Ern; terhesség alatt

Minden nő számára a terhesség olyan szakasz az életében, amely általában sok kérdést felvet. Végül is egy új élet nő a saját testében, amiért a kismamának felelősséget kell vállalnia és akar is vállalni. Ha ezután közelebbről megvizsgálja a terhességet, gyorsan felmerül a helyes étrend kérdése. Sokak számára egyértelmű, hogy a terhességen kívül egészséges ételeket kell fogyasztani, de nem (mindig) ragaszkodnak hozzá. Az anyaméhben lévő csecsemővel a dolgok általában másképp néznek ki, a terhes nők érzékenyebbek a témára.

Ezért szeretnénk megválaszolni a terhesség alatti táplálkozással kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdéseket:

Mennyire kell másképp ennem a terhesség alatt?
Mit ehetek terhesség alatt?
Ihatok kávét terhesség alatt?
Terhesség alatt többet kell ennem?
Naponta hányszor egyek?
Mennyi súlygyarapodás terhesség alatt normális?
Lehet egészségtelen?
Folytathatom a diétát terhesség alatt?
Mennyire fogyaszthatok vegetáriánus étrendet?
Lehetséges a vegán étrend terhesség alatt?
Paleo360/Kőkori főzés terhesség alatt
Vitaminok és ásványi anyagok szükségessége terhesség alatt
Hányinger terhesség alatt

Mennyire kell másképp ennem a terhesség alatt?

A terhesség problémamentes lefolyásának nemcsak a megfelelő kalóriaellátás, hanem a tápanyagok helyes összetétele is alapvető követelmény. Ha teherbe esésig nem mindig követte az egészséges étrendet, akkor mindenképpen kezdje a terhességét. Élvezze a tápláló és kiegyensúlyozott ételeket. A német táplálkozási társaság (DGE) a következőket javasolja a napi menüben a terhesség alatt:

Gyümölcs és zöldség: A napi öt adag ideális. Nem számít, hogy frissen, fagyasztva, konzerven, szárítva vagy gyümölcsléként vagy turmixként veszi-e őket
Keményítőtartalmú ételek: Lehetőleg teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát és rizst kell fogyasztani
magas fehérjetartalmú ételek: sovány hús, csirke, hal, tojás és hüvelyesek, például bab vagy lencse
Heti két adag hal ajánlott, de nem lehet nyers
Tejtermékek: tej, sajt és joghurt naponta, mivel magas a kalciumtartalma

Mit ehetek terhesség alatt?

A terhesség alatt kerülendő ételek közé tartoznak azok, amelyek tartalmazhatják a Listeria monocytogenes és a Toxoplasma gondii kórokozókat. Mindkét kórokozó ártalmatlan a legtöbb ember számára; a terhes nők és születendő gyermekeik fokozottan megfertőződhetnek ezekkel a kórokozókkal. Évente átlagosan 300 Listeria fertőzést regisztrálnak országszerte. A fertőzés különösen veszélyes az újszülött gyermekek számára, mivel agyhártyagyulladás és vérmérgezés kíséri. A születendő gyermek toxoplazmózist is megfertőzhet az anyaméhben, ha a kismama terhesség alatt megfertőződik. Ez akkor a baba életveszélyes is lehet. Ezért terhesség alatt abszolút kerülnie kell a nyers tejtermékeket, mivel ezek nem mindig csíramentesek.

tej és tejtermékek

hal és tenger gyümölcsei

A hal egészséges omega-3 zsírsavakat biztosít. Ennek ellenére nem minden halétel alkalmas terhes nők számára. Például a nyers hal feldolgozással és tárolással listeriával, szalmonellával és/vagy vírusokkal szennyezhető. A terhes nőknek ezért kerülniük kell a nyers halból készült ételeket. Ilyenek lehetnek például a sushi, a fish carpaccio vagy a sashimi. Ugyanez vonatkozik természetesen a nyers tenger gyümölcseire, mint a frutti di mare vagy a friss osztriga. A terhesség alatt fogyasztásra alkalmas halakat ezért mindig át kell főzni. A káros kórokozók hevítve elpusztulnak. Óvatosan kell eljárni azoknál a halaknál is, amelyek köztudottan magas a higanyszintje, különösen a tonhal, a cápa, a nehéz hal vagy a merlin.

