Étel és máj - Alphega gyógyszertár
A máj az emberi test központi metabolikus szerve, amely fontos feladatokat lát el a tápanyagok asszimilációjában és helyreállításában. Amikor a máj már nem működik optimális paraméterekkel, akkor számos rendellenesség fordulhat elő az egész testben. Akut és krónikus májbetegségek esetén a táplálkozás a megelőzés és a kezelés alapvető eleme.
A szervezetben betöltött központi szerepe miatt az étkezésmódunk nagy hatással van a máj működésére. Ha hosszú távon túl magas zsírtartalmú étrendet alkalmazunk, akkor a hatások nemcsak a derékvonalon, hanem a máj értékén is megmutatkoznak.
Zsíros májról beszélünk, amikor az összes májsejt legalább fele érintett. A zsírmáj (steatosis) nemcsak a zsíros ételek túlzott fogyasztásából, hanem az alkoholfogyasztásból is kialakul, ami úgynevezett steatotikus hepatitist (gyulladásos reakcióval járó zsírmáj) okozhat. A steatosis (zsírmáj) a kontrollálatlan cukorbetegség hátterében is előfordulhat.
A nagy és hosszú távú alkoholfogyasztás helyrehozhatatlan károsodást okozhat a májban, például májcirrhosisban. Ezenkívül az alkoholfogyasztás növeli a májrák kialakulásának kockázatát.
Az étrend és az életmód májbetegségek esetén is befolyásolja a betegség alakulását. Az étrendi ajánlások a betegség stádiumától és a máj működőképességétől függően eltérnek.
Májbetegségben szenvedő betegek esetében az egészséges és megfelelő étrend elengedhetetlenül hozzájárul az egészséghez és a betegség kialakulásához. Amíg a máj ellátja funkcióit, nem igényel korlátozó étrendi intézkedéseket.
A májsejtek működésének szövődményei és korlátai esetén azonban bizonyos étrendi terápiás intézkedésekre van szükség, amelyeket a kezelőorvossal közösen kell meghatározni. Figyelmet kell fordítani az alultápláltság elkerülésére, amely negatív hatással lehet a betegség lefolyására.
A vírusos hepatitis vírusok által okozott májbetegség, és krónikus lefolyású lehet. Nincs olyan speciális étrend, amely gyógyíthatná a betegséget, a megfelelő táplálkozás azonban az egészség megőrzéséhez és a közérzet növeléséhez vezethet. Ezek a feltételek egészséges és megfelelő étrenddel érhetők el.
Csökkent étvágy/fogyás
A gyógyszeres kezelés során csökkenthető az étvágy és automatikusan csökken a súly. Fontos, hogy a betegek étvágytalanságuk ellenére is elegen fogyasszanak a fogyás elleni küzdelemben.
- Készítse el az ételeket a lehető legvonzóbb módon.
- Fogyasszon több kis adagot a nap folyamán. Kezdje reggelivel közvetlenül ébredés után, és fejezze be a napot snackkel lefekvés előtt. Fogyasszon legalább egy adag meleg ételt a nap folyamán.
- Készítsen kis harapnivalókat a főétkezések között, például szendvicseket, almát, joghurtot vagy gyümölcstortát.
- Készítse el kedvenc ételeit a lehető leggyakrabban.
Ételintolerancia
A májbetegségben szenvedő betegek egy részében bizonyos élelmiszerek (például zsíros ételek, hagyma, póréhagyma stb.) Intoleranciája is kialakul. Ezek az intoleranciák azonban eltérhetnek, ezért nincsenek általánosan érvényes szabályok. Próbáljon kerülni olyan ételeket, amelyekről biztosan tudja, hogy intoleranciája van.