És ha c; ételintolerancia volt Geraldine Dormoy - L Express Style
, közzétéve: 2016.08.04., 12:38, frissítve: 14:36:08
Viszlát fagylaltok, palacsinták, joghurtok és tejcsokoládé. Getty fotó
Hat hónapja nem ettem laktózt, tojást vagy paradicsomot. Bárcsak megírhatnám neked, hogy ez kibékült a testemmel és lefogyott 10 kilót. Nem így van. Még mindig vágyom az étcsokoládéra. Még mindig nem férek bele néhány ruhába. Mivel azonban leállítottam a mogyorókávét és a tejcsokoládé sütit, a dolgok sokat mennek, de akkor sokkal jobb.
Bármilyen furcsán is hangzik ez az étkezés iránti rögeszmém miatt, már majdnem két év telt el azóta, hogy itt beszéltem önnel az étellel való kapcsolatomról. Ez a csend egészen egyszerűen magyarázható: ennyi idő alatt nem értettem, mi történik velem. Úgy éreztem, hogy problémám van - hízni kezdtem, a gyomrom duzzadt, a kényszereim fokozódtak, a migrénem nőtt, a pikkelysömörem kialakult, megduplázódott a csalánkiütés -, de az összes orvos, akit megláttam, elment. Ha azonban az orvosokról van szó, számíthat rám: jó néhányat láttam.
Intuitívan úgy éreztem, hogy a problémám az étel, és hogy nem "a fejemben" van. Elég régen láttam egy zsugorodást, hogy tudjam, minden lehetséges munkát elvégeztek ott. A probléma másutt volt, és volt vészhelyzet (fel akartam robbanni).
Ez volt a negyedik táplálkozási szakember, akivel találkoztam, és végül kiszabadított. Egy barátom ajánlotta nekem. "Meglátod, a mikrotáplálkozási szemléletmód változtat meg mindent. Mielőtt meglátogatta volna, megkért, hogy töltsek ki egy nagyon konkrét kérdőívet étkezési szokásaimról és egészségi állapotomról. Ez a lépés időt spórolt meg nekünk: az első kezeléstől kezdve, és a tüneteimre figyelemmel, óvintézkedésként azt tanácsolta, hogy állítsam le a napi eszpresszómat, amit egy csepp tejjel szerettem meg. - Valószínűleg laktóz-intoleranciája van. "
Szkeptikus voltam (naponta csak egyet szedtem, és csak néhány csepp tej volt minden alkalommal), de nem kellett 48 óra, mire rájöttem a nyilvánvalóra: e látszólag ártalmatlan ital nélkül a hasam sokkal kevésbé duzzadt és a migrén leállt.
A vérvizsgálatok alapján, amelyeket nekem rendelt, kiderült, hogy nemcsak laktóz-intoleráns vagyok, hanem tojás és paradicsom is. Nem akartam elhinni. "De imádom a paradicsomot! - kesergtem. - Pontosan - magyarázta nekem. Valószínűleg túl sokat eszel belőle. A tested úgy épül fel, hogy felszívja azt, amikor a szezon van, és nem egész évben. Azt akartam mondani neki, hogy csak nyáron ettem meg, aztán végiggondoltam az összes kettős koncentrátumot, amelyet január 1-től december 31-ig tettem a tésztámba. - Nem egy életre szól - próbálta megnyugtatni. A tojás és a paradicsom esetében az intoleranciája nem túl markáns, egy év múlva megpróbálhatja újra. " Egy év. Azt hittem, viccel.
Beletelt egy kis időbe a hír hallása. Eleinte továbbra is úgy tettem, mintha semmi sem történt volna, de a jelek megvannak, elkerülhetetlenek: amint megettem valamit tejjel, bing! Tíz percen belül fej- és gyomorfájásom volt. Hogy nem tudtam volna ezt egyedül megvalósítani? Valószínűleg azért, mert még soha nem alakítottam ki a kapcsolatot a püré és a gofri között (nem gondolsz azonnal a tejre, amelyet tartalmaznak).