Hús és kolbász

A hús és a baromfi értékes vasat és fehérjét ad, amelyeket terhesség alatt nem szabad kerülni. Nyers hús fogyasztása esetén azonban magas a listeria és a toxoplazmózis fertőzésének kockázata. Ezért csak jól elkészített és jól elkészített ételeket vegyen fel a menüjébe. Ezért kerülni kell a nyers húskészítményeket, például a szalámit, a teakolbászt vagy a mettwurstot. A nyers pácolt húskészítmények, például a lazac és a pármai sonka vagy a füstölt szalonna is szerepel azon élelmiszerek listáján, amelyeket kerülni kell a terhesség alatt. A forrázott és főtt kolbászok, például a húsos kolbász vagy a főtt sonka megfelelőek, amennyiben frissen fogyasztják őket. A magas A-vitamin-tartalom miatt a várandós nőknek nincs szükségük májra a terhesség első 3-4 hónapjában, mivel a túlzott mennyiségű vitamin károsíthatja a magzatot. Ezen felül, mint minden más ételnél, a frissesség is fontos kérdés. A kolbászokat jól hűtve kell tartani, és nem szabad sokáig hűtőszekrényben tartani.

gyümölcs és zöldség

Fogyasztás előtt a salátát, a nyers zöldségeket és a gyümölcsöket mindig alaposan meg kell tisztítani és frissen kell elkészíteni. Mindig melegítsen csírákat és palántákat. Kerülni kell a hűtött pult nyitott salátáit vagy gyümölcsdarabjait.

Gyógynövények

Egyes gyógynövények és fűszerek, például a petrezselyem, a lovage, a fahéj és az édesgyökér állítólag nagy mennyiségben fogyasztva stimulálhatják a méhet. Ezzel szemben a kis mennyiségek, például az ételek fűszerezéséhez használtak, nem jelentenek problémát. Az édesgyökér megtalálható a megfelelő teákban és édesgyökérben is, ezért itt körültekintően kell eljárni. A gyógyteákkal nagyon sokféle változatosságra kell figyelni.

Nyers tojásos ételek

A fehérjék az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen építőanyagok. Nagyon fontosak mind a születendő gyermek, mind a leendő anya számára. A tojás, valamint a hús, a hal és a baromfi kiváló minőségű fehérjeforrás. A tojás azonban tartalmazhat szalmonellát. Ezért a terhes nőknek mindenképpen kerülniük kell az olyan desszerteket, mint a tiramisu vagy a mousse au chocolat, ha nyers tojást használtak az elkészítéshez. Ugyanez vonatkozik természetesen a majonézre, a fagylaltra vagy a salátaöntetre. Ha nem biztos abban, hogy a nyers tojást használták-e az előállításhoz, akkor jobb, ha nem élvezi. Biztonságosan játszhat, ha a tojásokat megeveszték, mielőtt megeszik őket. A szalmonella megsemmisül.

alkohol

Az alkohol bármilyen formában teljesen tabu. Ez vonatkozik a legkisebb mennyiségekre is, például az elkészített desszertekben, süteményekben vagy csokoládéban található mennyiségekre.

Édességek és sós snackek

A napi kalóriaigény több mint 50% -ának szénhidrátból kell állnia. Az "üres", magas cukortartalmú kalóriák bevitelét a teljes bevitt szénhidrát legfeljebb 10% -ára kell csökkenteni. Jobb kerülni a nagy mennyiségű édes italt és édességet, de inkább vitamindús ételeket használjon, például teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű rizst, burgonyát, zöldségeket és gyümölcsöket. Ennek ellenére természetesen nem tilos egyszer nassolni. De talán próbáljon meg egy banánt a zacskó chips helyett, vagy egy doboz cukrozatlan mandarint a gumicukor helyett. Ne feledje, hogy a zsíros, cukros és nagyon sós ételeknek nem szabad része lenni a diétának.

Kávé és koffein terhesség alatt

Terhesség alatt nem szabad naponta több mint 300 mg koffeint fogyasztani. Ez körülbelül két-három csésze szűrőkávé. Tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett koffeinfogyasztás növeli a vetélés kockázatát, és oda vezethet, hogy gyermekének alacsony a születési súlya. Az alacsony születési súlyt mindenképpen kerülni kell, mert különben egészségügyi problémák merülhetnek fel a szülés során vagy a jövőben. Fontos megjegyezni, hogy a koffein nemcsak a kávéban található, hanem sok más ételben is. A különféle teák, kólák, energiaitalok és csokoládé koffeint tartalmaz, amelyet a napi fogyasztás kiszámításakor figyelembe kell vennie. A bevitel másik forrása néhány kombinált fájdalomcsillapító, amelyek a fő hatóanyag mellett további hatóanyagként koffeint tartalmaznak.

