Epebetegségek táplálkozása → Amivel tisztában kell lennie

Epekövek: A koleszterin kövek különösen gyakoriak

Ha az epe fő komponensei - a koleszterin, a lecitin és az epesók - nincsenek egyensúlyban, vagy ha az epe áramlása zavart okoz, akkor az epe kikristályosodásakor epe problémák és epehólyag-megbetegedések, például epehólyag-fertőzések fordulhatnak elő. Az apró kristályokat epe búzadarának hívják. Ha az epekavics összetapad, epekövek alakulnak ki.

Egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel mindenki értékesen hozzájárulhat epe rendszeréhez. Amit sokan nem tudnak: Az epekő az epeúti rendszer egyik leggyakoribb panasza - és 80 százalék koleszterinből állnak. A koleszterin kövek akkor fordulnak elő, amikor a máj túl sok koleszterint termel, és ez felhalmozódik az epében.

Egészséges étrenddel akadályozza meg az epe betegségeket

Mivel a legtöbb epekő koleszterinből áll, itt kezdődhet a diéta. Mert: A máj különösen nagy mennyiségű koleszterint termel, ha túl sok zsírt és szénhidrátot fogyaszt. A szakemberek ezért javasolják az egészséges epeúti rendszert, hogy ne egyél túl zsíros vagy túl cukros.

Másrészt az alacsony koleszterinszintű étrend nem befolyásolja az epekövek képződését. Az étellel bevitt koleszterin nem jut az epébe. A vegetáriánusoknak nem kevesebb az epeköve, mint azoknak, akik húst és más állati termékeket fogyasztanak. Az alacsony koleszterinszintű étrend azonban segít csökkenteni a zsírcsapdákat, például a kolbászt, a sajtot és a húst - és ez segít megelőzni az elhízást.

Az epebetegségek megelőzése: megfelelő étel mellett kerülje a túlsúlyt

Az elhízást az epebetegségek rizikófaktorának tekintik. Az egészséges súly megőrzése jelentősen hozzájárul az egészséges epéhez. Ha azonban fogyni akar, akkor ezt nem szabad radikális diétákkal megtennie: A túl gyors fogyás, hosszú étkezési szünetek és az elégtelen kalóriabevitel együttesen elősegíti az epekövek kialakulását. Az ok: az epe összetétele egyensúlyba kerülhet. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne fogyasszon többet egy fonttól egy fontig hetente.

„Nagyon gyors és súlyos súlycsökkenés (heti 1-2 kg felett) - pl. B. az éhgyomri kúrákban vagy az elhízás elleni beavatkozásokban - átmenetileg kövek képződéséhez vezethet az epehólyagban (bár a túlsúly túlzottan a kövek fokozott kockázatával jár együtt).

Gyakoroljon az egészséges epeúti rendszerért

Az egészséges étrend mellett rengeteg zöldség, gyümölcs, hüvelyes és teljes kiőrlésű termék mellett az elhízás rendszeres testmozgással és sporttevékenységgel is megelőzhető. Az egészség plusz: A testmozgás is támogatja az egészséges epeúti rendszert. A szakértők azt javasolják, hogy mindenki legalább napi 30 percig aktív legyen.

Az epebetegségeket diétával akadályozzuk meg: több rostot

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek az az előnye is, hogy gazdag Rost van. A rost fontos része az epeúti rendszer egészségének megőrzésében. Teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek magas a rosttartalma. A német táplálkozási társaság (DGE) napi 30 gramm élelmi rost fogyasztását javasolja. Példa: Sárgarépa, paprika, cékla, káposzta és édeskömény két és öt gramm rostot tartalmaz 100 grammban. A hüvelyesek átlagosan több mint hét gramm rostot tartalmaznak 100 grammban. Négy szelet teljes kiőrlésű kenyér 15 gramm rostot tartalmaz.

"Az élelmi rostok meghosszabbítják a jóllakottság érzését és befolyásolják a szénhidrát anyagcserét, pl. B. az éhomi és étkezés utáni vércukorszint csökkentésével. Az epesavak megkötésének és kiválasztódásának növelésével az étkezési rostok csökkenthetik a koleszterin koncentrációt és ezáltal a koszorúér-betegség kockázatát. Vízmegkötő képességük miatt növelik a zabkása viszkozitását és a széklet tömegét. Ily módon a bél funkcionális rendellenességei, például székrekedés, rostokkal megelőzhetők. "

Az epebetegségek megelőzése diétával: Kerülje a cukorbetegséget

Azok, akik egészségesen táplálkoznak, normális testtömegüket fenntartják és fizikailag aktívak, csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is. További előny, mivel a cukorbetegség az epeúti betegségek fokozott kockázatával jár együtt.

Az epebetegségek megelőzése diétával: öt tipp

És vannak más szakértői tippek az epe diétához, amely támogatja az egészséges epe rendszert és a jól működő epe termelést:

• Kerülje a túl zsíros, cukorban gazdag ételek nagy adagjait.
• Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon.
• Fogyasszon mértékkel alkoholt.
• Szerezz be elegendő mennyiségű C-vitamint.
• Ügyeljen az omega-3 zsírsavak bevitelére.
• Ne dohányozz.

Az epeúti problémák kockázati tényezői, amelyek nem befolyásolhatók

De: Az étel önmagában csak az epekövek megelőzésének része. Számos olyan tényező befolyásolja az epekő képződését, amely nem változtatható meg, beleértve:

• női nem
• növekvő életkor (40 évtől)
• örökletes hajlam
• Terhesség

Ennek ellenére az egészséges életmód jelentősen hozzájárul az egészséges epeúti rendszerhez. Az ajánlások többsége pedig egyszerűen és lazán beépíthető a mindennapi életbe.

Mikor kell eltávolítani az epehólyagot?

Ha az epehólyag kellemetlenséget okoz, az orvosok javasolják az epehólyag eltávolítását (Cholecystecomia). Az ember epehólyag nélkül is jól élhet, mivel az epe lé továbbra is képződik a májban és felszabadul a duodenumba. Az epehólyag eltávolítása után azonban a zsírban gazdag és nehezen emészthető ételeket kevésbé tolerálják. Az étrend beállítása enyhíti a tüneteket.

---