ESTOMAC - Encyclopædia Universalis

Mentális térkép

Bővítse keresését az Universalisban

Úgy képzelhetjük el a gyomrunkat, hogy az emésztőrendszer tágulata egyfajta zsebet képez, a nyelőcső vége és a bél kezdete között. A szerkezet látszólagos egyszerűsége ellenére ez egy olyan szerv, amelynek működése viszonylag összetett. A gyomor fontos szerepet játszik ételeink asszimilációjában. Átmenetileg tárolja az élelmiszereket annak érdekében, hogy összegyúrja és előre megemésztse, mielőtt ellenőrzött módon a belekbe juttatná. Ugyanakkor elpusztítja a bevitt mikrobiális csírákat. Végül a gyomor termeli azt a belső tényezőt, amely elengedhetetlen a B12-vitamin bélfelszívódásához. Ezekkel a jótékony élettani akciókkal együtt a gyomor számos betegség oka vagy áldozata, amelyek közül a leggyakoribb a fekélybetegség.

Az emberi emésztőrendszer leírása és fiziológiája. Az emésztőrendszer feladata az élelmiszer lebontása és az anyagok asszimilálása a test szükségleteinek kielégítése érdekében. A szájban az étel egy tál ételké alakul. Ez megy keresztül a.

A gyomor mechanikai funkciói

A gyomor képessége az élelmiszerek visszatartására, gyúrására és kiürítésére az izomrostok nagy készülékének összehúzódó aktivitásának köszönhető. Az emésztőrendszer többi részéhez hasonlóan ezek a rostok is két egymásra helyezett rétegben vannak elrendezve, hosszirányban és körben, lehetővé téve az összes lehetséges mozgást. Az izomszövet fejlett a gyomor alsó részén (antrum), amely rendelkezik a legtöbb mechanikai aktivitással, kevésbé a felső részén (nagy tuberozitás és gyomorfenék), amely inkább töltőtartályként működik.

A cardia szintjén, a gyomor és a nyelőcső találkozásánál, különösen a pylorusnál, a gyomor és a duodenum találkozásánál, az első bélszakaszon vannak olyan erősítések, amelyek kör alakú szálakból állnak, amelyek erőteljes záróizmokat alkotnak, amelyek lezárása fenntartja a zárt gyomorüreg, különösen a nyelőcső felé, de a duodenum felé is, mindaddig, amíg az intragasztrikus nyomás nem éri el a pylorus kereszteződés küszöbét. Az étel gyomorban maradásának időtartama a fizikai-kémiai jellegétől és a tápértékétől függően változik. A folyadékok harminc percig maradnak (víz [.]

A cikk médiája

A HCl kiválasztása a gyomor parietális sejtje által
Kredit: Encyclopædia Universalis France

• Miguel LEWIN: a bichati kórház I.N.S.E.R.M. 10. osztályának igazgatója

Osztályozás

1. Élettudományok
2. Emberi biologia
3. Emberi anatómia

1. Élettudományok
2. Emberi biologia
3. Az emberi fiziológia
4. Emésztés, emberi fiziológia

1. Orvosság
2. Patológia
3. Emésztési patológia
4. Gasztroenterológia

1. Élettudományok
2. Fiziológia
3. Általános állat- és emberélettan
4. Emésztés, állati és emberi fiziológia

Egyéb hivatkozások

Az "ESTOMAC" -ot az alábbiak is kezelik:

HAS

• Írta
• Claude GILLOT
• • 6,342 szavak
• • 9. média

A "has tartalma" fejezetben: […] A hasüreget egy serosa, a hashártya borítja, amely a rekeszizmot, a nagy izmok mély felületét, pontosabban a keresztirányú hasat és a csípőfossát vonja be, amelyet a psoas-iliacus izom párnáz. Az üreg hátsó oldala (4. ábra) nem peritonizált. Három régiót foglal magában, egy medián, csigolya és két laterális vagy ágyéki régiót. A re […] További információ

ÉLELMISZER (Étel) - Élelmiszerbevitel

• Írta
• Jacques LE MAGNEN,
• Jean-Louis SCHLIENGER
• • 4 268 szavak
• • 2 média

Az "emésztőrendszer szerepe" című fejezetben: […] Az emésztőrendszer (száj, gyomor, vékonybél) mechanikus jeleket és hormonális üzeneteket küld az ételbevitelt szabályozó struktúráknak. A szaglási és ízlelési érzékszervi információk beavatkoznak mennyiségi ellenőrzésébe. Az intragasztrikus nyomás változásai a vagus ideg által közvetített ingerek, és növekedése részt vesz a […]

---