Esőcsepp torta Ez a sütemény nem tartalmaz kalóriát! SZÓRAKOZÁSRA
Nemcsak költői név, a vegán, kalóriamentes Esőcsepp torta is lenyűgöző. Mi a New York-i trenddesszert igazsága?
Szigorúan véve ez nem torta, de az Esőcsepp torta tökéletes desszert bárkinek, aki enni akar kalóriamentes és vegán Olyan vágy, amely csodálatosan felfrissít. Az esőcsepp-sütemény New Yorkban kezdődött, ahol a Brooklyn-i Smorgasburg étteremben kínálják.
Mi egyébként az Esőcsepp torta?
Az esőcsepp torta a megjelenésével mindenképp tud pontozni, mert valójában vastag, kövér esőcseppnek tűnik. A gonosz nyelvek azonban azt is állítják, hogy a vízi torta emlékeztetné őket a mellimplantátumra a műtét előtt! Az esőcsepp torta átlátszósága miatt különösen lenyűgöző. Olyan könnyű íze van, amilyennek látszik, mint a semmi mellett. Ennek azonban ugyanolyan üdítőnek kell lennie, mint egy esős zuhany egy forró nyári nap után - az esőcsepp torta állaga az igazi szenzáció. Szó szerint megolvad a nyelvén. Pörkölt szójalisztet és cukorszirupot szolgálnak fel hozzá. Egyébként nem New Yorkban találták ki, hanem egy régi japán recept alapján, hogy a smorgasburgi Darren Wong körüli kreatív szakácsok kissé változtak. Az esőcsepp süteményt a japán piacok utcai standjainál kínálják, és a divattervezők Brooklynba zarándokolnak, hogy megpróbálják.
Miből készül az esőcsepp torta?
Ahelyett, hogy hosszú útra indulna, megpróbálhatja saját maga elkészíteni. Egyáltalán nem olyan nehéz. A legizgalmasabb rész a zselésszerű állag elérése - elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa az esőcsepp alakját, elég puha ahhoz, hogy elolvadjon a szájában. És elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, ráadásul egy kis idő is lehűl. Szeretne receptet az esőcsepp süteményhez? Így történik:
- Két adagra főz egyet Negyed liter szénsavmentes ásványvíz tovább.
- Aztán kevergeted egy teáskanál agar agar por alakban. Ez egy gélképző szer, amely a zselatinnal ellentétben vegán és algákból készül. Hagyja rövid ideig forrni, és töltse fel részletekben tálakba vagy formákba.
- Ezután beteszed a hűtőbe, ahol két óra múlva megdermed.
- Tálalás előtt pirítsuk meg a szójalisztet egy serpenyőben zsír nélkül - minden esőcsepp tortához tartozik valami egy evőkanál tele pirított szójaliszttel, amelyet tálaláskor az esőcsepp torta mellé tesz. A másik oldalon jön egy evőkanál cukorszirupot, például egy kókuszvirág szirupot.
Esőcsepp torta: A tökéletes kényeztetés sajnálat nélkül
Az evés állítólag szórakoztató, és ebben a tekintetben az Esőcsepp torta teljes érdemeket érdemel. A legtöbb desszert hátránya, hogy tele vannak tejszínnel, cukorral és egyéb dolgokkal, amelyek nem feltétlenül egészségesek - és így egyáltalán nem hasznosak a fogyásban. Ha vendégei vannak, és meg akarnak lepni és boldoggá tenni egy felejthetetlen desszert mellett, amely garantáltan nem landol a csípőjükön, akkor az Esőcsepp torta pontosan a megfelelő választás.