A méz nekünk is árthat
A méz az egyik legegészségesebb ételként ismert, de hatása nem mindenkinek jó, és bármilyen mennyiségben fogyasztják. Mielőtt megtudnánk, hogy ez a méhészeti termék kárt tehet-e nekünk, íme a méz néhány előnye: a méz tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, enzimekkel, amelyek megvédik a testet a baktériumoktól és stimulálják az immunrendszert; a mézzel kezelt hideg és influenza tüneteit, például a köhögést, a torokfájást és a torlódásokat, szintén távol tartják; csökkenti a szívbetegségek kockázatát: kimutatták, hogy a természetes méz, fahéjjal keverve, felélénkíti a szív artériáit és vénáit, és akár 10% -kal csökkenti a vér koleszterinszintjét. Rendszeres fogyasztása esetén ez a keverék csökkentheti a szívroham kockázatát; Nyugtatja az emésztési zavarokat: azok számára, akik emésztési zavaroktól szenvednek, a méz antiszeptikus tulajdonságai csökkentik a gyomor savasságát és serkentik az emésztést; Növeli az energiaszintet: a méhmézben található természetes cukrok egészséges kalória- és energiaforrást biztosítanak a szervezet számára. Ezenkívül a méz energia fellendüléséhez az emberi test veleszületett étvágyát is biztosítja valami édes iránt.
Van, akinek bármilyen típusú mézre mellékhatása lehet, ezért az orvos beleegyezése nélkül nem szabad mézalapú kezelést végezni, amelyet sokáig kell követni. Nagyon fontos a vércukor-, vizelet- és hiperglikémiás vizsgálatok elvégzése.
A méz ellenjavallatai: A cukorbetegségben és vesebetegségben, hipertireózisban, elhízásban, hiperkoleszterinémiában és pollenallergiában szenvedőknek kerülniük kell a mézet. Például egy olyan személy, aki cukorbetegségben szenved anélkül, hogy tudna róla, vagy aki hajlamos ilyen betegségre, a rendszeres mézfogyasztás néhány hónap után gyógyíthatatlan cukorbetegséggé teheti a legsúlyosabb következményeket. Egyéb ellenjavallatok az intolerancia, a válasz hiánya vagy a beteg bizonyos fajta mézre adott paradox válaszától függően jelennek meg.
Mérgező méz: A méz egyes fajtái bárkinek mérgezőek lehetnek, mert azokat mérgező növényekből származó méhek termelik. Romániában a mérgező méz választékai: rododendronméz, matraguna méz, maselarita méz. A méz akkor is káros lehet, ha ionizált sugárzással, szennyeződésekkel (az extrakciós folyamatban) vagy különféle káros anyagokkal (hamisítás esetén) szennyeződik.