Erényei; mandula - Nap mandula
Bejelentkezés/Regisztráció
A mandula erényei
Gyakran mondják, hogy a mandula túl zsíros vagy túl sós. De éppen ellenkezőleg, tele vannak erényekkel! Jó a szívnek, nagy a gyomornak és a transzportnak, antioxidánsok. Csak tudnia kell, hogyan kell fogyasztani őket! Frissítés Dr. Arnaud Cocaul táplálkozási szakemberrel.
Mandula, hogy szabályozza a koleszterin
A napi mandulafogyasztás segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ezt mutatja egy Iránban (1) 2010-ben elvégzett tanulmány, amely a magas koleszterinszintű betegek 4 héten át tartó napi mandula-kiegészítésének hatásáról szól.
Hogyan működik ? Amint Dr. Arnaud Cocaul táplálkozási szakértő kifejtette, a mandula koleszterinellenes hatása elsősorban a benne lévő rostoknak köszönhető, amelyek a rossz koleszterint az emésztőrendszerbe csapdázzák, mielőtt a vérbe kerülnének, és lehetővé teszik a székleten keresztüli eliminációt.
Mennyi mandulát enni a koleszterinszint szabályozásához ? Fogyasszon naponta egy marék mandulát, körülbelül 30 g grammot.
Mandula gyomorégés elleni
A mandulában található olaj, amelyet rágáskor nyernek ki belőle, a gyomor falát béleli, védőrétegként működik a gyomorégés ellen. Kleeberg professzor által elvégzett számos tanulmány (Les Aliments Qui Guérissant - Leduc éditions, 2008) megmutatta.
Hogyan működik ? E tanulmányok szerint a mandulában lévő zsír felszívja a gyomorsavakat. Számos természetes összetevője szabályozó hatással lehet a gyomornedv túlzott mértékű váladékozására is, de amint Dr. Arnaud Cocaul, táplálkozási szakember elmondja, „ezek a jelenségek további tudományos tanulmányokat érdemelnek”.
Mennyi mandulát kell fogyasztani a gyomorsav ellen ? Gyomorégés esetén egyél friss mandulát. Néhány embernél a mandula bőre viszkethet. Ha emésztőrendszert észlel, a fogyasztása előtt távolítsa el a bőrt.
A napi mandulafogyasztás segíthet a vérnyomás szabályozásában.
Hogyan működik ? A mandula káliumot tartalmaz, amely nyomelem segít eltávolítani a felesleges sót a vérből. De ez a hatás csak akkor hatékony, ha sózatlan mandulát választ! Ellenkező esetben ellenkező hatást kap. Ezért inkább a friss, sima vagy szárított mandulát részesítse előnyben, de kerülje a sózott vagy ízesített mandulát az aperitif részből.
Mennyi mandulát kell fogyasztani magas vérnyomás esetén: "Naponta egy marék mandula elfogyasztása segíthet a magas vérnyomás szabályozásában, kompenzálva az étrend által biztosított felesleges sót" - magyarázza Dr. Arnaud Cocaul, táplálkozási orvos.
FIGYELEM: a magas vérnyomás ellen csak sótlan mandulára jogosult !
A mandula jó a béltranzit számára, mert tele van rostokkal.
Hogyan működik ? Kétféle szál létezik, mindkettő jelen van a mandulában:
- Oldható rost, a mandula belsejében, amely megköti az ételmaradékokat a belekben, hogy lehetővé tegye azok kiöblítését.
- Oldhatatlan rost, amely megduzzad az emésztőrendszerben, serkenti az aktivitást és felgyorsítja a tranzitot.
Mennyi mandulát kell fogyasztani a szállításhoz ? Tartalmazza a mandulát a napi étrendjében, körülbelül tíz naponta. Előnyben részesítse frissen, és ha szállításra képes, az emésztéshez egye meg a mandulahéjat is, amely tele van rostokkal
Megjegyezni: Amellett, hogy jó a szállítás, a rost a teltségérzetet is növeli! Egy marék mandula ideális snack
A mandula tele van kalciummal: plusz a jó csontegyensúlyért.
Hogyan működik ? A kalcium a csontjaink és a fogaink fő alkotóeleme! Alkotmány szempontjából szükséges számukra, de rendszeres utánpótlással is segíti jó állapotuk fenntartását. A kalcium szerepet játszik a test többi részének megfelelő működésében is: hozzájárul az izmok összehúzódásához és a véralvadáshoz.
"A mandulában található kalcium kiválóan hozzájárul a hiányos emberek számára, vagy például nem fogyasztanak tejtermékeket" - magyarázza Dr. Arnaud Cocaul, táplálkozási orvos. "A mandula ételként is szerepelhet az étrendben csontritkulás esetén" - teszi hozzá.