Smurf Latte - új méregtelenítő ital Ausztráliából - stílusú
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Divatos ital: kérlek egy törpés tejeskávét
Kép megnyitása új oldalon
Smurf Latte: az új divatos ital
A kék valójában nem jó szín az ételek és italok számára. De az ausztráliai "Smurf Latte" még mindig a nyári trendital.
Írta: Tanja Mokosch
Tehát törpés tejeskávé. Most állítólag ez lesz az új nagy dolog ezen a nyáron. Nemcsak divatos, de jó a méregtelenítő étrend számára is - olyannyira, hogy helyettesítheti a matcha latte nevű par excellence mohazöld szuper méregtelenítő egészségitalot. A törpetej - akárcsak a melbourne-i Matcha Mylkebar-ban kitalált Matcha Latte - egészséget, karcsúságot, örök fiatalságot és csípősséget ígér.
Természetesen a mohazöld egészséges. A törpék kékek, és ez nem jó szín az ételek és italok számára. Természetellenes, gusztustalan, tehát egészségtelen is. Amikor gyerekkorában törpefagylaltot rendelt a fagylaltozónál, anya elfintorodott, akárcsak akkor, amikor a benzinkútnál megragadta a Bifi szalámit.
Matchával sütni? Még akkor is, ha a zöld tésztának erős illata van: A svájci tekercsben a japán zöld tea fás aromája tökéletes kiegészítője a citromkrém tölteléknek.
Írta: Kathrin Hollmer
Tudományos ismeretek erről: gyenge
A matcha latte színét a legfinomabb porított zöld teától kapja, valamint a "smurf latte" -tól, ahogy az italt helyi nyelven nevezik, a szín por formájában kerül az italba. A gyömbér, a citromlé, az agave-szirup és a kókusztej mellett a spirulina por az ital része. A port az azonos nevű kék algákból nyerik, és így kapja színét a törpital. Tehát teljesen természetesen.
Mint a legtöbb szuperélelmiszer esetében, a spirulina hatása is ellentmondásos. Az algák kapszula formájában is kaphatók lenyelés céljából. Magas fehérjetartalma, vitaminjai, vas, kálium, magnézium és még sok más, a spirulina állítólag lelassítja az öregedési folyamatokat, sőt megelőzi a rákot. Tudományos ismeretek erről: gyenge.
A méregtelenítő vagy csak a tejeskávé-ipar áldozatai nem törődnek vele: máris kedvenc közösségi hálójukon ünneplik az italt. Az Instagramon az italok a megfelelő szűrővel kissé kékesebbnek tűnnek. Hát akkor: Törp!