Erős állati gyógyszer - borzzsír
A borz - amelyet St. Hildegard már nagyon tisztelt!
Tudjon meg mindent a tetőzsír kivonásáról és gyógyító hatásáról.
Borzzsír kinyerése
A vízfürdő módszer a legalkalmasabb a borzzsír kivonására az értékes telítetlen zsírsavak megőrzése érdekében. A napsütéses módszer és a kemencemódszer erre nem, vagy csak részben alkalmas, mivel a borzzsírnak kisebb az olajos aránya, mint a mormotazsírnak. Csak akkor érdemes kipróbálnia a serpenyős módszert, ha már sok tapasztalata van, mivel nagyon könnyen előfordulhat, hogy a hőmérséklet túl magas, ahogy az alábbi ábra mutatja.
Összetétele borz zsír
A két kutató Prof. Dr. H. Wagner és D. Nusser már 1988-ban beszámoltak róla. Ugyanazokat a kortikoszteroidokat tartalmazza, mint a mormotaolajban, de a borzzsír tartalma több mint kétszerese, átlagosan 80 mg/kg. A linolsav és a linolénsav aránya lényegesen alacsonyabb, mint a mormotaolajé. A telített zsírsavak aránya 36,6%, egyszeresen telítetlen zsírsavak 41,2% és többszörösen telítetlen zsírsavak 12,3%. A telítetlen zsírsavak teljes mennyisége még mindig meghaladja az 50% -ot.
Szag, szín, konzisztencia
A jó borzzsír enyhén citromsárga színű, és kb. 2 nap elteltével nyálkás, szilárd részre (a teljes mennyiség kb. 55-60% -a) és olajos részre (a teljes mennyiség 40-45% -a) válik szét. A kereskedelemben kapható borzzsír azonban nem tartalmaz olajos tartalmat, de 100% zsíros, viszkózus masszából áll. Az illatuk sokkal jobban emlékeztet a sült zsírra, mint a kellemesen enyhén zsíros, savanykás állati zsír-olaj keverékre, amelyet akkor kap, ha maga veszi a fáradságot.
A borz disznózsír szaga csípős, éles, zabáló, erős, emlékeztet a magömlésre és a tesztoszteronra, erős, földes, hűvös erdőtalajszagú, férfias, könnyű, tiszta, keserű zsíros illat, hosszantartó, összekapcsol jól illeszkedik a gyantákhoz, a tűlevelűekhez, a gyökerekhez és a citrusolajokhoz.
Hűvös, sötét helyen tárolva a borzzsír jó 2-3 évig eltartható, és magas telítetlen zsírsavtartalma ellenére is teljes mértékben hatékony. Az oxigénellátást kerülni kell.
A borzzsír gyógyító hatásai - a kutatás jelenlegi állása
A borzzsír szintén nagyon jól megvizsgált és elemzett volt. Nagyrészt hasonló összetevőket találunk, mint a mormota. A gyógyszertárnak itt is ellenőriznie kell az egyes adagokat az előírt összetevők tekintetében. Gyógyszerészeti és hagyományos orvosi szempontból a borzzsírra ugyanazok a jelzések vonatkoznak, mint a mormotaolajra.
A kép nagyon szépen mutatja a túl forrón (középen) kimaradt borzzsír minőségi különbségeit, amelynek nincs olajos tartalma és barnás karamellaszerű színe. A bal oldali képen a kb. 30% olajos tartalmú borz kihagyott zsírja, a jobb oldali képen pedig a kb. 25% nyálkás és két különböző olajos arányú, borús olajtartalom kb. 40% és tiszta olajtartalom kb. 10%. Az olaj-sertészsír arány az éghajlattól, az évszaktól, az ételtől és az állat méretétől függően változhat, de a színnek mindig a lehető legvilágosabbnak kell lennie.
A barnás borzzsír csak akkor használható bőrápolásra, ha nem bánja a sokkal intenzívebb szagot.
Kérjük, figyeljen arra a borz zsírjára (természetesen minden más vadállatra is), amelyben a borz biotópja élt. Azok a állatok, amelyek súlyos környezeti szennyezésnek vannak kitéve (peszticidek, túltrágyázás ...), különösen a zsírjukban rakják le ezeket a problémás anyagokat. Kenőcsökké történő feldolgozáskor a peszticidek nem pusztulnak el, nem bomlanak le, és a kenőccsel a bőrünkön és az egész szervezetünkön vándorolnak.!
Borzzsír használata a népi gyógyászatban
St. Hildegard von Bingen a borzzsírról a következőképpen ír: "[...] A borz meleg és csendes magatartású, [...] ezért vegye a szívét és [...], majd adjon hozzá zsírt ehhez az állathoz, és (valami) a köszvényfából és kevesebb „stabwurtz”, mint a köszvényfa [...], ezért készítsen olyan kenőcsöt, amely a köszvényre és az ízületek elmozdult végtagjaira a legjobb [...] "
Ahol nincs mormota, a borzzsír használata lépett a helyére. Ugyanezeket a jeleket találjuk a Paracelsus és Hildegard von Bingen régi irodalmában. A szájhagyományok egybeesnek és a borzzsírt a következő betegségek esetén javasolják: égési sérülések, sebek, hegek, bőrproblémák, izomfeszültség, ficamok, osteoarthritis, ízületi gyulladás, tendovaginitis, epicondylitis, reuma, köszvény, meszesedés, mindenféle tüdőbetegség ...
