Étel; Italok Paulaner Wirtshaus
Hesseni és bajor finomságok
Három dolog a sörhöz
Táblán tálalva: ó-bajor Obatzda, friss sajt, kevés krémes fraichével és újhagymával, perec
Ó-bajor Obatzda
Camembert vajjal, paprikával, sóval és borssal öltözve, hagymával és pereczel tálalva
Bajor kolbászsaláta hegyi sajttal
Savanyúsággal és hagymával pácolt fűszeres, sok friss metélõhagyma, kocsmai kenyerünk és vajunk mellé
Hüttenberger Bauernhandkäs
a Birkenstock sajtüzemből, zenével, sok hagymával, köménymaggal és kocsmai kenyerünkkel
Hesseni és bajor finomságok
Sült kolbász burgonyasalátán, kézi sajt, kolbászsaláta, taverna kenyérrel és vajjal tálalva
Eredeti müncheni fehér kolbász
eredeti müncheni Develey fehér kolbászmustárral, rendelésre frissen pácolva és forrón tálalva a terrinában
- 2 darab 5,60 €
- 3 darab 7,90 €
- Perec 1,80 €
gombóc
friss gombával könnyű metélőhagyma krémben, rakétával, balzsamkrémmel, néhány hegyi sajttal és kockára vágott paradicsommal díszítve
Krémes „színes” sajtfürdő zöldségcsíkokkal
Hegyi sajtot, újhagymát, egy csipet tejszínt, metélőhagymát, ropogós hagymát és kockára vágott paradicsomot szolgálnak fel
Levesek
Régi bajor palacsinta leves
házi készítésű consommé palacsintacsíkokkal és vui metélőhagymával
Bajor májgombóc leves
Gulyásleves (marhahúsból)
házi készítésű, kiadós és erős, tavernai kenyérrel tálalva
Saláták
Kevert saláta
- Köret 4,80 €
- nagy adag 7,90 €
Saláta putt putt tökmaggal
friss saláta, baromfiérmékkel, tökmagban panírozva, sült tökmaggal és tökmagolajjal (valami más!)
Saláta "Otto von Bayern *
vegyes leveles saláták grillezett kecskesajttal és a tetején wengali mézzel
* Görögország királya is volt ....
"Ochsensepp" saláta
ropogós saláta, paradicsom, újhagyma, friss kerti fűszernövények sült marhahúscsíkokkal, házi öntettel; sült tökmag és stájer tökmagolaj
Tavern klasszikusok
Óriás curry kolbász
házi vörös curry mártással, chilis szálakkal és hasábburgonyával
Barna húskenyér "Munich Style"
tükrös vidéki tojással és házi burgonyasalátával
6 nürnbergi sült kolbász
Kocsmai kenyerünket enyhe savanyú káposztán szolgálják fel, egy cseppnyi mártással és közepesen fűszeres mustárral
Régi bajor sült sertéshús
Finoman és így lédúsan főzve, sötét sörmártással, kenyérgombóccal és vöröskáposztával tálaljuk
Bajor sertéscsülök
a hátsó láb (nem gyógyult), gyapjúba vágva (kb. 800 g nyers súly), folyamatosan frissen sütve a sütőben (eltarthat egy ideig), ropogós (ropogós) héjjal, kenyérgombóccal, sötét sörmártással és káposztasalátával
Braumeister serpenyő
Kiadós és fűszeres gulyás, mint a sörmester készítette, sötét sörben párolt, serpenyőben vajfürdővel és egy kis salátával
Rántott csirke áfonyával
Csirke darabok ropogósan rántva és aranysárgán sütve, áfonyával és házi burgonyasalátával, tökmaggal és stájer tökmagolajjal
Sváb filet Pfandl
gyengéd sertésfilé, rózsaszínben sült egy darabban, gombakrémmártással és sváb spaetzle-vel
Bécsi szelet
sovány sertés karaj, sült aranysárga, két tisztességes darab, hasábburgonyával, citromos ékkel és kevés áfonyával
- klasszikus 14,90 €
- tejszínes gombával 16,90 €
Sör edző steak
tisztességes steak sertés nyakából vajhagymával és sötét sörmártással, sült burgonyával
Rántott sertésszelet
Bécsi szelet
áfonyával, burgonya és uborka salátával
Paulaner serpenyő
Sertés csülök, sült sertés, sörgulyás és nürnbergi kolbász savanyú káposztán és kenyérgombócon
Rump steak "Paulaner"
olvasztott vajhagymával és házi gyógynövény vajjal, hasábburgonyával
Nagy burgonya egy pipából
"Növényi krém"
nagy sült burgonya gyógynövényes krémmel, friss salátákkal díszítve
"Baromfi"
nagy sült burgonya gyógynövényes krémmel, baromfi érmékkel, sült tökmagban rántva, friss salátákkal díszítve
"Hátszín"
nagyméretű sült burgonya gyógynövényes krémmel, hátszínnel, friss salátákkal díszítve
Édes kísértés
Karamellizált Kaiserschmarrn
Egy serpenyőben karamellizált mandulával és házi almakompóttal
(Elkészítési idő kb. 25 perc.)
