Eszpresszó kapucsínókhoz
(2019.06.03., 15:08) tudorbog Írta: Megteheti, bár sokan először a tej habosítását javasolják. Először eszpresszót készítek, majd habzok, szerintem nincs sok különbség. Rendben van, az eszköz elvégzi a dolgát, apró trükköket találhat a folyamat optimalizálására attól függően, hogy mit készít. Egyszerűen könnyebb egy DB-vel, ennyi.
Összehasonlításképpen, ugyanolyan jól készíthet eszpresszót a Flairnél, és habosíthatja a tejet egy francia sajtóban. Biztos vagyok benne, hogy több mint kielégítő eredményt érhet el, ezért kérdés, hogy ezt szeretné-e megtenni minden nap? Mennyi a maximális "erőfeszítés", amit a kávéhoz szeretne tenni vs. mennyit hajlandó fizetni?
Ha a költségvetés korlátozott, ennyi, akkor működik az SBDU-val, akkor valóban működik.
Nincs gondom az erőfeszítéssel. Nagyon szeretem ezt az egész rituálét. Valószínűleg azért, mert nem reggel siettetem. A kávénak nincs "ébresztő" hatása rám, így este 10-kor elkészíthetem.
A költségvetés már kissé meghaladja azt, amit eredetileg szerettem volna, tekintve, hogy a Niche Zero-t is bevettem. Kezdő vagyok, és nem akarom bonyolítani magam több SBDU-val.
Gratulálok a szubjektív Niche-hez vagy sem, megéri a pénzt. ami a kávéfőzőt illeti. Nekem 91T volt. Megteszi a feladatot, és itt van egy kis ajándék: elég gyorsan ösztönöz a frissítésre .
Dörzsöléssel küzdöttem, és megvertem. Én voltam az elején. Aztán amikor több kávét kell főznie, az instabil hőmérséklet kissé megzavarja. A tej elkészítésekor nagyon felmelegszik, és akkor nem sikerül túl korán csökkenteni a hőmérsékletet. 91-95-ről 136-ra megy, hogy gőzerővel rendelkezzen. Nagyon sok Bucovinát dob a csatornára, hogy lehűtse a vizet.
Nem a költségvetésről beszélek, mert ez állandó az egyenletben, de ha meg tudja tartani a pénzt, tegye át és vegyen közvetlenül egy DB-t (vagy HX-et azoknak, akik rendetlenebb lóra vágynak, amellyel meg kell húznia a gyeplőt)
Csak ne érts félre, ez a pénz jó eszköz. De a költségvetés miatti korlátozásainak elfogadása végül az az elem lesz, amely a frissítésre készteti.
Ha újrakezdeném az utamat a kávé világában, azt hiszem, egyenesen a DB-hez mennék. Más tapasztalat, nagyobb megelégedettséggel és az extrakciók nagyobb pontosságú reprodukciójával, a kávékivonattól a habosodásig és a visszaforgatásig.
Azok számára, akik csak eszpresszót fogyasztanak, ez egy olyan bejegyzés, amelynek korlátai a "karrier" későbbi szakaszában lépnek fel a frissítésre, mint azok, akik tej alapján készülnek.
Növelje a sikert a tökéletes választás során.