Étel - az alapok - fitneszhősök
A táplálkozás sokkal több, mint a testépítés teljesítménytényezője, bármi is legyen a cél, a siker vagy kudarc első számú oka, messze megelőzi az edzést. Ahhoz, hogy megszerezd azt a testet, amelyről álmodsz, vagy egyszerűen előrelépsz a testépítő programodban, nem kell megsokszorozni a foglalkozásokat, ha nem figyelsz arra, hogy mit eszel.
Ahhoz, hogy az egészséges táplálkozás az élet középpontjába kerüljön, fontos, hogy néhány alapvető fogalmat sajátítson el.
Ezt kínáljuk Önnek ezen az oldalon a táplálkozás alapjait ismertető cikkeken keresztül, amelyeket javasoljuk, hogy olvassa el, mielőtt továbblépne a fejlettebb olvasmányok felé.
Ön túlnyomó többsége tisztában van azzal, hogy a táplálékot szénhidrátok, zsírok, fehérjék, sőt vitaminok és ásványi anyagok alkotják. Ez az ismeret azonban gyakran korlátozott és hozzávetőleges.
Tegyünk némi sorrendet ezekbe a fogalmakba: melyek azok az elemek, amelyekre testünknek szüksége van ahhoz, hogy működjön és egészséges legyen?
Makrotápanyagok
Ezek azok a tápanyagok, amelyek étrendünkben a legnagyobb helyet foglalják el, a testünket alkotó anyagok nagy részét egyaránt képviselik, és a testünk számára biztosítják a működéséhez szükséges energiaforrásokat is.
Szénhidrátok
Egyszerűbben cukroknak nevezve, ezek a fő üzemanyagok, amelyeket testünk használ. A vér glükóz formájában szállítja őket a sejtekbe. Gyorsan használható üzemanyaggal látják el az izmot. Megkülönböztetünk asszimilálható szénhidrátokat és nem asszimilálható szénhidrátokat, amelyek diétás rostok, és amelyek nem játszanak energetikai szerepet, de fontosak az átjutáshoz.
A fehérjék
Az aminosavakból álló fehérjék részt vesznek a sejtek felépítésében és a test működésében, és energiaforrásként is felhasználhatók. Testünk nem képes az összes fehérjét alkotó aminosav előállítására, ezeket feltétlenül az étrendünknek kell biztosítania.