Étel A megfelelő ételek kiválasztása gyermekeink számára
Hozzáadás az istock kedvencekhez
Nézzünk szembe a tényekkel, nem igazán tudod, melyek az ételek az egészségedre. Azt sem, hogy melyiket válassza a szupermarketben, annál is inkább, amikor Bibou hisztizik és meghal, hogy a joghurtos dolgokat a kosárba helyezze. "Nézze meg a címkéket, és koncentráljon néhány kritériumra" - válaszolja táplálkozási szakemberünk, Sylvain Duval, a Formindep egyesület adminisztrátora (az emberi egészségtől eltérő érdekektől független képzésért és orvosi információkért), valamint a Környezetvédelmi és Egészségügyi Hálózat.
Vele tavaly novemberben Párizsban sétáltunk a Monoprix polcain, a párizsi rue Caumartinon hat kategóriában - sonka, fagyasztott hal, gyermeksajt, kenhető étel, gabonafélék, csokoládétorta - a két termék, amely táplálkozási szempontból a legegyensúlyozottabbnak tűnt. Nem állítjuk, hogy kimerítőek volnánk: egyetlen üzletláncot csináltunk (minden bizonnyal máshol is vannak jó termékek) egy napon, és erőfeszítéseink ellenére néhány méltó termék elkerülhetett bennünket. És voltak meglepetéseink! Őszintén szólva evettük a gabonaféléket, a legtöbb legalább annyi zsírt és sót tartalmaz, mint a sonka! Bizonyítékunk volt arra is, hogy egy ipari sajt egy rövid recept bemutatásával minden (kis) kézbe adható. Itt van a választásunk, visszafejtéssel.
Fagyasztott hal gyerekeknek
Findus Croustibat
Adalékanyagok: 2 • Sótartalom: 0,93 g • Kalória: 194 • Fehérje: 12 g • Szénhidrátok: 17 g • Zsír: 8,5 g. Rost: 0,8 g. 100 g-onként. Alaszkai szürke tőkehús 60%, zsemlemorzsa 40% repce- és kopraolajjal.
A hal húsa a helyes százalékos arány, a kézbe vett rántott halak közül sok 50% alatt volt. Az aroma természetes, de ha az olaj repcemag, akkor nem érdekli a sütés. Kevés adalékanyag, keményítő (cukor) jelenléte. Helyes hal.
Hal a la bordelaise-t a Findusból
Adalékanyagok: 0 • Sótartalom: 0,58 g • Kalória: 150 • Fehérje: 14 g • Szénhidrátok: 6,0 g • Zsír: 7,8 g. Rost: kevesebb, mint 0,5 g. 100 g-onként.
Az a hal, amely még akkor sem jó, ha minden oldalról be van panírozva, ahogy a gyerekek kedvelik. Az alaszkai szürke tőkehal filé 75% -ot tesz ki, ami nagyon helyes százalék. A zsemlemorzsa egyszerű, búzalisztből, vízből, élesztőből, sóból, repceolajból és sós vajból készül. Citromlé 3,9%. Kicsi kover, alacsony a só. Adalékanyagok nélkül, olyan recept, mint otthon !
Alternatíva: miért ne próbálná ki a házi rántott hal receptjét? Gyerekesen egyszerű. Minden halfilét egy felvert tojást tartalmazó tányérba, majd egy lisztbe, végül zsemlemorzsába kenyérzünk. Csak annyit kell tennie, hogy a serpenyőbe megy. Ízletes, egészségesebb étel, amely kevesebbet fog fizetni.
Sonka gyerekeknek
A kiváló -25% Fleury Michon só
Adalékanyagok: 2 • Sótartalom: 1,4 g • Kalória: 116 • Fehérje: 22 g • Szénhidrátok: 0,7 g • Zsír: 2,8 g. 100 g-onként.
A sótartalom helyes és a meglehetősen kiegyensúlyozott recept. Ezenkívül ez a sonka a Bleu Blanc Cœur szektorból származik, amely lenmagokat visz be a sertéstakarmányba. Az omega 3 tartalom ennélfogva magasabb (de kevesebb, mint a zsíros halaknál). A kifejezés A "felsőbbrendű" azt jelenti, hogy a termék nemesebb összetevőket tartalmaz, és nincsenek polifoszfátok vagy gélképző anyagok.
A Brocéliande jól nevelt sonkája (tenyésztőjel)
Adalékanyagok: 3 • Sótartalom: 1,5 g • Kalória: 110 • Fehérje: 22 g • Szénhidrátok: 1,0 g • Zsír: 2,0 g. 100 g-onként.
VSa sonka meghámozott, ami csökkenti a zsírszámlát. Jó választás. Ez antibiotikumok nélkül nevelt és GMO-k nélkül etetett állatokból, ami meglehetősen megnyugtató. Szomszédjához hasonlóan nem tartalmaz polifoszfátokat vagy gélképző anyagokat.