Erényei; Camelina olaj jó táplálkozásban - A blog
Az utóbbi évtizedekben elhanyagolt Camelina olaj az utóbbi években megújult az érdeklődés iránt, különösen a terhes nők körében. Gazdag omega 3-ban, ez növényi olaj tele előnyökkel és tökéletes egy egészséges táplálkozási programhoz.
Camelina olaj: összetétele és tulajdonságai
A Camelina olaj, más néven lenmagolaj, kényes olaj. Mivel nagyon erős oxidatív potenciállal rendelkezik, még a vásárlás előtt meg kell győződni arról, hogy jó körülmények között tárolhatja-e. Fénytől távol, meglehetősen alacsony és szabályos hőmérsékleten kell tárolni.
A legegyszerűbb módszer kis mennyiségben (250 ml) beszerezni, sötét üvegtartályba tenni és hűtőszekrényben tárolni. E vitamint is adhat hozzá. Az óvintézkedések ellenére a kinyitást követő hónapban gondoskodni kell a fogyasztásáról, ha biztos akar lenni abban, hogy minden előnyét kihasználja.
A Camelina Oil olyan olaj, amely a következőket tartalmazza:
- 30% olajsav és omega 9
- 20-30% többszörösen telítetlen zsírsavak, például linolénsavak, azaz omega 3
- Körülbelül 30% linolsav
- Körülbelül 10% palmitinsav, amely telített zsírsav,