Ésszerű kalóriaforrások - javítva

Minden sportolónak vagy magas energiaigényű embernek: Hogyan fedezi ezt ?

A szokásos dolgaim:
Tejföl
Sertésszalonna (vagy zsíros májkolbász)
Gabonafélék (házi készítésű)
olivaolaj
étcsokoládé
Diákcsemege
Burgonya orgia

Aztán vannak itt-ott kalóriák zsíros húsból/halból, tojásból, banánból, de nem annyira.

Röviden: van-e ésszerű alternatívám a fentiekre? A hagyományos tartásból származó zsír sertéshús (nincs más forrás) valójában nem is jó. Az ételek olívaolajban való áztatása undorító. (Mindig belekeverem a rántottába. Különben ex-it - Ég, mint a hardalk, és nekem sem tűnik a legegészségesebbnek.) A gabona sem igazán szuper duper paleo. Tehát minden nem annyira optimális, de mást nem látok. Különösen az érdekel, hogy hogyan fogyaszt nagy mennyiségű zsírt vagy szénhidrátot.

@Sascha hogy a francba esett akkor 6000-7000kcal alacsony szénhidráttartalmú, kor? Kíváncsi vagyok, hogy a diéta fájdalmasabb volt-e, mint az edzés.

Hozzászólások

Mindenekelőtt az érdekelne, hogy Ön hogyan definiálja az "értelmes" kifejezést ebben az összefüggésben.

Földimogyoró és mogyoróvaj
Tahini
Diófélék és magvak
99% csokoládé/kakaó
olivaolaj
Házi pesto
Kókusz/kókuszolaj

A burgonya alacsony kalóriatartalmú és ilyesmi. Ha szénhidrátot eszel, akkor ajánlani tudom a hajdinát.

Desszertként 200g mogyorót szeretek enni 100g 99% -os csokoládéval vagy 200g földimogyorót vagy ilyesmit. Az uzsonna már 1200-1500 kcal. Vagy csinálok hummust 200g tahinivel és 50g olívaolajjal. Akkor csak az étel tetején lévő szószban van 1500+ kcal.

@ Dominique írta: A gabona valójában nem is szuper duper paleo.

És mindig azt gondoltam, hogy ha valami nem paleo, akkor gabona.

@ Dominique írta: @Sascha, hogy a fene egye meg akkor 6000-7000kcal alacsony szénhidráttartalmú életkorát? Kíváncsi vagyok, hogy a diéta fájdalmasabb volt-e, mint az edzés.

Tapasztalatom szerint egyik napról a másikra nem leszel jó evő. Ez egy olyan kompetencia, amelyet - hasonlóan az edzésben való munkaképességhez és erőhöz - fokozatosan fejlesztünk.

Szalonna, vaj, (liba/sertés) zsír, zsíros hús/hal, mogyoróvaj, dió általában.
Találja meg az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén tartalmúakat sokkal könnyebben, mint a magas szénhidráttartalmú szénhidrátokat, hogy összeszedje a kalóriákat.
A reggelim gyakran 1000 kalória körül mozog, és kevésnek tűnik, utána nem érzi túl lassúnak vagy bármi másnak.
Rántotta vajjal és szalonnával, nincs probléma, hogy elegendő energiát kapjon, és úgy gondolja, hogy meg kell tört.
Tőkehal máj, dobozonként 600 kalória.
Ha gabonát eszel, próbáld ki a sajtfürdőt. Abszolút kalóriabomba, és sokat ehet belőle.
A kemence savanyú káposzta is igazi bomba.
Átlagosan 3500 kalóriát fogyasztok, a rönk az étel. Most nem túl sok, de jól tudom kezelni.

A diófélék és a halak főként telítetlen zsírsavak, nyitott kérdés-e, hogy van-e értelme tömegesen enni a cuccot. De nagyon szeretem a mogyoróvajat, kanalazom.

Néha zabpelyhet eszem, ami viszonylag gyorsan kitölti a gyomromat, de az energia sűrűsége meglehetősen alacsony más étkezéshez képest. Jobban kijövök a hússal és a halakkal.

500 ml tejből és 50 g tejsavófehérjéből készült rázógép
Saláta 500g sajttal + dióval
500 g tejfölös kvark dióval és bogyóval
500 ml tejből és 50 g tejsavófehérjéből készült rázógép
500g daráló, 200g tejszín, 250g sajt, zöldségek

Ez akkor egy tipikus nap volt. De volt olyan is, amikor egyszerűen napi 2-3 csésze tejszínt ittam az edzésmennyiség bepakolásához. (Néha 8 órát is edzettem, ebből pontosan 0 óra volt "Mozgás", de minden olyan dolog, mint harcművészet, úszás, erősítő edzés stb.)

