Essen - Barmherzige Brüder Regensburg Kórház - St. Clinic

A betűméret módosításához használja a böngésző funkcióit. A billentyűparancsok a következők:

  • Fekvőbeteg
    • Felkészülés otthon
    • Betegfelvétel
    • Első kórházi nap
    • Választható szolgáltatások
    • eszik
    • sebészet
    • Mentesítés
    • Pénzügyi elszámolás
  • Járóbeteg-tartózkodás
  • Az ön biztonsága
  • Koronavírus (COVID-19)
  • Holisztikus támogatás
  • Önkéntesség
  • Események
  • Érdemes tudni az A-Z-től
  • Javaslat és kritika

FRISSESSÉG: SZEMPONT KONYHÁJUNKBAN

Nemcsak a modern orvoslás és a jó ellátás járul hozzá a gyors gyógyuláshoz, hanem az egészséges étrendnek is egyénileg megfelelőnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A konyhánkban minden nap frissen főzünk. A központi konyha munkatársai reggelizéssel, ebéddel és vacsorával ellátják az osztályokon lévő nagy és kis betegeket. Főszakácsunk, Benjamin Pfab a felelős.

clinic

Étkezési idők

  • Reggeli: 7.30 körül
  • Ebéd: 11.30 körül
  • Vacsora: 17:30 körül.

reggeli

Reggelire különféle italok, kenyérfajták, öntetek és köretek közül választhat. A heti osztályon svédasztalos reggelit és vacsorát szolgálnak fel. Ha nem érzi jól magát, vagy nem engedik felkelni, akkor természetesen az ételt a szobájába hozzuk.

Az ebéd

Az egész étel

Alkalmas olyan betegek számára, akiknek nincs táplálkozási korlátozása (étrend), ételintoleranciája vagy allergiája. A földhözragadt és részben regionális ételeknek tükrözniük kell az otthoni étkezési szokásokat.

A könnyű teljes étel

Az edények és ételek, amelyek a tapasztalatok szerint gyakran intoleranciát váltanak ki, ezen a ponton kimaradnak. Erre a célra felfúvódást és alacsony zsírtartalmú ételeket, kevés pörkölést és enyhe fűszert tartalmazó főzési módszereket alkalmaznak.

A vegetáriánus étel

Vegetáriánus ételeinket „ovo-lacto-vegetabil” néven készítik, azaz hús és hal nélkül, de tejjel, tejtermékekkel és tojással.

A létfontosságú étrend
  • Egészséges és változatos, ez a vegyes étrend a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásain alapul. Az ételeket csökkentett zsír- és sótartalommal készítik, rengeteg gyümölcsöt és zöldséget, valamint mindenféle teljes kiőrlésű terméket tartalmaznak. Rosttartalmuk magasabb, mint a szokásos teljes étrendben.
  • A DGE létfontosságú étrendet különösen cukorbetegségben, elhízásban, magas vérnyomásban, megemelkedett vérzsírszintben és más szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegek számára ajánljuk, ami különösen alkalmas ezekben az esetekben. Természetesen az életfontosságú étrend az egészség megőrzéséhez és az étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzéséhez is nagyon ajánlott.
Az egész étkezés ENT
  • A rágási és nyelési problémákkal küzdő betegek, például a fül, az orr és a torok területén végzett műtétek után, puha, alacsony savtartalmú teljes ételt kapnak klinikánkon.
  • Darált ételeket, halakat és rakott ételeket kínálnak. A köretek szintén puhák, például püré, tészta és zöldségek. Nyilvánvaló okokból a friss gyümölcs és saláta tabu az ENT étkezésében.
Az opcionális szolgáltatások

Délután kávét és süteményt kínálunk.

Ha élt a szállás lehetőségével, minden nap két további étel közül választhat a teljes ételsorban. Választhat gyümölcslé és gyümölcstorta között is.

A menük mellett különféle leveseket, köreteket és desszerteket kínálunk. Szezontól függően különféle „finomsági hetekkel” egészítjük ki és finomítjuk az ételválasztékunkat. Azok a betegek, akik a Választható szolgáltatás "Egyágyas vagy kétágyas szoba különleges kényelemmel" két további menü javaslat közül választhat. Ha lehetséges, kérjük, előre jelezze menürendszerét a megadott kiválasztási űrlapon előre, és továbbítsa ápolónknak.

A vacsora

Vacsorára két teljes étel közül választhat: sajt- és kolbásztál, vegetáriánus étrend, valamint puding, zabkása vagy leves.

Különleges diétás ajánlatok

A speciális diétára szoruló betegek számára a Benjamin Pfab speciális diétás ajánlatokat kínál, több mint 1200 lehetséges variációval. Dietetikusaink szívesen állítanak össze ételeket az Ön személyes igényeinek megfelelően, orvosával konzultálva.

Benjamin Pfab szakács

Diétás tanácsok

Ha bármilyen kérdése van a helyes táplálkozással kapcsolatban, dietetikusokból álló csapatunk rendelkezésre áll, hogy segítsen és tanácsot adjon az érintett betegeknek vagy szülőknek.