Erős turmixok Csak igyon gyümölcsöt!

Van megoldás mindenki számára, akinek nem sikerül elegendő gyümölcsöt és zöldséget beépítenie étrendjébe: Csak igya meg a gyümölcsét!

A tiszta gyümölcslevekkel ellentétben, amelyek csak a folyadékot tartalmazzák, a pépet hátrahagyva, a gyümölcs- és zöldségitalok értékes rostot szolgáltatnak. Szinte bármilyen puha gyümölcs beletehet a turmixgépbe, ha apró darabokra vágjuk: alma, körte, banán, bogyók, papaya vagy avokádó, amelyek szintén gyümölcsök. Ezekkel az italokkal több szóját is beépíthet a napi étrendbe: 30 g zsírtalanított szójapor körülbelül 20 g további fehérjét biztosít, kevesebb mint 1 g zsír és körülbelül 100 kalória

Fontos tippek a turmixok elkészítéséhez

1. Nagyon érett gyümölcsök általában aromásabbak és tápanyagban gazdagabbak, mint az érett gyümölcsök. Ha túl édesek, adjunk hozzá citrom- vagy lime-levet; ha túl sok sav van, méz, juhar vagy almaszirup segít.
2. Fagyasztott gyümölcs sűrűbbé teszi az italokat: A gyümölcsdarabokat vagy bogyókat szétterítjük sütőpapíron, 2-4 órán át lefagyasztjuk és légmentesen csomagoljuk. Fagyasztott áfonya, eper és málna számos szupermarketben kapható.
3. Kis jégkockák, azok, amelyek nyáron hűvösséget nyújtanak, jobban feldolgozhatók a keverőben, mint a nagyok. Ezért a jégtálat csak félig töltse fel vízzel.
4. Próbáljon másokat cukrozatlan gyümölcslevek mint a mangó, guava vagy passiógyümölcslé. Kefirt használjon joghurt vagy író helyett sovány tej helyett, és ízesítse vaníliával, gyömbérrel, narancsvirág vízzel és friss mentával.

Az alap turmix

Ha van egy turmixgéped és 5 perced van rá, tökéletes turmixot varázsolhatsz. A legjobb, ha ezzel az alapvető recepttel kezdjük (2-3 adagra):

• 220 g sovány natúr joghurt
• 170 ml sárgarépa, narancs vagy rózsaszín grapefruit juice
• 30 g szójapor
• 1 alma, meghámozva, mag nélkül és negyedelve
• 220 g (fagyasztott) bogyó
• 60 g apróra vágott jégkocka

Keverje össze a joghurtot, a levet és a szójalisztet turmixgépben. Adjunk hozzá gyümölcsöt és jeget, és keverjünk mindent simára. Díszítsen egy szál mentával, ha úgy tetszik.
1 adag tartalmaz 206 kalória, 1 g zsír, 42 g szénhidrát, 10 g fehérje, 5 g rost, 2 mg koleszterin, 153 mg nátrium

És most 4 finom turmix variáció

1. Kiwi banán:
   Pürésítsen 60 ml alacsony zsírtartalmú vaníliás szójatejet 220 g kivivel, 1/2 banánnal, 110 g világos szőlővel, 1 teáskanál lime levével, 2 teáskanál mézzel (ha úgy tetszik), 6 finomra vágott jégkockával és 1 teáskanál friss mentával egy turmixgépben.
   1 adag tartalmaz 235 kalória, 3 g zsír, 48 g szénhidrát, 6 g fehérje, 4 g rost, 0 mg koleszterin, 73 mg nátrium

Dinnye mangó:
Pürésítsen turmixgépben 220 g mézharmatos dinnyét, 110 g baracklét, 110 g narancs- vagy sárgarépalevet, 110 g hűtött mangó darabot és 50 g kimagozott és apróra vágott pirospaprikát.
1 adag tartalmaz 122 kalória, 1 g zsír, 30 g szénhidrát, 2 g fehérje, 2 g rost, 0 mg koleszterin, 11 mg nátrium

Bogyók:
Pürésítsen turmixgépben 220 g alacsony zsírtartalmú málnajoghurtot 60 ml áfonyalével, 220 g eperrel és 170 g áfonyával.
1 adag tartalmaz 199 kalória, 2 g zsír, 42 g szénhidrát, 6 g fehérje, 3 g rost, 5 mg koleszterin, 74 mg nátrium

Szója ananász: Pürésítsen turmixgépben 220 ml alacsony zsírtartalmú szójatejet, 220 g ananászt, 110 g őszibarackot, 60 g tofut és 2 teáskanál mézet.
1 adag tartalmaz 133 kalória, 1 g zsír, 29 g szénhidrát, 40 g fehérje, 2 g rost, 0 mg koleszterin, 54 mg nátrium

---