@Pinocio írta:
Szalonna, vaj, (liba/sertés) zsír, zsíros hús/hal, mogyoróvaj, dió általában.
Találja meg az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén tartalmúakat sokkal könnyebben, mint a magas szénhidráttartalmú szénhidrátokat, hogy összeszedje a kalóriákat.
A reggelim gyakran 1000 kalória körül van, és kevésnek tűnik, nem érzi túl lassúnak vagy bármi másnak.
Rántotta vajjal és szalonnával, nincs probléma, hogy elegendő energiát kapjon, és úgy gondolja, hogy meg kell tört.
Tőkehal máj, dobozonként 600 kalória.
Ha gabonát eszel, próbáld ki a sajtfürdőt. Abszolút kalóriabomba, és sokat ehet belőle.
A kemence savanyú káposzta is igazi bomba.
Átlagosan körülbelül 3500 kalóriát eszem, és a naplóban található az élelmiszer. Most nem túl sok, de jól tudom kezelni.

A diófélék és a halak főként telítetlen zsírsavak, nyitott kérdés-e, hogy van-e értelme tömegesen enni a cuccot. De nagyon szeretem például a mogyoróvajat, így kanalazom el.

Néha zabpelyhet eszem, ami viszonylag gyorsan kitölti a gyomromat, de az energia sűrűsége meglehetősen alacsony más étkezéshez képest. Jobban kijövök a hússal és a halakkal.

Hogyan működik pontosan a kemence savanyú káposzta?

@sascha miért vihetnél oda annyi tejterméket. azt hitte, hogy bőrproblémái vannak?
Komoly problémáim vannak az összes tejtermékkel, a tejsavó kivételével. nekem nagyon klassz lenne, ha be tudnám építeni a tejtermékeket, ez nagyon leegyszerűsítené az étrendemet

itt még mindig nem hasznos kalóriaforrás. a márvány torta a lidl-től. az életkor klassz, az életkor pedig kalóriát tartalmaz.

@Tim írta:
@sascha miért ehetnél ennyi tejterméket ott. azt hitte, hogy bőrproblémái vannak?
Komoly problémáim vannak az összes tejtermékkel, a tejsavó kivételével. nekem nagyon klassz lenne, ha be tudnám építeni a tejtermékeket, ez nagyon leegyszerűsítené az étrendemet

Abban az időben még voltak bőrproblémáim, és számomra a laktóz a fő probléma. (Akkor laktózmentes tejet vettem a PWN rázáshoz)

Hogyan működik pontosan a kemence savanyú káposzta?

Elvileg hasonló a főtthez, de sokkal jobb a sütőből:
Hozzávalók:
-150g szalonna
-ízlés szerint (kb. 100 g, ami velem lesz) zsír
-köménymag
-Hagyma
-húsleves
-750g savanyú káposzta

Hagyja a szalonnát egy mély serpenyőben, amelyet a sütőben lehet használni, hozzáadjuk a hagymát és a köménymagot, kicsit pirítsuk meg. Ezután adjunk hozzá sok sertészsírt, annyit veszek, hogy a serpenyőben kb. 0,5-1 cm magas folyékony zsír legyen. Tegyük bele a savanyú káposztát, és mindent magas hőmérsékleten röviden felforraljuk. Lemezesítjük húslevessel, majd tegyük a sütőbe kb. 45 percre 160 ° C-on. Ezután röviden kapcsolja be a grill funkciót, hogy minden kissé megbarnuljon a tetején. Befejezett.

Nagyon jól passzol sertéshashoz, kérgesülthez, vér- és májkolbászhoz.

Zöldségeket is eszem hússal/halral/tojással és kókuszolajjal/ghível, a tetején sok dió/tahini/mogyoróvaj, plusz étcsokoládé, de el tudnám képzelni a zsíros/májkolbászt vagy a gf nyers tejet vagy a kecskesajtot is, ha tejtermékek

@Jost Van értelme kompromisszumot kötni: tápanyag-sűrű, alacsony szennyező anyagú, megfizethető, nem szívó (lehet erről vitatkozni), a lehető leg ökológiai, praktikus, elviselhető

@Johannes hajdina a gabonafélék közé tartozom. Van 2 kg burgonya

1400kcal. Nem is olyan rossz, ha összecsomagolja a tömeget, és egyúttal behozza a zöldségét. Ennyi magot és diót nem tudtam venni, max! 150g naponta. A magvakkal és a diófélékkel nem ugyanazok a problémák merülnek fel, mint a gabonafélékkel (antitápanyagok), így nem alkalmaznak ellenintézkedéseket (áztatás és melegítés). Az emésztést illetően a kókusztermékekkel kapcsolatban sincs egyértelmű elképzelésem. Pesto = olívaolaj gyógynövényekkel? Meg tudom erősíteni a tapasztalataidat, megpróbálom továbbadni a bátyámnak (a póréhagyma).

