Erzsébet királynő kedvenc receptje a csokoládétorta és annak titkos összetevője
II. Erzsébet királynőnek sok egyedi szenvedélye van, amelyeket az idők során nyilvánosságra hozott. A négylábú Corgi iránti szeretet, a napi rituálé, amelyben egy pohár pezsgővel és kedvenc desszertjével, egy csokoládétortával kényezteti magát, amelyet minden szakács megtanulhat elkészíteni.
Nem kell elmennie a Királyi Házba, hogy felfedezze a királynő kedvenc ételeit, és nem is kell igazán szívesen főznie a saját konyhájában. Kényeztesse magát a Buckingham-palota által nagyon szeretett torral közvetlenül a saját otthonában, ha követi azt a receptet, amelyet McCardy, a királynő személyes séfje osztott meg a Ma.
A II. Erzsébet királynő által preferált csokoládé torta egyben az a torta, amelyet Vilmos herceg választott az esküvőn a jelenlegi cambridge-i hercegnővel. "Ez a csokoládé és keksz torta nem csak a királynő kedvence. Vilmos herceg desszertnek választotta az esküvőn, mert tudta, hogy nagymamája mennyire szereti. A múltban William teát ivott a királynővel, és így rajongott ezért a desszertért "- magyarázta a királynő személyes séfje a fent említett kiadványnak.
A Regina által imádott étcsokoládé torta ropogós, és a szintén keserű kakaóból készült krém igazán különleges ízűvé teszi.
Ha II. Erzsébet királynő kedvenc csokoládétortáját szeretné elkészíteni - a következő összetevőkre lesz szüksége:
A pulton:
120 gramm olvasztott vaj
120 gramm keserű csokoládé
A máz elkészítéséhez:
230 gramm étcsokoládé
30 gramm tejcsokoládé
Az elkészítés módja:
Kenje meg a gyűrű/kerek pult alakját vajjal, és tegye egy tálcára.
Ezután törje a kekszet mandulamag méretű darabokra. Egy nagy tálban keverje simára az olvasztott vajat és a cukrot. Keverés közben adjuk hozzá a 120 gramm étcsokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé darabok megolvadnak a forró vaj miatt, és az egész készítmény sűrű krémmé válik.
Helyezze a kompozíciót kerek formába a tortaformához, és nagyon vigyázzon, hogy ne hagyjon üres helyeket a gyűrű belsejében. Hagyja a tetejét hűtőben körülbelül 3 órán át.
Közben készítsen étcsokoládé habot és tejcsokoládét. Tegye a csokoládét egy tálba, és tegyen egy serpenyőt forrásban lévő vízzel a pelyhére. Amikor a víz forrni kezd, helyezze rá a haltálat, hogy bain marie hatást érjen el. Keverje össze a kétféle csokoládét, amíg sűrű krémet nem kap.
Távolítsa el a tetejét a torta gyűrűjéről, és mázolja be a csokoládé keverékkel. Elkészült a tortád, II. Erzsébet királynő kedvenc desszertje.