Északi étrend gazdag Omega 3-ban, hogyan lehet sokáig és egészségesen élni Mobil
A skandináv étrend egy eredeti étrend, amely az Omega 3-ban és antioxidánsokban gazdag zsírok fogyasztásán alapul, nagyon kiegyensúlyozott és jótékony hatású az egészségre.
A szuggesztív módon elnevezett "skandináv diéta" valójában életmód és étrend az északi országokban, például Svédországban, Norvégiában, Finnországban, Dániában - írja a Maxi Sciences kiadvány.
Két újságíró, Carol Garnier és Anne Dufour foglalkozott ezzel a kérdéssel, hogy felfedezze az északi lakosság hosszú életének titkait, akik bizonyos étrendet alkalmaznak, bár a térség éghajlata meglehetősen zord.
Tanulmányozták a koppenhágai egyetem kutatási jelentését az északi élelmiszerek egészségügyi előnyeiről is.
A skandináv étrend alapja:
- zsíros halak, beleértve a heringet és a lazacot, magas Omega 3 és fehérjetartalmú ételek;
- káposzta - gazdag antioxidánsokban, K-vitaminban, amely jelentősen csökkenti a rák kockázatát;
- bogyók, különösen szeder, magas C-vitamin és B-vitamin és antioxidánsok, köztük az Omega 3 tartalommal;
- árpa, zab, rozs, beleértve a magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmú repceolaj, az Omega 3 és az Omega 6 fogyasztását;
- vad, nyúl, madár, hús sokkal egészségesebb, mint a baromfi.
A szakemberek következtetése az, hogy ez az északi étrend a mediterrán étrend komoly versenytársa, pozitív hatással van a lakosság egészségére, csökkentve a halálozási arányt, a nem kívánt szív- és érrendszeri eseményeket, sőt a rákot is.