Étel kombinálása az Ursula Summával - sikeres fogyás
Üdvözlet mindenkinek, már tudja, mit eszel nagypénteken? Összeállítottam neked egy finom vegetáriánus menüt.
További nagyszerű recepteket a www.abnehm-portal.com oldalon találhat
Ursula
Alapleves
5-6 csészére
Körülbelül 400 g friss gyökérzöldség, például: sárgarépa, zellergumó, zeller,
Édesköménygumó, petrezselyemgyökér vagy paszternák (az összes héjat is beleértve),
A leveleket és a zöldségmaradványokat) tisztítsuk meg, mossuk meg és vágjuk apróra.
Ezután tegye egy serpenyőbe, öntsön 1 liter vizet, adjon hozzá 2-3 babérlevelet és friss fűszernövényeket, majd fedje le és közepes tűzön 25 percig párolja.
Szűrjük át a húslevest egy hajszitán, fűszerezzük borssal, sóval és esetleg szerecsendióval, és tiszta levesként szolgáljuk fel. Tálaljuk forrón
A zöldségeket apróra is vághatja, és hozzáadhatja a húsleveshez.
Növényi kuszkusz curry kókuszdióval
2 adagra
Szórjon 100 g kuszkuszt 300 ml zöldségalaplába, és mindent forraljon fel. Kapcsolja ki a kályhát, fedje le és hagyja kb. 10 percig ázni.
Mosson meg 1 csomag choi-t vagy 150 g kínai káposztát és csíkokra vágva. Tisztítson meg 2-3 zellerszárat és vágja finom szeletekre. Hámozzon meg és dobjon fel 200 g uborkát. Tisztítson meg 150 g brokkolit és vágja virágokra.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk a zöldségeket, és keverés közben szilárdra főzzük.
Keverjünk hozzá 1 evőkanál sárga curry pasztát, rövid ideig sütjük, majd öntsünk bele 250 ml kókusztejet és forraljuk fel mindent. 1 teáskanál zöldségalaplével ízesítjük.
A kész kuszkuszt a zöldségekkel együtt tányérokra rendezzük. Paradicsomdarabokkal díszítve tálaljuk.
Joghurt csokoládé krémmel
8 adagra
50 g 70% -os kakaótartalmú csokoládét törjön apróra. Egy serpenyőben felmelegítjük 300 g tejszínnel és 1 evőkanál sütőkakaóval, és keverés közben feloldjuk. (Csak melegítsen, ne forraljon.)
Hűtsük a csokoládé krémet hűtőszekrényben 2-3 órán át.
Vágj 10 mentalevelet.
Édesítsen 700 g görög joghurtot 6 evőkanál agave sziruppal, majd keverje hozzá az apróra vágott mentát és 5 evőkanál durvára reszelt csokoládé pehelyt (70%. Osztja el a joghurtot 8 desszertes pohárban.
A csokoládé krémet keményre verjük, öntsük egy csőfúvókába és kenjük meg a joghurton. Díszítsük reszelt csokoládéval és mentával.