Ern; táblázat Kollath szerint
tartalom
1. Mi a teljes étel táplálkozása?
Vannak, akik nem tudják megemészteni a tejet megfelelően; a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok és enzimek iránti igény személyenként eltérő. Vannak allergiák és nagyon eltérő életmód is. Ezért mindenki csak akkor tudja megismerni a legjobb táplálkozási formát, ha saját testére hallgat.
1.1 A lehető legfrissebb, a lehető legkevesebb nyers, a lehető legkevesebb feldolgozás nélkül
Francis Marion Pottenger és D. G. Simonsen macskatáplálási kísérleteket végzett: a nyers hús és a nyerstej etetése normális csontképződést eredményezett, míg a főtt hús megváltoztatta a szemfogat. A második generációban koponya deformitások és deformált fogak voltak. A harmadik generációban a változások még hangsúlyosabbak voltak. A nyers ételekre való átálláskor a változások csak további négy generáció után fordultak meg. 3,1 p.234ff; 8.
1.2 Táplálkozási táblázat Kollath szerint
1.3 Az organikus jobb
Amikor hazaértem, nagy problémáim voltak az újbóli megszokással: a kenyér íze karton volt, a hús nyájas, a zöldségek rendben voltak, mert sokat ettünk a saját kertünkből.
Gerson levekkel végzett rákterápiája az évek során egyre hatástalanabbá vált. Ezért volt ökológiai gazdálkodóktól származó és hagyományosan termesztett zöldség. A biozöldségek háromszor annyi vitamint tartalmaztak. Ettől kezdve bio zöldségekkel kezelt. A sikerek visszatértek. 5.
1.4 Fehérjetáplálás
A civilizáció számos betegségének oka
Ha egyszerűen eldobja a húst a mai szokásos étrenddel, gyakran felmerülnek a problémák, mivel összességében kevésbé természetes marad (több termék található a táblázat utolsó oszlopában). Megjegyzés: A hús vitaminokat, enzimeket és ásványi anyagokat is tartalmaz. De nem fehér lisztet és margarint! Csak akkor, ha a hús mellett a halat, a tejtermékeket és a tojást elhagyják, fehérjehiány fordulhat elő, általában csak egy-két évvel az étrend megváltoztatása után, amikor a készletek kimerültek a korábbi fehérjével való túlevésből.
Azok a népek, akik sok állati fehérjét esznek vagy fogyasztanak, például eszkimók, masai és jégkorszakos barlanglakók Európában egészségesek, mint gyermekek és fiatalok, de nagyon korán megöregednek és megbetegszenek. Az eszkimók emberei 35 éves korukban elvesztették energiájukat és készségeiket az arterioszklerózis és az atheromatous degeneráció által végzett vadászatban. 2.2, 2.3
A fehérjetáplálkozás a következő betegségeket részesíti előnyben: magas vérnyomás, köszvény, reuma, angina pectoris, elhízás, csontritkulás, parodontális betegség, arteriosclerosis, a szövet önpusztulásával járó betegségek, allergia. 2.; 4.
Az emberi test önmagában nem képes előállítani a fehérjék egyes összetevőit, az esszenciális aminosavakat. Ezért azt kell feltételezni, hogy azok az emberek, akik szinte nem fogyasztanak fehérjét, elkerülhetetlenül megbetegszenek és meghalnak, de:
A Hagen-hegyi papuák mintegy 80% -a édesburgonyán él, és naponta 19 g tiszta fehérjét, 4 g zsírt és 424 g szénhidrátot fogyaszt. Sokkal kevesebb fehérje, mint az élethez nélkülözhetetlen. Feltűnően egészséges és hatékony. A bélbaktériumok táplálékfehérjéket képeznek a légköri nitrogénből. 2.4
1.5 A nem zsír hízik
Általában az orvosok is úgy vélik:
Aki kövér, az túl sokat eszik. Mivel a zsír háromszor annyi kalóriát tartalmaz, mint a fehérje vagy a szénhidrát, egy nagyon túlsúlyos embernek nem szabad ennie a zsírt. Különösen azért, mert a zsírt gyakran változatlan formában tárolják a zsírszövetben.