- 7,80 €
- vanília fagyival + 1,50 €
Eszpresszó jéggel
Kevert fagylalt (3 gombóc)
Sörkülönlegességeink csapban
"PAULANER élesztő búzasör természetes felhős"
Az első számú élesztős búzasör Németországban és az egyik legnépszerűbb a világon. Természetesen felhős, fényes arany az üvegben és egy erős habfej alatt, amely valóban megérdemli a nevet. Amint elkészül, ez a müncheni klasszikus búza sör enyhén banánszagú. Az ínyenc egy kis mangó és ananász ízét kóstolja meg, és dicséri az édesség és a keserűség gyönyörű egyensúlyát. A sör szerelmesei élvezik a finom élesztő aromát és a csodálatosan puha enyheséget. A tipikus sörkerti sör összeköti az embereket a világ minden tájáról.
"PAULANER Original Münchner Dunkel"
Nem lehet átitatottabb a történelemben. Egyik sem nemesebb. Mert a harmincas évekig nem volt más sör Bajorország számára. Tehát sötét ételeink a fény diadalmas előrenyomulása ellenére ma is csillagok: mahagónibarna, testes pezsgő, fűszeresen sült aromákkal és eszerint étcsokoládéval. A legjobb árpamaláta és München szíve lüktet a mokkaszínű, krémes fej alatt. Nagyon hangos.
- 0,3 l 2,90 €
- 0,5 l 4,00 €
- 1,0 l 8,00 €
"PAULANER Original Münchner Hell"
Klasszikus Münchenben és a bajor vágott étel par excellence. A pohárban tiszta és halványarany, világos fehér hab tetején a legjobb, ha hagyományosan gesztenye alatt isszuk. Nagyon ízletes sör: enyhe, elegánsan malátás, enyhe édességgel. És egy "hello" a komlóból az utólag. A bajor élethez való hozzáállás köszönti Önt!
- 0,3 l 2,90 €
- 0,5 l 4,00 €
- 1,0 l 8,00 €
"Paulaner Zwickel pince sör"
A müncheni pincesör csábítóan csillog a fényben, mézarannyal. Összetéveszthetetlen karakterű sör: rusztikus, kiadós, ízletes és mégis üdítően enyhe és könnyű. Egy igazi bajor 0,3
- 0,3 l (üveg) 2,90 €
- 0,5 l (söröskorsó) 4,00 €
- 1,0 l (üveg) 8,00 €
Paulaner sörkülönlegességek, alkoholmentes
PAULANER élesztő búzasör alkoholmentes
Kevesebb kalória, mint egy almafröccs, kompromisszumok nélkül! Mert bár fele csak 100 kcal, alkoholmentes italjaink nagy testvére teljes kiőrlésű sörízével hatnak: természetesen zavaros, frissítő és élénkítő. Gondtalan szomjoltó, amely a mindennapi élet kis szünetét bajor ízélménnyé varázsolja.
