Ern; Élelmiszer búza, tej és cukor nélkül Van receptje vagy hasonló?
Ma hallottam az orvostól, hogy a következő hetekben teljesen le kell mondanom a tejről, a búzáról és a cukorról, ha lehetséges, akkor örökre. De először próbáld ki. Hogy összességében jobban érezzem magam, mert mindig is voltak betegségeim.
Egyébként tudsz recepteket vagy tippeket? Még nem találtam semmit az interneten.
| Idézet (MaWe87, 2009. március 25.) |
Egyébként tudsz recepteket vagy tippeket? Még nem találtam semmit az interneten. |
Egyszer éltem és ettem "valami hasonlót" táplálkozási konzultáció keretében (a TCM szerint).
Nem tudom, milyen édesítőszert használhat. Méz vagy almaszirup megengedett?
Akkor készíthet például köleskását almával/körtével, mazsolával (? Talán túl sok cukrot, de csak keveset vesz be) és fahéjjal meleg reggeliként.
Példa:
Szórjon 1 csésze köleset 2 csésze forrásban lévő vízzel (kapható egészségügyi élelmiszerboltokban). Röviden forraljuk fel, majd hagyjuk 20 percig ázni. Mindig próbáld megnézni, hogy már puha-e. A végén adjuk hozzá a gyümölcsdarabokat, esetleg néhány mazsolát, vagy egy kis almaszirupot, hogy édesebb legyen, és egy csipet fahéjat. Ha azt szeretné, hogy a gyümölcs lágyabb legyen, hagyja abba korábban.
Vagy mazsola helyett néhány darab dió?
Úgy hangzik, mintha "gabonafaló" lenne, de íze jó.
Főzd meg a polentát a csomag utasításainak megfelelően (néhány gyorsan megy, van, aki hosszabb ideig tart). Tej helyett sós vízzel is főzhet. Ízlésképpen adjunk hozzá egy kis zöldségalapot. Vagy friss fűszernövények.
Még melegen terítsük ki egy tepsibe, és hagyjuk kihűlni. Ezután csíkokra vágjuk, amelyeket kevés olajon megpiríthatunk, paradicsommártással vagy húsmártással vagy gulyással, vagy mindenféle zöldséggel. Vagy darált hús paradicsommártással rakott rétegként.
A Falafel is finom - az egészséges élelmiszerboltban vannak kész keverékek. A csicseriborsó golyók ilyenek. egy kis mangó chutney-val és salátával
Egyébként: csak tönköly tészta vagy rizstészta búzatészta helyett. A szószokat ne tejszínnel, hanem inkább paradicsomos vagy ragu alapon, azaz hússal készítsük.
A cukor témájában: vigyázzon a "készételekkel", például zöldségkonzervekkel stb., Általában cukor van benne.
Búza, cukor és tej nélkül valóban sokat tehet.
Az összes wok recept, ahol röviden felszórják a zöldségeket, esetleg húst is. Szójaszósz (van benne cukor ?), húsleves, kész. Rizs vele!
"Normál" kenyér helyett tönkölykenyér. Ízletes. Közben uzsonnára: rizs sütemények, amelyek májkolbásszal is ízlik
Ó, még sok mindenre tudnék gondolni
Jó szórakozást főzni.
Üdvözlet
Ribbit