Eszik; Scott Jurek irányítja - a tanácsadó különbséggel
2014. november 6 .: Joerg Zumkley
Az év a végéhez közeledik, és sok futó számára az utolsó nagy maratoni események után zárul a szezon. Vannak, akik az edzésüket a lehető legkevesebbre korlátozzák, mások a jól ismert karácsonyi falánkságnak engedik el magukat, majd szilveszterben pánikszerűen futnak az edzőterembe, vagy az első napsugarakkal népesítik be a megszokott futási útvonalakat. Egy ember azonban biztosan nem fog szünetet adni magának: Scott Jurek.
Jurek nemcsak az egyik legjobb és legsikeresebb ultrafutó, hanem mindenekelőtt egy nagyon kemény kutya, aki sérült bokáival és törött lábujjaival vonszolta magát a 160 km-es határon túl - és megnyeri ezeket a versenyeket is. Ban ben önéletrajzi könyve "Eat & Run" nemcsak futásainak megpróbáltatásait, hanem szinte kimeríthetetlen energiájának forrását is leírja. Az amerikai középnyugati részen, Minnesotában nőtt fel, Scott Jurek az állóképességi sportok első lépéseit deszkákon kezdte, pontosabban sífutóként. Hogy a nyári hónapokban alkalmas legyen erre a sportra, az erdőben és a hegyekben futott - és első 50 mérföldes versenyén második lett. Ambiciózus sportolóként intenzívebben kezdett foglalkozni a táplálkozással annak érdekében, hogy személyes hasznára használja.
A növényi ételek, mint tökéletes energiaforrás
A hús nélküli étrend kiválasztásának számos motivációja van. Scott Jurek számára elsősorban az egészségügyi szempont és az a tény, hogy az intenzív és megerőltető sportolásához szükséges összes értékes tápanyagot növényi eredetű élelmiszerekből szerezheti be. Miközben csapattársai akkor hamburgert és más ócska ételeket fogyasztottak, fokozatosan egyre többet kísérletezett természetes, kezeletlen ételekkel - amelyeket szégyenérzetből még sporttársai elől is elrejtett. Sok más emberhez hasonlóan egészséges szkepticizmusa volt abban, hogy vegetáriánus étkezéssel és röviddel ezután akár teljesen vegán étkezéssel is fenntarthatja-e magas szintű teljesítményét. Mivel azonban nem volt teljesen tudatlan a kérdésben, jól ismerte testét, és tudta, mit és mikor kell tennie, Jurek tökéletesen tudta fejleszteni étrendjét - és folyamatosan javította teljesítményét. Számos recept segítségével osztja meg eredményeit, amelyek közül néhányat úgy terveztek, hogy gyors energiaellátást biztosítson az aktív emberek számára. Természetesen vannak olyan ajánlások a normál ételekhez is, amelyek minden fontos tápanyaggal ellátják a testet - természetesen tisztán vegán.
Eszik és fuss Scott Jurek - Az élet útmutató különbséggel
Az „Eat & Run” korántsem csak egy könyv a sportolók számára, még akkor is, ha természetesen segít, ha át tudja empatizálni a futás helyzeteit, a személyes határok átlépését. Ultrafutásai alapján Scott Jurek pontosan leírja azokat a helyzeteket, amelyekkel újra és újra találkozik más területeken, és amelyekkel szembe kell néznie. Ennek érdekében olyan stratégiákat dolgoz ki, amelyek tökéletesen alkalmazhatók a mindennapi élethez:
A futás jutalma, a mindenért járó jutalom önmagunkban rejlik. […] Külső ösztönzőket várunk, amelyek motiválnak minket, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az ár eléréséért tett erőfeszítés a belső Békét és örömet szerezni - és nem magát az árat.
Bárki elérhet bárkit, akinek sikerül egy futtatásban vagy az életében összpontosítania a céljára, de mégis figyelmen kívül hagyja, hogy milyen messze, nehéz vagy nehéz. Ahogy sok életútmutató javasolja, célját kicsi, gyorsabban elérhető célokra kell felosztania. Amikor Scott Jurek 80 km után úgy gondolja, hogy még 160 kilométer van még előtte a Spartathlonon, gyorsan figyelmen kívül kell hagynia ezt a gondolatot, és más dolgokra kell összpontosítania - az elérhető célokra, például a következő csereállomásra vagy az útvonal következő árnyékos szakaszára. Az ilyen szélsőséges helyzeteket csak akkor lehet úrrá lenni, ha apró falatokra osztjuk őket - ez a sportra és a normális életre egyaránt vonatkozik.
Joerg Zumkley-ról
Joerg Zumkley Münsterlandból származik, de tanulmányainak megkezdésekor Ruhr környékére ment. Azóta oda-vissza váltott Münster és Ruhrpott között - attól függően, hogy hol szereti a munkát jobban. A Joergról szerkesztő oldalunkon tudhat meg többet.