ÉTEL A lényeg nem az, hogy mit eszünk, hanem az, ha egészséges rönköt fogyasztunk
Az egész "diéta" az időzítésben lenne. Egy másik biológiai óra "történet". A Jeruzsálemi Héber Egyetem kutatóinak ez az egérkutatása azt sugallja, hogy nem azt eszi, hanem (akkor is), amikor megeszi. A mindennapi étkezés több energiát égetne el? Válasz az Amerikai Kísérleti Biológiai Társaságok Szövetségének (Faseb Journal) folyóiratának augusztusi kiadásában, amely mindazonáltal megerősíti, hogy magas zsírtartalmú étrend esetén az időzítés nem sokat változik.
A jeruzsálemi Héber Egyetem kutatói értékelték a biológiai óra anyagcserére és így a testzsírra gyakorolt hatását. 18 héten keresztül egerek egy csoportját táplálták magas zsírtartalmú étrenddel, kalóriájuk 42% -át zsírból, amelyhez csak a nap bizonyos szakaszaiban férhettek hozzá, zsíros étrendű, korlátlan hozzáférésű egerek csoportját és egy csoport alacsony zsírtartalmú étrenddel, korlátlan hozzáféréssel.
Korlátozott hozzáférés a zsíros étrendhez és az alacsony zsírtartalmú étrend korlátlan hozzáférése: A meglepő eredmény az, hogy a korlátozott hozzáférésű, magas zsírtartalmú csoportban lévő egerek kevesebb hízást (-12%) és alacsonyabb koleszterinszintet (21%) kaptak, mint a korlátlan hozzáférésű alacsony zsírtartalmú egerek. És ez még akkor is, amikor a kutatók megállapítják, hogy ez a két egércsoport azonos mennyiségű kalóriát szív fel. De ez a 2 csoport ennek ellenére hízott.