Erősítse immunrendszerét étellel Európai Diabetes Központ

Audrey Minoux és Céline Distel-Bonnet, a REDOM egészségügyi hálózat dietetikusai

erősítse

Az immunrendszer segít megvédeni az emberi testet a betegségeket okozó kórokozók (vagy mikroorganizmusok) bármilyen támadásától vagy a környezetből származó káros anyagoktól. Ez az immunitás természetes, vagy oltás okozza.

Az immunrendszer különleges sejtek milliárdjaiból, fehérvérsejtekből, leukocitákból és limfocitákból, egyedi fehérjékből, antitestekből, az immunválaszt továbbító vegyi anyagokból és végül az egész megújításáért és hangszereléséért felelős speciális szervekből áll. A megfelelő élethigiéné lehetővé teszi annak fenntartását, akár megerősítését is. Ehhez rendszeres fizikai aktivitás, nyugodt alvás és kiegyensúlyozott étrend szükséges.

Először, előnyösnek tűnik különös figyelmet fordítani a bél mikrobiotájára, vagyis az emésztőrendszeri flóránkra, tehát az utóbbit alkotó "barátságos" baktériumok gondozására. Ehhez biztosítani kell számukra a megfelelő táplálékforrást, mégpedig prebiotikumok. Főleg nem emészthető rostok formájában találhatók. Erősen ajánlott naponta legalább 2-3 élelmiszer-forrást fogyasztani.

  • Fokhagyma, hagyma
  • Citrusfélék, kivi
  • Spárga, póréhagyma
  • Lenmag, chia mag
  • Árpa, zab

Másodszor érdekes fogyasztani probiotikumok amelyek közvetlenül a jó baktériumok forrásai:

  • Joghurt, erjesztett tej (kefir)
  • Savanyúságok és laktóban erjesztett zöldségek
  • Savanyú káposzta
  • Miso (szójaból, rizsből vagy árpából készült erjesztett paszta). Fűszerezés, amely levesekben, szószokban stb.
  • Tempeh (erjesztett tofu)

Mindehhez hozzáadhatjuk olyan specifikus ételek fogyasztását, amelyek segítenek az immunrendszer megerősítésében:

C vitamin

Főleg a friss gyümölcsökben található meg, különösen a kivi, a citrusfélék és a vörös gyümölcsök. Az antitestek termelésének fokozásával serkenti az immunreakciókat, felgyorsítja az immunsejtek érését, amelyek ezután hatékonyakká válnak a baktériumok és vírusok ellen. A napi 4-5 vitaminos adag (friss gyümölcs vagy nyers zöldség) ajánlása tehát több mint elegendő. Ebben az esetben nincs szükség pótlásra.