A kiválasztott ételek koffeintartalma és alternatívái koffein nélkül

Mit csinál a koffein terhesség alatt?

A koffein serkenti a pulzusszámot és az anyagcserét. A koffein köztudottan átjut a méhlepényen és bejut a gyermek vérkeringésébe. Ott ugyanúgy hathat a babájára, nyugtalanná téve a koffein bevitele után. A túl sok kávé határozottan nem jó a születendő gyermek számára. Amint azt korábban említettük, naponta legfeljebb 2-3 csésze szűrőkávét kell fogyasztania. Mivel a kávé általában a személyes jólétet és így közvetett módon a gyermeke jólétét is szolgálja, nem kellene nélkülöznie. Különösen nem, ha megszokta a kávé élvezetét. A legjobb, ha a kávét étkezés között issza, mert olyan összetevőket tartalmaz, amelyek akadályozzák a nem húsos ételek vas felszívódását.

Kávézás szoptatás közben

Mivel a koffein a csecsemők által felszívódik az anyatejjel, a szoptató anyáknak a terhesség alatti kávéfogyasztásra vonatkozó ajánlásokat is be kell tartaniuk. Az ajánlott napi 300 mg koffeinnél magasabb dózisok nyugtalansághoz, hasi fájdalomhoz és alvászavarokhoz vezethetnek a gyermeknél. Ideális esetben a szoptatás után azonnal meg kell inni a kávét, hogy a test a lehető legtöbb koffeint lebontsa a következő szoptatás előtt.

Fokozott energiaigény terhesség alatt

A terhesség negyedik hónapjától számítva további kb. 300 kcal/nap energiaigényt feltételezünk. Nemcsak a gyermek növekedése, hanem a terhességhez és a szoptatáshoz szükséges szervek, például a méhlepény, a méh és az emlőmirigy szövetének méretének és ellátottságának növekedése is növeli az energiaigényt. Mindazonáltal tévedés azt feltételezni, hogy most már "kettőért" ehet. A terhesség alatt a test hatékonyabban dolgozik, és jobban képes energiává alakítani az elfogyasztott ételt. A legjobb, ha a testére hallgat. Csak akkor szabad enni, ha éhes vagy. Napi három étkezés és kettő-három egészséges snack ideális. Ha nem érzi magát éhesnek hányinger vagy étvágytalanság miatt, próbáljon meg inkább sok apró falatot enni. Ha kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyaszt, akkor hízik. Ez viszont jó jel arra, hogy a baba egészségesen fejlődik.

Súlygyarapodás terhesség alatt

Ellenőrizze a súlyát

Testtömegét a nőgyógyász rendszeres látogatása során mérik. A súlytörténet alapján az orvos gyorsan meg tudja állapítani, hogy az olyan problémák, mint a súlyos ödéma vagy az alsúly, veszélyeztetik-e a terhességet. Nem sokkal a szülés után 8 kg-ot fog leadni a mérlegről. Néhány hét múlva a testsúlya visszaesik a terhesség előtti szintre. A gyermek szoptatása elősegíti a fogyást, mivel a test tejtermelése megnövekedett energiaigényt eredményez. Ha továbbra is egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, akkor gyorsan és egyszerűen visszanyeri kezdő súlyát. Legkésőbb egy év múlva visszakapja régi figuráját. Kérjük, ne használja útmutatásként a jól ismert csúcsmodelleket, akiknek a születés után 8 héttel ismét megálmodják az álmaikat. Ez csak intenzív edzéssel és nagyon ellenőrzött étrenddel érhető el. Ezek közül egyik sem veszi figyelembe kevéssé a test terhesség utáni igényeit.

Nincs diéta terhesség alatt és után

A terhesség alatti fogyókúra árthat Önnek és gyermekének egyaránt. Az étrend egyes formái megtámadják a szervezet vitaminkészleteit, így elveszíti a vasat, a folsavat és más fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Ne feledje, hogy az egészséges hízás a legjobb jele annak, hogy gyermekének jól megy az anyaméhben. Ha már túlsúlyos, terhességét használhatja és kell használnia az étrend megváltoztatására saját és a gyermek érdekében. Terhesség alkalmával győzze le gyengeségeit, fogyasszon kiegyensúlyozottan és egészséges módon, és sportoljon. A testmozgás akkor is hatékony ellenszer lehet, ha úgy érzi, hogy túl sokat hízik terhesség alatt. Próbáljon ki olyan sportokat, amelyek nem túl megterhelőek, például tornákat terhes nőknek vagy nordic walkingot. Még a terhesség után sem szabad diétázni, mivel ez negatívan befolyásolja az anyatej minőségét.

