Eszik okosan L; én

A Paris Match Belgium szerkesztősége | Feladva 2017. május 2-án | Frissítve 2017. május 2

fagylaltot fogyasztva okosabb

A paleolit ​​étrend után az új élelmiszer-trend az evolúcióra fogad: két táplálkozási szakember indította útjára a jelenlegi "Intelligens táplálkozás", vagy a szövegben franciául indokolt táplálkozás egyre több követőt szerez.

Az alapelv: az egészséges főzés, amely feltárja az élelmiszerek tápértékét, ügyelve arra, hogy ne denaturálja őket, ugyanakkor figyelembe veszi a környezetre, az idényjellegű termékekre gyakorolt ​​hatásukat, és amely a helyi termékeket részesíti előnyben. A legerényesebb étrend, amelynek mögött két táplálkozási szakember, Geneviève Moreau és Olivier Coudron található meggyőződve arról, hogy az étrend megváltoztatásával egészségünk, bolygónk és társadalmunk javulhat.