Eredeti rizsesaláta gránátalmával, avokádóval és paradicsommal - recept receptek a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 4 fő részére:
- 100 g Főtt rizs
- 1 gyönyörű avokádó
- 1 gránát
- 1 kanál sárga cseresznye paradicsom (kb. 12)
- Cékla hajtások (egy kicsit)
- 4 evőkanál. olivaolaj
- 2 citrom (vagy 1 citrom + 1 narancs)
- Só
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Tegye a főtt rizst egy salátástálba. Készítsük el a mártást úgy, hogy egy tálban emulgeáljuk: olajat, egy citrom (vagy narancs) levét, sót és borsot. Könyv.
- Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk csíkokra, és citromozzuk a második citrom levével, hogy megakadályozzuk a sötétedést. Hámozzuk meg a gránátalmát, és gyűjtsük össze az összes magot. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk ketté a sárga paradicsomot.
- Helyezze az avokádó szeleteket, a gránátalma magokat és a paradicsom felét a tálba a rizzsel. Öntsd rá a mártást. Keverje össze óvatosan.
- Tálaláshoz ossza meg a salátát a tányérok között, és szórjon rá néhány céklahajtást. Hűtve tálaljuk.