár sima.

2 cukros kutya
2 kutya liszt
1 sütőpor
1 csésze instant kakaó (nesquick)
1 csésze ásványvíz
1 kézzel apróra vágott dió
a cseresznyének bármilyen más gyümölcse van

Keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval, amíg meg nem duplázódnak. Hozzáadjuk a cukrot és jól összekeverjük.

Adja hozzá az olajat és az ásványvizet, és keverje simára. Ezután adjuk hozzá a kakaót a tésztához.

Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a sütőporral, majd adjuk hozzá a tésztához, és óvatosan keverjük össze, amíg be nem épül. A végén adjunk hozzá durvára vágott diót és keverjük össze.
Öntsük a tésztát a sütőpapírral bélelt vagy vajjal jól kikent tálcába.
Helyezze a kimagozott meggyet a torta teljes felületére.

Süssük 30-40 percig (amíg a fogpiszkáló teszt el nem múlik)

Hagyja egy kicsit kihűlni, majd vegye ki a serpenyőből, és hagyja teljesen kihűlni.
Por cukorral és adaggal.

---