Kilométer-0 tojástartó burgonya

Délben vagy este. Hozzáadhat chorizot, sajtot vagy akár póréhagymát, valamint egy szép szezonális salátát !

kilométer-0

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 2 szép szelet füstölt szalonna
  • 5 burgonya
  • 1 hagyma
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • só, bors
  • 2 tojás

Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és tisztítsa meg. Vágjuk a burgonyát karikákra, és szeleteljük fel a hagymát.

Kockázza fel a mellét.

A hagymát és a burgonyát kevés olajon megpirítjuk. Adja hozzá a mellet.

Fedjük le és főzzük 20 percig, időnként megkeverve. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, és tovább főzzük 5 percig.

Egy kivajazott serpenyőben megtörjük a tojásokat, és néhány percig főzzük.