Étel a nap ritmusában
A krónikus táplálék kiegészíti ezeket a szabályokat azáltal, hogy meghatározza az étkezési idő és a bevitt étel kapcsolatát.
Röviden, ez a tudomány megmondja, mikor kell enni és mit együnk. Mert az ételekben az idő is számít !
Az étrend fogyasztása ezért nem elegendő a jó egészség biztosításához.
Nekünk kell tiszteletben tartani a biológiai ritmusunkat és ne engedjük magunkat befolyásolni társadalmi környezetünktől, amely arra kényszerít bennünket, hogy sokszor magunk ellenére is fogyasztunk a nap bármely szakában.
Aki valójában soha sietve lenyelt egy szendvicset munkatervén, mert "a munka nem vár"? Hányszor kellett kihagynia egy ételt időhiány miatt ?
Ezért minden hozzájárul a belső óránk megzavarásához, amely azonban csak azt kéri, hogy szabályozzák, mint a zenei papírokat.
Lássuk, mik vannak az ütemtervek, valamint az elfogadandó intézkedések nehogy felborítsuk a biológiai ritmusunkat.
Étel a nap ritmusában
Módjáraüzemanyagot fogyasztó motor, testünknek állandó és kiegyensúlyozott étrendre van szüksége a nap folyamán.
Az anyagcserét a hormonok és enzimek szekréciójának ritmusa szabja meg. Ez elősegíti bizonyos ételek feldolgozását a nap bizonyos szakaszaiban.
Tudjuk például testünk cukrot fogyaszt egész nap azzal csúcs 16 óra körül..
Reggel testünk hajlamos égetni a glükózt, míg este tárolja.
Ezzel szemben az éjszaka folyamán a testünk inkább a fehérjéket hívja fel a szövetek rekonstrukciójának elősegítésére, amelyet únanabolizmus.
A belső óránk arra kéri, hogy körülbelül 4 óránként együnk. Valóban van egy jóllakottsági központ a hipotalamusz régiójában ez megmondja, mikor vagyunk éhesek.
A krónikus táplálkozás elvi elve tehát az négy óránként egyél. Ezt a szabályt akkor is tiszteletben kell tartani, ha néhány újabb kutatás azt mutatja, hogy a test nagyon jól alkalmazkodni tud csak napi egy étkezéshez.
Reggel fogadjon összetett szénhidrátokra
Az éjszaka folyamán testünk körülbelül 8 órát ment el, anélkül, hogy táplálkozott volna. Ébredéskor a relatív hipoglikémiás állapot. Ezért szükséges egyensúlyba hozni ezt a cukorhiányt .
Ez reggel 7 óra körül hogy a cukrok metabolizmusában szerepet játszó hormonok inzulin, kortizol és katekolamin szintje természetesen a legmagasabb.
Ezért a tökéletes alkalom a lassú cukrokban gazdag reggelire mert ezek tökéletesen energiává alakulnak át a napra.