Erjesztett szuperélelmiszerek az egészségért - ÉLELMISZERINERGIA - Táplálkozás és egészség

Ossza meg a "Fermentált élelmiszerek: szuper ételek az egészségért" bejegyzést

egészségért

Ha Kimchinek mondtam, tudod? Tempeh? Vagy savanyúság? Savanyúság, amelyet biztosan ismer! Legalább egyszer megette. A többiek számára egzotikusabban hangzik.

Az eredetükön alapuló különbségektől eltekintve ezeknek az ételeknek mindegyikben van egy közös vonás: vannak erjesztett ételek.

Hagyományosan Koreából, Kínából, Japánból vagy Közép- és Észak-Európa országaiból származik, az erjesztett ételek finomak, táplálóak és egészségükre jóak. Eredetileg erjesztett ételeket hoztak létre az élelmiszerek hosszabb megőrzésének elősegítése érdekében. Kiderült, hogy ezek elfogyasztásával nemcsak több ízt adtak az ételeknek, hanem erősíti az immunrendszert.

Azt tanácsolom, hogy rendszeresen fogyasszon erjesztett ételeket, ha erős organizmusra vágyik és ellenáll a betegségeknek. Ezért:

Az erjedési folyamat során probiotikumok jönnek létre. A probiotikumok élő mikroorganizmusok (jó baktériumok), amelyek az emésztőrendszerbe kerülve valóságos seregként fognak fellépni a felmerülő fertőzések leküzdésében. Tudja, hogy sok betegség a belekben kezdődik? A belek csereprogramok, és mindenféle baktérium, akár jó, akár rossz, virágzik. Ez egy törékeny ökoszisztéma, amelyet meg kell védeni. Az immunrendszer erősítéséhez elengedhetetlen az erős és egészséges gyomor-bélrendszer megléte. Az erjesztett ételek, gyümölcsök és zöldségek fogyasztása ezért ideális az egészség megőrzéséhez és számos betegség megelőzéséhez..