@Pinocio A tejfölt jobban szeretem, mint a vajat, bár valójában szeretem a vajat. Igazad van Tőkehal máj, amit elfelejtettem, ugyanolyan gazdag, mint az olívaolaj (nagyon klassz). Önti a levét az ételeire, vagy kiáramlik belőle? Spaetzle? Semmiképpen ! Utálom a tésztát.

@Sascha ez 500-600g zsír. És olívaolaj/sertészsír ritkán volt ott? Akkor a diéta inkább egyoldalú volt ill ?

Gondolod, hogy a tahini és a mogyoróvaj vagy a nyers diófélék és magvak egészségi állapotban képesek lépést tartani az egész, áztatott, főtt zab, köles, hajdina, rizzsel? ?

Amit soha nem kell kipróbálni, az a tonhalas mogyoróvaj .

Szuper egyszerű étel, ami nagyon jó érzés: párolt káposzta (édes fehér káposzta, amelyet plusz 2 órán át főznek) darált marhahússal és tejszínnel.

Ha burgonya vagy, akkor készíts belőle krumplipürét, az könnyebben megy le.

Ha az emésztése problémákat okoz, a következő dolgok segíthetnek (hasznos kalóriák, mert segítenek az emésztésben, még akkor is, ha a kalóriák nagyon alacsonyak):

Pároljuk hosszú ideig a sárgarépát oregánóval (gondoljunk csak 2 órára, @Sascha podcastban ajánlotta)
házi csontleves
Víz kefir
erjesztett zöldségek
Ez három dolog segített nekem (előtte gyakran gyomorégésem volt és hasonlók).
Ha mindenképpen hüvelyeseket kellene enni, próbáljon ki nekik. A mennyiségeket gond nélkül meg tudtam növelni (100 g-ról 150 g-ra gond nélkül). A szálban megemlítettem egy forrást (C. H. Fricke) is, aki a csírázással foglalkozik. Ismét üldözi a kihajtott hüvelyeseket a gyorsfőzőben, hogy csökkentse az antitestek mennyiségét (fogalmam sincs, hogy ez sikerül-e, nem igazán foglalkoztam vele).
Kérdezzen körül: Van-e valakinek tapasztalata arról, hogy bármilyen típusú kvarkot emészthetőbbé tegyen pl. Erjesztéssel vagy hasonlóval?

Szeretem a tőkehalmájat, így nincs gondom a kanna kanalazásával. A rántotta tőkemájjal is lehetséges, akkor csak ürítsen ki mindent.

Az összeegyeztethetőség egyedi kérdés, például kevés zöldséget eszem, bár még mindig sokat a normál étkezési populációhoz képest, de nekem a húsnak kell túlsúlyban lennie. Sok zöldség elvezeti az energiámat. Kivéve nyár közepén, remek, bár én inkább a bogyókat szeretem.

Amúgy miért akar enni ennyit?

@TylerDurden Tehát az emésztésem rendben van, csak erre a két említett esetre utal. A párolt káposzta félelmetesen hangzik.
@Pinocio Hogy elvégezhessem az edzésemet. Szerinted túl sokat eszem Az sem érdekel, hogy minél több kalóriát kapjak.

Tapasztalatom szerint a megfelelő testmozgáshoz nem kell erőltetni magad étkezéshez. Tömegszerzés, igen, mindig valamivel többet kell enned, mint amennyit éhséged ad. Személy szerint jobban tudok edzeni, ha nem vagyok túl feltöltve.
De ez egyéni.
Nem tudom, hogy túl sokat eszel-e. Észreveszi, amikor az izmok helyett a zsírpárnák nőnek. Az elmúlt évben 10 kg-ot híztam anélkül, hogy jelentősen megváltoztattam volna a KFA-t. Ezt sok erőnléti edzéssel és becslések szerint 600 kalóriafelesleggel tettem meg. Elvileg rendesen ettem, mint mindig, de ebédidőben és este ettem vele desszertet, általában mogyorós fagylaltot. De mindig először a szokásos tápláló étkezésem legyen.
Jelenleg általában viszonylag keveset eszem, ha éhes vagyok, és hétvégén. A súly stagnál.
Ha sokat mozog, az éhség is növekszik, és ha hízni akar, akkor követnie kell ezt az éhséget, majd enni még egy kicsit.
De ha csak fitt akar lenni, kövesse éhségét.

Itt van egy másik tipp mindenkinek, akinek nincs szénhidrátfóbiája, hogy egyszerűen rengeteg kalóriát kapjon: Stan Efferding Monster Mash:
https://youtube.com/watch?v=3434EHu36sg
Az olyan emberek, mint Hafthor Björnsson vagy Brian Shaw, 200 kg-ig megeszik magukat. A fehér rizs gyorsan átmegy és még jobban elcsúszik, ha egy csipet cukrot (ne adj Isten!) Leporolunk rajta. A húsleves az egész emésztését is segíti. Jó étvágyat!

Üdv idegen!

Úgy tűnik, új vagy itt. Ha részt akar venni, válassza a következő lehetőségek egyikét: