132. levél: Zsíros anyagok kezelése a szervezetben - Nature et Vie Blog
132. levél: Zsíros anyagok kezelése a szervezetben
2016. január 26., kedd, 08:13 Désiré MERIEN Levél Állandó link
A maximális energiaraktárunk a testben felhalmozódott zsíros anyagokban van.
1. Az energia tárolásának képessége
2. Elhízás, zsírfelesleg-tárolás
Nyilvánvaló, hogy a napi glükózellátás lehetőségeivel együtt a zsírnak ez a túlélési funkciója már nem olyan fontos.
Az agyunk mégis, mint a régi időkben, továbbra is tárolja az elfogyasztott zsírt vagy akár a felesleges szénhidrátokat és fehérjéket. Ez pedig óhatatlanul túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet. Csak néhány évtizeddel ezelőtt jelent meg ez a túlterhelés ötven éves kortól. A test képes volt arra, hogy ezt a felesleges energiát általában fizikai aktivitással égesse el. De ez az életkor előrehaladtával csökkent, a test egyre kerekebb lett, és minden szív- és érrendszeri rendellenességet generált.
3. A zsírmegtartó mechanizmus
Amikor egy személy túlsúlyos, és úgy dönt, hogy csökkenti az élelmiszer-bevitelét (zsír, szénhidrát, fehérje), sőt, még gyorsan is (csak vízbevitel mellett); továbbra is éhes, pedig jelentős energiatartaléka van. Magyarázzuk el az éhség eme mechanizmusát. Nagyon kifinomult rendszereink vannak a zsírszövetünkben tárolt energiával kapcsolatos információk gyűjtésére. Ezen rendszerek egyike a leptinnel működik, amely a zsírszövet által kiválasztott fehérje. Ez aztán tájékoztathatja az agyat: mennyi energiát tárol zsírként. Nyilvánvaló, hogy minél több zsírt tárolunk, annál több leptinszint van a vérben. Ezután agyunk alkalmazkodik a megnövekedett leptinszinthez, és a szokásos módon gondolkodik el, ezért elfogadható. Tehát az agy már nem érzékeli a felesleges zsír üzenetét.
4. Fogyás helyzetében
Amikor úgy döntünk, hogy fogyás céljából csökkentjük az élelmiszerek számát, testünk a zsírraktárak mozgósításával és e tárolt energia felszabadításával reagál. A leptin rendszer ennek következtében csökken. A vér leptinszintje aránytalanul csökken a szerény zsírveszteséghez képest. Ez a leptin összeomlás egy kísérlet arra, hogy elmondja az agynak, hogy a test energiaraktárakba vág. A válasz egyrészt az éhség fokozott érzése, másrészt a "jutalmazó magatartás" növekedése, amely zsíros, édes, sós ételek fogyasztásából, kávé vagy alkohol fogyasztásából stb. Ártalmas étkezési magatartás. Sőt, a csökkent leptinszint az alacsony energia-lét érzetét váltja ki, néha a depressziós tünetek megjelenésével. Összegzésként elmondható, hogy amikor az élelmiszer-bevitel gyors csökkentésével próbálunk fogyni, a zsírszövetünk a leptin szintjének csökkentésével arra kéri az agyat, hogy ellenálljon a zsírraktárak csökkenésének elkerülése érdekében. Éhesek vagyunk. "Jutalmakat" keresünk. És akkor lehet egy "lazaságunk" vagy depressziósnak érezhetjük magunkat.
5. Hogyan lehet ellensúlyozni ezeket az ősi élettani mechanizmusokat ?
Ez az éhségérzet kezelése lesz a kérdés. Javasoljuk a szatietogén élelmiszerek fogyasztását, amelyek elégtelen táplálékot adnak az agynak anélkül, hogy túl táplálóak lennének, mivel az energiatartalék jelentős. A higiéniában a jelzett ételek a főemlősök étlapjaiból kerülnek ki. Ezért javasoljuk cellulózos ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, lehetőleg nyersen vagy kissé csökkentve (1) Így mutatjuk be az étrendi éhgyomorra való felkészülést, amelyet étrendi szinten kell végrehajtani a test meghallgatásának elősegítése érdekében. Az agy fokozatosan módosítja reakcióját több-kevesebb hosszú próbálkozás után, és elfogadja, hogy nem kér további ételt.
(1) Az olvasó az étellel kapcsolatos könyveinket portálunkon tekintheti meg: www.nature-et-vie.fr/portail A böjt kezdete néha nehéz; de általában az azt követő napok könnyebbek az ősök táplálékigényével szemben. Ismételt böjt alkalmával ez az ősszemlélet végül utat enged, és mind az agy, mind a zsírszövetek egyensúlyba hozzák a leptin szintjét, felismerik a testi valóságot, és a böjt végéig nem váltják ki az igazi éhségérzetet, amikor a toxémia bekövetkezik. kellően csökken. Tehát az ősi programozás nem változtatható. A statikus szabad böjtnek köszönhetően kiegyensúlyozottan kezelhetjük testünk zsírállományát.