PAULANER Radler Naturtrüb Alkoholmentes
A Natur Radler alkoholmentes termékünk 100% -ban természetes alapanyagokból készül. A természetesen zavaros limonádé és alkoholmentes világos sörünk kiegyensúlyozott keveréke biztosítja a kellemesen gyümölcsös-fanyar ízt - és 10% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a természetes pálcánk. Tökéletes kerékpáros frissítő, még ha nem is alkoholnak kellene lennie
PAULANER Münchner Hell alkoholmentes
Alkoholmentes, alacsony kalóriatartalmú és még mindig régóta fennálló sör. Nem ok nélkül esküsznek rá az alaktudatos sörértők és a sportolók: Edzés után alkoholmentes italjaink gyorsan visszajuttatják a szervezetbe az elveszett ásványi anyagokat és sókat. Izotóniás, világos arany bizsergés, kissé széna és gyógynövényszag. Hoppy, finom ízű frissítő, hosszan tartó édességgel, amely minden sörrajongót a végére visz. Anélkül, hogy feladná.
Minden sörkülönlegesség vegyesen
kólával, banánlével vagy szódával keverve
Sörünk, különbséggel
"Radler"
Gyümölcsös citrusjegyek az enyhe, sörszerű ízzel kombinálva. Élénk szomjoltó, nemcsak a kerékpárosok számára. Ízében igazi - pusztán az összetevőkben. Pálinkánk - sikeres kapcsolat a Münchner Hell és az „igazi”, csodálatosan frissítő limonádé természetes cukorral és citromlé koncentrátummal, édesítőszerek hozzáadása nélkül.
"Russ'n"
"RUSS" néven ennek a klasszikus szomjoltónak régóta helye van a bajor sörkertben. Most pontosan a megfelelő arányban van összekeverve a legjobb Paulaner búza sörrel és valódi gyümölcsléből készült természetes limonádéval. Természetesen felhős, matt arany, citrom, fanyar és édes, mandarin ízével. Felfrissül, élvezi és könnyed - és megkapja a nyár kedvenc italát. És az év többi része.
PAULANER búza sör citrom alkoholmentes
Gyümölcsös és savanykás, valódi gyümölcsléből készült természetes limonádéval! A bajor sörkertben ez az ital alkoholmentes „RUSS” néven ismert, míg a Paulanernél egy kacsintással „Wei-Zi” -nek hívjuk. Mivel ez a vegyes típus saját osztályba tartozik. A pohárban matt aranysárga habzik, citrus- és búzasör illatú, és lime, narancs és citrom hullámával lepi meg a nyelvet. Kellemesen édes, enyhén fanyar, csodálatosan csípős és mindig frissítő. Éppen ott, ahol szünetet tart a mindennapi életben.
Paulaner palackozott söröket
"PAULANER Salvator"
Sörfőzdénk története ezzel a sörrel kezdődik. És az erős sör története Bajorországban - a Paulaner-szerzetesek találták ki ezt az alsó erjesztésű Doppelbockot. Több mint 375 éve hagyományos recept szerint készítjük a Salvator-ot, és minden évben finomítottuk: karamell színek a fejhez, gesztenyebarna a sörhöz, csábító csokoládéillattal kombinálva - kellemesen intenzív a szájban. Ezenkívül a legfinomabb müncheni maláta, amelyet a háttérben enyhe komlójegy zár. Gyakran lemásolták és soha nem egyenlítettek: az összes Doppelbock sör előde, amelyek hagyományosan "-ator" -ra végződnek!
"PAULANER búza sör kristálytiszta"
Kristálytiszta, fényes aranysárga és erősen malátás. Egyetlen búza sör sem felel meg több búzamaláta íznek. Éppen annyi színjáték a csillogó szén-dioxidban. Alig téve a poharat, felgyülemlik a körte és az alma illata. Kellemesen édes, gyümölcsös és friss. És világosságában csodálatosan élénkítő és élénk. Mert bár természetesen nem zavaros - mint a család többi tagja -, mégis igazi kép a sörről!
"PAULANER élesztő búzasör sötét"
A legfinomabb müncheni maláta magas aránya miatt az élesztős búzasör sötét testvére intenzív barna élménnyé válik: a csokoládé és a kaka könnyed hangjai emelkednek. Ezután ismerkedjen meg búzamalátával és nemes pörkölt aromákkal. Egy bicepszes sör. Természetesen felhős, erős, robusztus. Ugyanakkor gyengéd és iható a kezdeti ízében. Remekül kíséri az ételeket. És közben sok vasbor rajongót is megtérít.