Étel, étrend és táplálkozás - ppt letöltés

Étel, étrend és táplálkozás Fizikai és sporttevékenységekkel (APS) kapcsolatban Didier Rubio [email protected] 0567771675 0624881473

étrend

Az evési aktus különböző fázisai.

A kérdésre: "Miért eszünk? "

Az étkezés egyensúlya a következők között: Biológiai dimenzió: Éhség, Életigény ... Társadalmi dimenzió: Ehető étel, Ehető magatartási kódexek, Élelmiszer-szocializáció ... Pszichológiai dimenzió: Öröm ...

Az étkezési egyensúly soha nem csak a biológiai éhség állapotára adott válasz, Az evés pszichológiai dimenziója mindig jelen van, Az étkezési magatartás különböző belső igények eredménye, Ezért az, hogy eszünk, nem feltétlenül tartja be a táplálkozási egyensúly törvényeit.

Élelmiszer-szimbólumok Kulturális szimbólumok: Élelmiszer-érték kultúránként eltérő Vallási szimbólumok: Élelmiszer-magatartási kódex vallási alapon Mitikus szimbólumok: A férfi vadászik, a nő válogat ... Szociális szimbólumok: Kaviár, szendvics.

Ételek és szimbólumaik Hús kenyérleves Tejes sajt Gyümölcsök és zöldségek Cukor

Falánk Édes íz. Öröm: csalogatás vagy ösztön? Elválaszthatatlan a gyermekkortól és az örömtől. Öröm: csalogatás vagy ösztön? "Ha jó, nem árthat" Falánk: halálos bűn? Különbség az élvezettel való evés és a falánkság miatt. A megbékélés felé.