Étel apró tippek kevesebb cukor fogyasztásához

Ön kétségkívül ismeri a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program ajánlását: "Egyél kevesebb zsírt, kevesebb sót, kevesebb édességet". Solveig Darrigo ezért ad nekünk néhány tanácsot a cukorfogyasztás csökkentésére, de a "jó cukor" fogyasztására is ...

apró

Írta: Solveig Darrigo

Feladva 2012. november 30-án, frissítve 2019. január 15-én

Solveig Darrigo krónikája, 2012. november 30

Az "Egyél kevesebb édeset" azt jelenti, hogy nem szabad visszaélni hozzáadott cukrok, mint például a fehér cukor (por vagy csomók), mivel ez nem elengedhetetlen a táplálkozási egyensúlyunkhoz, ellentétben a keményítőkben vagy gyümölcsökben található más cukrokkal/szénhidrátokkal. Ezért csökkentenünk kell az úgynevezett "gyors" cukrok fogyasztását, anélkül, hogy megszüntetnénk azokat.

Szukralóz és stevia

A szukralóz és a stevia édesítőszerek nagyon csábító, mivel "nulla kalóriát" biztosítanak, és nagyon magas édesítőerővel rendelkeznek (akár 600-szorosa a cukornak/szacharóznak). A stevia vagy a szukralóz fogyasztásának azonban számos hátránya van. Először is az ízük: az édes érzés minden bizonnyal jelen van, de az íze nem hasonlít a cukorra. A másik fő hátrány az, hogy hiszünk egy perlimpin porban, amely segít a fogyásban! Nem segít a fogyasztókon, éppen ellenkezőleg, középtávon több étkezési rendellenességet okozhat.

Nincs csoda megoldás

Ha kevesebbet szeretnél enni, nincs gyors megoldás. De a legegyszerűbb módszer, ha lehet, gyermekkortól kezdve, nem a rendszeres édesítés vagy a mérsékelt elvégzés. Desszertjeihez próbáld meg önállóan csökkenteni a porcukor mennyiségét, szakaszosan dolgozva. Például, ha a recept 100 g cukrot tartalmaz, próbáld ki 80 g-mal, majd 70 g-mal és 60 g-mal. És ha a recepted még mindig sikeres, akkor nyert !