Valójában néhány kövér ember kevesebbet eszik, mint sok normál testsúlyú ember. Elhízás esetén a test energiatakarékos módban dolgozik, bár rengeteg étel áll rendelkezésre.
Az elhízás lehetséges okai: hajlam, egészségtelen étrend (az utolsó két oszlopban sok étel, túl sok fehérje), a test meghallgatása nélküli étkezés és a stresszes élethelyzetek. Az elhízás teljes ételekkel gyógyítható. A tiszta nyers étel működik a leggyorsabban (a táblázat 1. és 2. oszlopa).
VB23. A zsír nem hízik meg
Gabonafélék, keményítőtartalmú termékek és cukor
1.6 Csak a víz ital
Testünknek feltétlenül szüksége van vízre ahhoz, hogy a toxinokat és salakanyagokat a vizelettel ki tudja választani. A legtöbb ember évekig túl keveset és rosszat iszik. A szomjasoknak vizet kell inniuk, legalább napi két litert. A csapvíz a legjobb. Az állam magasabb követelményeket támaszt vele szemben, mint az ásványvízzel szemben. Ha ezzel problémái vannak, kipróbálhatja a forró vagy szénsavas vizet. Vannak, akik jobban megbirkóznak vele.
Azokban a városokban, ahol az ivóvíz nagyon gyenge, a lepárlás hasznos megoldás lehet. Azok az emberek, akik évekig napi egy liter desztillált vizet isznak, gyakran jobban érzik magukat, mint korábban. Az a tény, hogy Neuner, aki desztillált víz ivását javasolja, tanácsot ad a gyógyagyag fogyasztására az ásványi anyagok bevitele miatt, cáfolja azt az állítását, miszerint semmilyen ásványi anyagot nem szívnánk fel a vízből. (Különben nincs szüksége gyógyító agyagra, desztillált víz ivására.)
A kóla, limonádék, kávé, tea (beleértve a csomagoláson feltüntetett módon elkészített gyümölcs teát is), tej, gyümölcslevek, sör, bor, pálinka nem segítenek a kiszáradás ellen, mert a veséknek szükségük van az összes vízre, hogy később felhasználhassák őket A maradványok kiválasztására. 1.
VB24. Csak a víz ital
1.7 Böjt
Az egészséges emberek számára biztonságos és egészséges, ha legfeljebb három hétig nem esnek semmit, csak vizet isznak és normálisan dolgoznak.
VB25. Gyors
2. Figyeljen a saját testére
2.1 Sóvárgás
Hónapokig elsősorban aszalt gyümölcsöket és dióféléket eszek, amíg nem érzem benne, hogy túl édes. Hetekig minden állati fehérje eltűnt, utána több egymást követő napon megeszek egy szelet sertéshasat. Sokáig eszem egy kilogramm sárgarépát naponta, aztán hónapokig egyiket sem nézem. Az új munkámhoz szükséges egészségügyi bizonyítvány megerősíti: egészséges vagyok - ennek a szokatlan étrendnek a ellenére vagy miatt.
A legtöbb kábítószer nem működik megfelelően nekem. Mondhatom, hogy ez összefügg a foszfátérzékenységgel, abból a tényből, hogy automatikusan nagy mértékben elkerültem a foszfátban gazdag ételeket.
Másoknak is megvan ez az ajándék, de gyakran nem hallgatnak rá.
V9. Táplálkozási intuíció: Hallgassa meg saját testét
2.2 A függőség az, amikor valaki keres valamit, ahol nem található meg.
Példa történet, Kersti: Egy ismerősünk abbahagyta a vegetáriánus étrendet, mert ettől kihullott a haja. Csodálkozva kérdeztem, hogy nem volt-e húséhes. Nemet mondott.
- Nem kóboroltál a lakásban, mint egy éhes oroszlán, aki enni akar? Részletesebben leírtam.
"Igen: mindig éhes voltam valami erősre. Aztán édességet ettem."
Az ember társaságból vagy haragból eszik, hogy megnyugodjon, elterelje a figyelmét. Mindenkinek megvannak a maga okai. Helyettesítse azokat az igényeket, amelyeket nem igazán tudunk kielégíteni, de mely ételeket garantáltan soha nem elégítünk ki.