Vegetáriánus és vegán étrend terhesség alatt

Ha vegetáriánusként teherbe esik, fokozott figyelmet kell fordítania a vaskészletre, és tejet és tejtermékeket kell fogyasztania. Tartalmazzon rengeteg teljes kiőrlésű terméket az étrendjében, és fogyasszon velük zöldséget vagy gyümölcsöt. Mivel a brokkoliból és a citrusfélékből származó C-vitaminnal javul a gabona vasfelszívódása. A vaskészítmények csak akkor hasznosak, ha orvosa megállapítja, hogy vashiányban szenved. Vegánként aligha tudja garantálni az összes tápanyag megfelelő ellátását a terhesség alatt. Ebben az esetben feltétlenül konzultáljon orvosával, mert ez a táplálkozási forma komoly kockázatokat hordoz a születendő gyermek számára.

Kőkori konyha/Paleo360 terhesség alatt

A terhesség alatt a legfontosabb tényező a megfelelő tápanyagbevitel. Pontosan erre fókuszál a Paleo diéta. Az úgynevezett kőkorszaki konyha általában elegendő mennyiségű vitamint, például D, A és B, valamint vasat biztosít. Alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kombinálva azonban meg kell jegyezni, hogy a tartós ketózis terhesség alatti hatásait nem ismerik kellőképpen. A ketózis olyan metabolikus állapot, amelyben meghatározható a normál értékek fölötti növekedés a vérben és az extracelluláris térben a ketontestek koncentrációjában. A ketontestek helyettesíthetik a glükózt, mint a szervezet elsődleges energiaforrását. A ketózis oka vagy az elhúzódó éhségállapot, például éhgyomorra, vagy a felnőttek napi 50 gramm alatti alacsony szénhidrátfogyasztás, például szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén.

Fokozott ásványianyag-szükséglet terhesség alatt

A kalciumot, a jódot, a vasat és a cinket terhesség alatt többet kell fogyasztani. A fluor és a magnézium fokozott bevitele nem szükséges, de ajánlott. Ha a terhesség alatt nem fogyasztanak elegendő tejet és tejterméket, hiánytünetek jelentkezhetnek a kalciumigény területén. Napi 1–1,2 mg bevitel ajánlott. Szükség esetén ezt az összeget kalcium-kiegészítőkkel kell fedezni.

Kettős vasigény

A terhesség legfontosabb ásványa a vas. A terhes nők vasigénye megduplázódik. A vas általában állati izomhús fogyasztásával kerül be. Ha ezt csak korlátozott mennyiségben fogyasztják, a megfelelő készítmények további használata ajánlott.

Jódhiány terhesség alatt

Korábban a jódhiány okozta az újszülöttek esetenként súlyos fejlődési rendellenességeit. Anyánál és gyermeknél a jódhiány tünetei még mindig nem ritkák a terhesség alatt, mert a megnövekedett jódigény önmagában csak étellel nem elégíthető ki. A megnagyobbodott pajzsmirigy komplikációkat okozhat az élet későbbi szakaszaiban. Az újszülöttek U-vizsgálatai során gyorsan felfedezhetők a hiánytünetek, de terhesség alatt minden nőnek ajánlott további jódbevitel tabletta formájában. A jódozott só vagy hal bevitele azonban gyakran nem képes kielégíteni az igényeket. Naponta további 100–150 mikrogramm jódot kell bevennie jódtablettákon keresztül.

Vitaminigény terhesség alatt

A terhes nőknél fokozottan szükség van a B csoport vitaminjaira. A folsav különleges helyet foglal el. Terhesség alatt a folsavigény megduplázódik, így a nők többsége nem tudja teljesíteni a kiegészítő követelményeket étkezés útján. Mivel ennek a vitaminnak a hiánya számos súlyos fejlődési rendellenesség kialakulását segíti elő, étrend-kiegészítőkön keresztül további folsavbevitel javasolt. Ezt azonban ideális esetben a tervezett terhesség előtt kell megtenni. Mire egy bizonyos diagnózist felállítanak, a magzat már néhány hetes. Mivel sok olyan fiatal nő, aki nem terhes, már nem rendelkezik elegendő folsavval, a testben lévő folsav szintjét egy nőgyógyásznak előzetesen tisztáznia kell.