Weidinger lelkész a borzzsírt ajánlja vesebetegségek, vesefertőzések és hólyagproblémák esetén.
Receptpéldák
1 teáskanál lanolin-anhidrid (= vízmentes, maradványokkal tesztelt juh gyapjúzsír)
1 teáskanál vörösfenyő gyanta
5 g szerves méhviasz fehérítetlen klorofill
6 csepp eredeti, autentikus, organikus esszenciális levendulaolaj
5 csepp eredeti, autentikus, organikus esszenciális fenyőolaj
A borzzsírt, a lanolin-anhidridet, a vörösfenyő gyantát és a méhviaszt vízfürdőben olvasztjuk össze. Amikor a keverék kézmeleg, adjuk hozzá a klorofillt és az illóolajokat. Folyamatos, mint a mormota receptek fejezetében. A vörösfenyő gyantát maga is összegyűjtheti a fa károsítása nélkül. A kérgükön mindig vannak gyepes vörösvölgyek. A vörösfenyőgyanta vörösfenyő terpentin formájában kapható gyógyszertárakban és postai úton is. Ha nem minden illóolaj áll rendelkezésre, egyszerűen hagyja ki őket.
Ez a sima balzsam nagyon hasznosnak bizonyult feszültség és reumás fájdalmak esetén. Mell- és köhögési balzsamként is használható. A fás, friss illatot különösen a természet szerelmesei kedvelik.
Macerálj meg egy marék friss, apróra vágott babérlevelet borzzsírban kb. 30-60 percig (hagyd meredezni kb. 60 ° C-on).
15 g lanolin-anhidrid (= vízmentes, maradványokkal tesztelt juh gyapjúzsír)
15 g fehérítetlen szerves méhviasz
10 csepp eredeti, autentikus, organikus esszenciális babérolaj 10 csepp eredeti, autentikus, esszenciális organikus levendula
Ez a fájdalombalzsam nagyon hasznosnak bizonyult, különösen olyan akut ízületi panaszok esetén, mint a meszes váll és az epicondylitis, amelyek gyakran csak nagy dózisú nem szteroid gyulladáscsökkentők és kortizon kezelésére alkalmasak.
Vegyes és furcsa
Sok régi macskás és vadász előszeretettel használja cipőápoláshoz és bőr feldolgozásához.
Érdekes, hogy bár a mormotaolajnak és a borzzsírnak nagyon hasonló a zsírsavmintázata és a hozzájuk kapcsolódó összetevők, a borzzsírról nincs olyan mítosz, amely azt sugallná, hogy a túl hosszú használat megpuhítaná a csontokat! A borzzsírról a következő mítosz számol be: Ha kezével megérinti a fejét, miközben borzzsírral dörzsöli, a haj ekkor hófehér színűvé válik!
Ma is vannak vadászok, akik borz húsával nagyon ízletes szalonnát vagy sonkát készítenek. A menü hiányzó és ritka vendégeiről szóló Bernhard Kathan szakácskönyvében a következő érdekes receptet találjuk:
„Húsának íze édesebb, mint a sertéshúsé, de egyesek igazi csemegének tartják. Sült borz: A borzot megpucoljuk, megmossuk és forrásban lévő ecetbe helyezzük hagymával, sárga gyökerekkel, zsályával és mindenféle konyhai fűszernövénnyel, babérlevéllel, borssal, sóval és szegfűszeggel 2-3 napig. Aztán megcsípik, mint egy mezei nyulat, és így sütik, de rövidebb ideig a puha hús miatt. "
A borz üreges hátsó haját ma is exkluzív borotvakefék készítésére használják.
A borz szőre nem kellemes és puha, mint sok más vadállaté. Kicsit durva, merev és kissé csípős, mert a haj üreges, ezért jobban meg tudja tartani a hőt. Ezután enyhe, állandó "bizsergést" érzünk a bőrünkön.
Hildegard von Bingen-ben már olvashattunk a borz bőréről:
„[…] Nagy erő van a borz szőrében is, mert készíts belőle egy övet, és övezd magad vele csupasz bőröd körül, és minden betegség megszűnik benned, […] készíts cipőt és félcsizmát is ezt a bundát tedd fel, és a lábad és a lábad egészséges lesz. "
A borz bőrének cipőként és veseövként való használata továbbra is nagyon népszerű a Hildegard orvosai körében, és nagy sikereket értek el vele. A borz bőrcipőket a keringési rendellenességek esetén írják elő a lábakon, a dohányos lábáig számítva. Az üreges borzszőrök a csupasz bőrön fekszenek - a növekedés irányával szemben - és így állandó mikrocirkulációt okoznak. A veseöv közvetlenül a borzszőrrel ellátott bőrön is viselhető, és állítólag az egész „felső” ember egészségét megőrzi.
A borz bőrtermékei esetében különös figyelmet kell fordítani a származásra. A kínai borzfarmokból származó áruk nem érzik annyira durva tapintásúak, de lényegesen alacsonyabb egészségfejlesztő hatást fejtenek ki.
Mint minden nyestszerű borznak, a borznak is van péniszcsontja, amelynek alakja varrótűre emlékeztet, így néha elgondolkodom azon, vajon ezek-e a modern varróeszközök sablonjai. A péniszcsontot a pénztárcában kell tartani, és biztosítsa, hogy soha ne fogyjon el a pénze.
Szöveg és fotók: Barbara Hoflacher
Szerző: A vadász - a vadászati magazin