Eszik; nélkül; választással Ifjúsági egészségügyi szál
Tetszett ez a cikk? ossza meg a hálózaton !
A különböző "szabad" rendszerek
Az egyes étrendeket kizáró étrendek:
Vegetarianizmus: ez kizár minden állati húst, legyen az hús vagy hal. A vegetáriánusok ezért nem esznek vörös húst, fehér húst, halat, rákokat és puhatestűeket. Azonban olyan állati termékek, mint a tojás és a tejtermékek, megengedettek.
Veganizmus: a vegetáriánus elvek alkalmazásával a vegán kizár minden állati eredetű ételt: tejtermékeket, tojásokat, mézet ....
Veganizmus: a vegánok ugyanazokat az étkezési elveket alkalmazzák, mint a vegetáriánusok és a vegánok, de emellett nem hajlandók olyan állatokból származó termékeket fogyasztani, mint a bőr, a gyapjú, a selyem, az állati anyagokat tartalmazó kozmetikumok, az állatokon tesztelt gyógyszerek ... Valós életmódot választottak.
Nyers étel: ez magában foglalja az összes étel (hús, hal, zöldség, gyümölcs, tojás stb.) elfogyasztását, de nyers formában, azaz főzés nélkül.
Vallási elvek: egyes vallások (például a hinduizmus, az iszlám, a judaizmus ...) nem engedélyezik bizonyos ételek fogyasztását.
A "sómentes", "cukormentes", "organikus": ezek a diéták gyakran felidézik a "jobb az egészségre" gondolatot.
Miért ilyen választás ?
Az "ingyenes" étrend leggyakrabban egy személyes választás eredménye, amelyet ökológiai, politikai, etikai, kulturális, vallási okok motiválnak, vagy akár az egészség és az élet higiénéjével kapcsolatos aggodalmakhoz kapcsolódnak.
Ökológiai okok: gyakran azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy "organikusan" fogyasztanak, ezt az egészségük érdekében teszik, de azzal a gondolattal is, hogy előnyöket teremtsenek a környezet számára, mivel a biotermékek kizárnak bármilyen növényvédőszert, gombaölőt, műtrágyát, antibiotikumot.
Az "organikus" név kicsinyítő jelentése: "biogazdálkodásból származik". Olyan termesztési módszer, amely a környezetet tiszteletben tartó mezőgazdasági technikákat alkalmaz.
A vegetáriánusok vegetáriánussá válhatnak, mert úgy vélik, hogy a hús és az állati melléktermékek előállításához nagyon nagy mennyiségű élelmiszerre van szükség, például gabonára, és ez idővel elszegényítik vagy akár kimerítik a föld természeti erőforrásait. Például a hústermeléshez nagy mennyiségű víz szükséges (10 000 liter 1 kg marhahús előállításához), ami a vízszint kimerülését okozza.
Etikai okok: egyesek kritizálják az állatok tenyésztésének és levágásának módszereit, vagy akár az állatok kizsákmányolásának elvileg megtagadását, a leölés megtagadását, megölését vagy az állatok szenvedését mind húsukért, mind melléktermékeikért (tejtermékek) termékek, tojás).