Étel hosszú életre
Antioxidánsok és öregedés
Fogyasszon antioxidánsokban gazdag ételeket a szabad gyökök - instabil oxigénmolekulák, amelyek hozzájárulnak az öregedési folyamathoz - elleni küzdelemhez.
Az antioxidánsok megtalálhatók a színes zöldségekben és gyümölcsökben, például bogyókban, céklában, paradicsomban stb. A kiegyensúlyozott étrendhez és a rák vagy a szívbetegség kialakulásának kockázatának csökkentéséhez adjon 5–9 adag gyümölcsöt és zöldséget a napi étrendjéhez.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Az olívaolaj egészségügyi előnyei
Az olívaolaj ízletes egyszeresen telítetlen zsír, amely pozitívan befolyásolhatja a memóriát. Az extra szűz olívaolaj az oleokantol nevű vegyületet tartalmazza, amely egy természetes gyulladáscsökkentő, amely hasonló hatásokat produkál, mint az ibuprofen és más nem szteroid gyulladáscsökkentők.
Egy tanulmány megállapította, hogy az extra szűz olívaolajat fogyasztó alanyokban megemelkedett a HDL, a jó koleszterinszint, amely megtisztítja az erek falán a zsírt - ez az állapot ateroszklerózis néven ismert.
A bogyók előnyei
A bogyók fontos antioxidáns források. Az eper, az áfonya és az acai bogyó csak néhány példa az ilyen polifenolban gazdag gyümölcsökre.
Még fagyott állapotban is tartalmaznak polifenolokat. Vásárolja meg ezeket a gyümölcsöket az üzletekből, és egész évben vegye be étrendjébe.
Importált hal az agy egészsége érdekében
Inkább tonhalat vagy lazacot adjon csirkéhez csirke helyett. A halat az agy táplálékának tekintik zsírsavai, DHA és EPA miatt, amelyek fontosak az agy idegrendszerének fejlődése szempontjából.
A hal legalább heti kétszeri fogyasztása csökkenti a demencia kockázatát. A zsíros halakból származó omega-3 zsírok csökkenthetik a koleszterinszintet és a triglicerideket, és csökkenthetik az érelmeszesedést okozó gyulladást.
Bab és rost
Adjon étrendjéhez magas rosttartalmú babot. A rost segít csökkenteni a vérnyomást, javítani a koleszterint, megakadályozni a székrekedést és elősegíteni az emésztést.
Adjon csicseriborsót a salátákhoz, és a levesekben a húst cserélje babra. A bab összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek a glükózszint szabályozásában, ami fontos szempont a cukorbetegek számára.
A zöldségfélék fogyasztásának fontossága
A zöldségek rostot, fitonutrienteket és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek védenek a krónikus betegségek ellen. A sötétzöld levelek K-vitamint tartalmaznak, erős csontokhoz ajánlott.
Az édesburgonya és a sárgarépa A-vitamint tartalmaz, amely segít megőrizni a szem és a bőr egészségét, és csökkenti a fertőzés kockázatát.
Dió és étel
A dió egészben vagy tészta formájában fogyasztva koleszterinmentes növényi fehérjékben és a szervezet számára fontos egyéb tápanyagokban gazdag. A mandulában magas az E-vitamin szintje, ami csökkentheti a nők stroke-kockázatát.
A diófélékben lévő telítetlen zsírok hozzájárulhatnak az LDL-szint csökkentéséhez és a HDL-koleszterinszint emeléséhez.
Miért ajánlott a tejtermékek?
A dúsított D-vitamint tartalmazó italok, például a tej fogyasztása elősegíti a kalcium felszívódását. Ez különösen fontos azok számára, akiket az osteoporosis vagy a csont elvékonyodása veszélyeztet. A D-vitamin csökkentheti a vastagbél-, emlő- és prosztatarák kockázatát is.