Érdemes tehát megkérdezni: "Miért eszem ezt most?" majd a valós szükséglet kielégítésére. Úgy találja, hogy miután erre a pillanatra válaszolt erre a kérdésre, még mindig enni akar valami nyilvánvalóan egészségtelen dolgot - akkor megteszi. És légy kedves magadhoz, ha megteszed. Nézd meg magatokat szeretettel, és utána érezzétek magatokban: Most volt ez a helyes? Miért volt helyes vagy rossz neked? A testnek vagy a léleknek kellett ezt megennie? 6.
Ha stressz alatt vagyok, éhes vagyok a cukorkára. Ha figyelmesen hallgatom magam, miután elfogyasztottam egy édességet, érzem, hogy valahogy elégedetlen vagyok.
VB29. Az étel, mint függőség
2.3 Az "amit a gazda nem tud, azt nem eszi" ösztön
- Amikor először kipróbáltam őket, azt tapasztaltam, hogy az olajbogyó szörnyű, túl furcsa íze van. Fél évvel később, miután többször újra megpróbáltam, még mindig tetszett - a mai napig.
- Azok a kutyák, akiket már kicsi koruktól kezdve vegetáriánus étrenddel tápláltak, később nem voltak hajlandók húst enni.
- Amikor anyám teljes kiőrlésű liszttel kezdett sütni, folyton hallotta az "Iii Цko" szót.
V36. A "amit a gazda nem tudja, hogy nem eszik" ösztön
2.4 Szeretjük azt, amit jónak gondolunk
Meggyőződésünk arról, hogy mi jó, mi rossz, mi egészséges, mi egészségtelen, mit lehet vagy kell felajánlani a vendégeknek, bizonyíthatóan befolyásolja, hogy mi tetszik nekünk. Olvastam olyan kutatásokat, amelyek ezt kimutatták az ital-preferenciákról, de nem emlékszem, hol.
V37. Szeretjük azt, amit jónak gondolunk
2.5 Íz, a legjobb rövid kémiai elemzés
Az átállási szakasz után a teljes ételek általában jobban ízlik, mint az egészségtelen ételek. Akik már kiskoruktól kezdve hozzászoktak az egészséges táplálkozáshoz, gyakran később vágyakoznak rá, ha egészségtelenül étkeznek.
V43. Íz, a legjobb rövid kémiai elemzés
3. Mennyire fontos az egészséges táplálkozás?
3.1 Diéta és érzelmek
Táplálkozási kísérlet történt két speciális iskolában a tanulási nehézségek miatt (1. osztály). Az egyik iskolában figyelmet fordítottak az egészséges táplálkozásra, és a szülőket is képezték arra. Az összehasonlításhoz a második iskolát használtuk. Az első iskola gyermekei életkoruknak megfelelően dolgoztak 5 év után, és normál iskolába járhattak. A második iskola gyermekei több mint két évvel lemaradtak társaiktól. 3.12
Akár fiatalkorúak követtek el bűncselekményeket, akár mongoloid gyermekek, akár menedékjogi fogvatartottak: az egészséges táplálkozás jelentősen megváltoztathatja viselkedésüket az egészség és a normális helyzet irányába. Még az épeszű emberek és az egészséges táplálkozást folytató állatok is sokkal boldogabbak és kiegyensúlyozottabbak, mint az egészségtelen étrend mellett. 3.
3.2 Fizikai egészség
A teljes ételek, vagy súlyos esetekben a nyers ételek már meggyógyultak: osteogenesis imperfecta (hiányos csontképződés), cukorbetegség (fiatalkori cukorbetegség és felnőttkori cukorbetegség), magas vérnyomás, elhízás, köszvény, ízületi gyulladás, osteoarthritis, reuma, angina pectoris, vérsűrűsödés, különféle neurodermatitis betegségek, Allergia, lisztérzékenység. A lista hiányos. Elvileg az egészséges étrend soha nem árthat, és bármilyen betegség esetén hasznos. Egyes betegségek esetén szakértői felügyelet ajánlott az átmeneti szakaszban (cukorbetegség!).
4. Túl nehézkes?
Miután ez tisztázott, csak azok a körülmények állnak fenn, amelyeket maga hoz létre. A vásárlás felének megfelelő felét eszem: nyersen és egészben.
VB1. Egészséges táplálkozás - túl nehézkes?